面對強勢競品的夾擊,在地品牌若想突圍,核心在於「由內而外」釐清獨特價值,並「由外而內」盤點市場競爭態勢。建議可採取以下策略步驟:
一、 釐清獨特價值主張,避免陷入價格戰
企業應重新檢視產品組合,汰除缺乏競爭力的品項,並透過「定位聲明」填空,具體定義產品在目標消費者心中的地位。[3] 例如,台灣啤酒在面對進口水果啤酒競爭時,採取了「在地鮮釀」策略,除了具備水果風味的相似點,更透過「平價」與「採購在地水果」的差異化操作,成功將購買行為連結至「愛台灣」的情感層面,當年銷量達4680萬罐。[2]
二、 運用「在地元素」建立稀缺體驗
在地化不應只是表面的包裝,而需貼合經營特質,創造消費者有切身感受的體驗。例如麗池卡爾頓集團(Ritz Carlton)將在地元素融入餐飲與活動中,為顧客創造更有文化感受的體驗。[1] 這種做法能滿足消費者在選擇超載環境下,對於「有理念」品牌的認同感,進而實現差異化。[1]
三、 採取精準的競爭策略
根據品牌在市場中的位置,選擇適合的戰術:
- 挑戰者策略: 若實力與領導者相去不遠,可針對單一產品主動攻擊。如 85度C 以「平價蛋糕」搭配咖啡挑戰星巴克,集中資源發揮優勢。[6]
- 追隨者策略: 應尋找無人地帶發動奇襲。如 Under Armour 避開與 Nike、Adidas 在休閒運動的正面交鋒,主打「專業運動」等級產品切入市場。[6]
- 利基者策略: 集中資源在小而美的市場,成為「小池塘裡的大魚」,確保品牌在巨人主宰下仍能自保。[6]
四、 善用數據與科技洞察用戶需求
透過輿情分析工具(如意藍資訊的 OpView),品牌能即時掌握市場脈動、競品評價及消費者對新口味的接受度,甚至將這些資訊轉化為第一線銷售人員的「勸敗話術」,直接提升面對競品時的銷售勝率。[5] 此外,品牌應理解用戶心中的「品類」思維,透過分析消費者購買行為,找出顧客不斷變化的需求,而非僅僅將競品視為單一產品。[4]