商業 Business > 經營策略
feature picture
寶鼎提供

有了黃金店面,卻賺不夠付租金?一張新零售「銷售漏斗圖」,教你提高坪效

2019-06-05 潤米諮詢董事長 劉潤
分享
收藏
已完成
已取消

一切零售形態都可以用銷售漏斗公式來表示。

銷售額=流量×轉換率×客單價×回購率

這個公式用的是電商的語言體系,和傳統零售不完全一樣。先來解釋概念。

掌握 4 要素:流量、轉換率、客單價、回購率

  • 流量,就是有多少人進店,線下稱之為人流、客流。人流量大的店面,叫做黃金店面。
  • 轉換率,就是進店的人,最終有多少買了東西。線下稱之為成交率。
  • 客單價,就是一個客人一次花了多少錢,買了多少東西。買得愈多,價值愈高。
  • 回購率,就是這個客人走了,下次還來的可能性有多大。線下稱之為回頭客。

這幾個概念,對網路電商和線下零售都很重要。可是把它們相乘,是什麼意思呢?

你可以把零售行為想像成一個漏斗,上面入口大,下面出口小。

「人」(消費者)從漏斗的上方進入,與「場」(專賣店、淘寶店等零售業態)進行接觸。消費者一旦接觸了場,就被稱為「流量」,即一個人流進了銷售漏斗。

進店的人中,最終會買東西的,一定有一個比率。這時漏斗就收緊了,從潛在顧客到真實顧客,這一收緊的環節即「轉換率」。真實顧客中,也有買多買少的差別。漏斗再次收緊,這是「客單價」。買完後,一定有人再也不來了,回頭客進一步减少,這是「回購率」。通過「銷售漏斗公式」示意圖,可以有較為直觀的感受。

顯而易見,銷售額=流量×轉換率×客單價×回購率,這個公式右邊乘出來的數字,當然愈大愈好。

別只看銷售額!衡量銷售效率,從坪效、人效著手

不過,銷售漏斗公式可以用來衡量銷售額,卻無法衡量「銷售的效率」。如何衡量銷售的效率呢?根據成本結構的不同,我們通常會用「人效」或者「坪效」來衡量。網路公司因成本結構和員工人數基本正相關,所以非常重視人效,即每個員工創造的年收入。

網路公司的銷售漏斗公式就變為:
人效=(流量×轉換率×客單價×回購率)/人數

線下零售的成本結構和店鋪面積基本正相關。每平方公尺的年銷售額,有個專業名稱:坪效,即每平方公尺面積創造的年收入。
坪效=(流量×轉換率×客單價×回購率)/店鋪面積

從銷售效率角度來看,在線下,經常會出現無論怎麼努力,每平方公尺創造的年收入都提高不了,甚至無法抵消該平方公尺的租金的情况。這就是所謂的「坪效極限,不夠租金底線」,說明當下的業態不該出現在這裡。

新零售時代,提高銷售的 4 途徑

在新科技(比如網路、大數據、人工智慧等)突飛猛進的今天,有沒有辦法利用創新技術提高坪效,甚至發動一場「坪效革命」,以突破傳統的坪效極限呢?

怎麼做?既然銷售漏斗公式是四個要素相乘,那就從這四個要素上分別想辦法。

1.創造新觸點,「流量思維」取代「黃金店面思維」

任何一種零售都必須有與消費者的觸點。沒有觸點,就無法把人與貨連接起來。

想要進入新零售,傳統線下零售企業需要做的第一件事情,就是用「流量思維」取代「黃金店面思維」。

「黃金店面思維」是坐在那裡,等著消費者來;「流量思維」是用戶在哪裡, 就跑到哪裡去。

科技的進步創造了哪些過去不容易做到,如今卻可以實現的新觸點,讓我們去蒐集新流量呢?

例如,車載便利商店「魔急便」便在「滴滴網約車」裡建立了新零售的場。乘客上車後,掃描 QR code,可以購買車座椅背和座位間盒子內的商品,包括飲料、食品、日用品和應急品等。

在沒有行動上網之前,現金流的問題無法解決,通過用戶、司機、出租車公司,再到零售企業,路徑太長,無法管理。但是網路帶來的現金流的便捷性,讓用戶掃碼就能付款,現金流效率提高,觸點的商業價值大增。

2.提高轉換率,用社群創造群蜂效應

想盡辦法,找了更多、更有效和更便宜的流量後,如何提高轉換率?

如果說網路賦予了我們不一樣的新零售方法論,那麼「社群經濟」可能是個重大的差別。什麼是社群經濟?

