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外送平台 honestbee 開了實體店!18000 坪的科技店,有什麼亮點?

2019-11-22 23:06:36
Managertoday
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不只亞馬遜、阿里巴巴等網路巨擘想從電商跨進實體零售,現在連生鮮雜貨和熟食代購外送平台 honestbee 也來參一腳,而且一玩就玩很大,在新加坡發表了占地 18000 坪,他們稱之為「超世代零售」(NewGen Retail)的實體店-habitat by honestbee。

不只亞馬遜、阿里巴巴等網路巨擘想從電商跨進實體零售,現在連生鮮雜貨和熟食代購外送平台誠實蜜蜂(honestbee)也來參一腳,而且一玩就玩很大,在新加坡發表了占地 18000 坪,他們稱之為「超世代零售」(NewGen Retail)的實體店-habitat by honestbee。

不只空間大,還結合自動結帳與機器理貨技術

這家實體店除了占地面積廣,銷售產品種類也相當多元,宣稱有來自全球超過兩萬種食材、用品可以選擇,更強調是一家採用多種科技的門市。如可以藉由「自動結帳」及「機器理貨」技術,讓消費者直接將整台購物推車推進自動結帳點,然後由後台倉儲機器人完成理貨、掃瞄、包裝,結帳和送貨服務。honesbee 表示,每張訂單可以在 5 分鐘之內完成。

honestbee 利用機器人搬運已經打包完成的商品
截自honestbee

或者,購買數量低於 10 樣的消費者,則是有 Scan&GO 的選擇,一樣省去排隊結帳的步驟,可以立刻將商品帶走。另於結帳完成後,在店內也設有餐飲專區供消費者在現場食用,或也可交由 honestbee 將購買商品外送到府。

採購數量較少的消費者也可以自行掃描結帳
honestbee

同時 habitat by honestbee 也提供線上訂購的選項,表示透過店內的高速傳送帶,可節省 30% 以上的集貨時間,並表示外送員可以在一小時內送貨上門。而這樣的服務,也讓人聯想起阿里巴巴旗下盒馬鮮生,同樣採用了類似作法,還標榜更快的 30 分鐘送到家。

在 habitat by honestbee 的賣場上方,可以看到高速傳送帶。阿里巴巴旗下盒馬鮮生也採用類似的外送物流設計。
honestbee

當然,不論是親自到店,或透過線上下單,消費者都必須先下載 honestbee App,並且綁定信用卡,或是在台灣以外市場,也可以使用 honestbee 的電子錢包 beePay,才能做到上述的自動結帳功能。

不只在新加坡,還要前進台灣等 8 個市場

整體來說,honestbee 行政總裁兼創辦人孫志偉 (Joel Sng)口中這個超世代零售店,同時具備了線上訂單處理、倉儲中心、零售創新中心和體驗式餐飲店等多重身分。

孫志偉表示,他們計劃下一步還要將超世代零售的概念,從新加坡再引入包括台灣、日本、香港、馬來西亞、印尼、泰國和菲律賓這 7 個 honestbee 目前已經進入的亞洲市場。

honestbee 有意將 habitat by honestbee 複製到包括台灣在內的其他 7 個亞洲市場。
honestbee

當然也讓人好奇的是,從鮮食外送平台起家的 honestbee,過去和超市、餐廳之間比較像是夥伴關係,而現在開了這樣一個結合超市、餐廳的複合體,似乎和過去的商業模式有些衝突。

不過從孫志偉形容 habitat by honestbee 是一個生態系統,目的是想讓創業者和餐飲合作夥伴可以在不需要投入技術、營運、基礎設施和設備的情況下,以更低的成本,更快速建立或擴大業務來看,honestbee 的重點應該不是自己運營一家超市,而是想打造一個實體科技平台,讓商家進來做生意