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《CNBC》

不只Coach,肯德基也改過名!這些集團換名字,圖的是什麼?

謝明慧
2017-11-14
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今年10月11日,時尚品牌Coach對外發布,集團名稱將從Coach更改為Tapestry,消息一出,引起眾聲喧嘩,Coach迷紛紛透過社群媒體宣洩不滿,投資人也集體投了反對票,當天股價一度下跌近3%。

儘管粉絲稍後搞清楚了改變的是集團名稱,Coach並沒有被「殲滅」,通路上持續看得到產品,還是引發了許多關於品牌命名及品牌策略的討論。

品牌命名的更改,剝奪了消費者的自我認同

為什麼一個集團的更名,會引起消費者這麼大的情緒反彈?

對高忠誠度的粉絲而言,這可以從兩方面來談:首先,Coach已經成為他們「延伸自我」(extended self)的一部分,當這群人以為Coach要被取代時,便會認為自我受到了剝奪。 另一方面則是粉絲們對於新名稱「Tapestry」的意義有意見,產生許多負面情緒。

根據語意學的角度,許多企業都是借由圖像(icon)、屬性(index)或象徵(symbol)等符號,來傳達品牌的意義。其中,圖像和屬性的意義是跨地域的;象徵則是與文化相依的,不同族群可能會有不同的解讀。

以圖像和屬性來說,全球各地的消費者對Tapestry這個字的定義,不會有太大的歧異,也就是由不同顏色的線條編織成的掛毯、織錦、壁毯、花氈及繡帷等。但是在Tapestry的象徵意涵上,Coach迷和集團管理階層的解讀似乎不同。

根據媒體報導,Coach迷對於Tapestry這個名詞有老派、發霉的負面解讀,還有人聯想到披掛著毛毯的大學宿舍,總之跟時尚都沒什麼關係。

相反地,Coach執行長維克多.路易士(Victor Luis)則認為「Tapestry」傳達出創意、工藝、真實和擁抱差異等正面意涵,正好符合企業未來的定位。

改名反映了組織的策略意圖,但是消費者的認同才是關鍵

品牌名稱代表了一個產品、企業或集團,不只具有法律效力、可辨識的功能,更是企業希望能被消費者記得的印象,因此企業大多不輕易改名,以免得不償失。

然而,實務上我們還是會見到企業更名的例子,這大致上可以歸納為兩個原因:

1.去除不好的印象

早期肯德基(Kentucky Fried Chicken)為了甩掉不健康的「油炸」(fried)聯想,更名為KFC。

2.反映企業新定位和未來的策略意圖

巴黎春天集團(Pinault-Printemps Redoute) 更名為開雲(Kering),是為了更貼近精品、運動與生活型態的形象。Google在調整組織結構之後,更名為Alphabet,宣示其擴張的意圖,以名正言順地併購各種標的。

以上兩種原因都可以用來解釋Coach此次的更名決策,以及意圖建構全球第四大精品集團時的野心。

近年來,單一品牌策略(mono brand)已經無法因應現今的消費習慣,包括LVMH、Kering、Richemont在內的全球三大知名精品集團,都已採取多品牌策略,一方面擴大事業版圖,另一方面則保留各個品牌的獨特性,以滿足不同的需求。

面對這樣的趨勢,Coach因為品牌形象已經與平價皮革包緊密連結,既不容易拉抬到高端定位,也無法延展到其他品類。

因此,早在3年前起,Coach開始改變70多年來的有機成長方式,藉由收購知名品牌加速成長,具體做法包括:2013年,手提包業績持續下滑,找來曾在Mulberry和Loewe這兩個品牌擔任創意總監的史都華.范佛斯(Stuart Vevers),出任執行創意總監,希望能提升質感;2015年,斥資5.7億美元,收購高端鞋履品牌Stuart Weitzman;2017年,再砸24億美元買下輕奢品牌Kate Spade。

順應組織發展,Coach勢必要建立一個更有彈性、更開放的組織架構,以包容眾多產品類別和品牌。而Tapestry的象徵性確實與組織的策略意圖相符。

只不過,成立於1941年Coach,即使轉型為控股公司,在取得資金、收購品牌、吸引人才上,面對源自歐洲的三大精品王國,未必具有相對優勢。而且,Coach還要面對最難預料的消費趨勢:千禧世代如何定義精品?未來的精品需求究竟有多大,足以支撐這一個個精品王國嗎?

雖然一切仍難有定論,但是在Coach華麗變身之際,已經有人用嘲諷的口氣提醒經理人,這塊緊密編織的毯子,在沒編織成一幅美麗的畫作之前,很有可能因為互相拉扯而一起向下沉淪。

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Panasonic

如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
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尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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