在網路時代,一群有共同興趣、認知、價值觀的用戶更容易組團,形成群蜂效應,在一起互動、交流、協作、感染的過程中,對產品品牌本身產生反哺的價值關係。在一個巨大的社群裡,銷售與本社群共性精準匹配的產品,其轉換率會前所未有地高。

3.提高客單價,用大數據滾動「連帶率」

有了流量和轉換率,如何讓零售的價值進一步提高?

什麼是客單價?就是一個消費者在一個商家一次能買多少東西。買得愈多,客單價就愈高。

提高客單價的傳統方法,是「連帶率」。網路時代還要靠巧舌如簧來提高連帶率嗎?靠這樣提高連帶率,永遠也「革」不了傳統線下零售坪效極限的命吧?

今天,提高連帶率有了一種新的工具:大數據。比如,我在淘寶買了一個修理路由器的小工具,這幾天手機淘寶的首頁推薦都是相關產品;如果買了一個跳繩,推薦的就是與跳繩相關的其他運動產品。為了提高連帶率,網路公司不但用大數據,連人工智慧都用上了。

4.衝刺回購率,善用會員制,讓顧客買不停

「回購率」就是,自己不停地買,還介紹朋友買。做生意誰都不想做一次性買賣,無論是線上還是線下。那麼,怎樣才能讓買過的用戶一買再買,並介紹別人來買?這就是提高回購率需要研究的問題。因為用戶只要每多買一次,第一次獲客的成本就可以被多攤薄一次。提高回購率,挖掘客戶終身價值,是新零售的終極大殺器。

除了利用網路傳播,極為方便地推薦朋友購買,提高回購率之外,新零售還帶給我們其他的可能性了嗎?

用會員制,讓用戶自己不停地買。

消費者成為會員,意味著在交易之外,雙方建立可持續互動的關係。相較普通用戶,會員無論在營收貢獻、成本控制方面,還是在品牌認可、口碑傳播方面,都比普通用戶更具價值。幾年前,亞馬遜開始力推它的會員計畫:Amazon Prime。

相較普通用戶,Amazon Prime 會員在繳納一定的會員費之後,就可以享受免運費、快速送達、免費試用、專項優惠、滿額優惠、提前下單以及流媒體等各種特權服務。美國消費者情報研究合作夥伴(CIRP)調查報告顯示,Prime 會員平均每年會在Amazon 花費一千三百美元,而非會員只有七百美元。再次回顧一下銷售漏斗公式:
銷售額=流量×轉換率×客單價×回購率
一場坪效革命,離不開流量、轉換率、客單價、回購率這四個關鍵要素。每一個單項的提高,甚至可能引發革命性的突破。

(本文整理、摘錄自《新零售狂潮》,寶鼎出版)

相關文章

新零售狂潮

成功 Success > 數位工具
feature picture
經理人

善用工具,AI賦能:台大教授陳縕儂談如何養成無法取代的靈活韌性

2025-08-15 經理人X三星
分享
收藏
已完成
已取消

人工智慧不僅橫掃教育、科技與創新產業,也加速改寫商業競爭格局——從中小企業的營運效率,到跨國企業的策略布局,AI 導入早已不是選擇題,而是生存題。台大資工系教授陳縕儂指出,未來組織將走向多節點的轉換與整合,科技應協助管理者釋放時間、激發創造力,讓工作者在快速變動中保持敏捷與連結。

在這波 AI 浪潮中,高階主管如何在人才布局上做出不被淘汰的決策?又該如何善用工具,為轉型創造優勢?成功的領導者往往從自身開始改變,以身作則定義「人機協作」的管理哲學,並透過科技,在變動中活出餘裕。

在不確定中仍能思辨與轉換

談起投身 AI 領域的起點,陳縕儂笑說,真正的啟蒙其實來自童年時讀的一本《漢聲小百科》。「裡面描述未來世界的想像,例如智慧聲控助理、居家機器人、無人駕駛⋯⋯這些1980年代的幻想,讓我對人工智慧產生了很深的興趣。」

博士求學期間,正值 AI 的冷卻期,儘管業界機會不多,她仍選擇堅持。「當時大家對這個領域還沒那麼關注,但我就是對語意辨識很有興趣,想研究讓機器聽懂人話的方法。」她坦言,後來 AI 崛起只是時機上的幸運,真正驅動她的,還是對這個領域的熱情。

過去曾被媒體以「放棄美國微軟千萬年薪、回母校教 AI」作為報導標題,但對她而言,這並非勇敢或犧牲,而是更貼近人生期待的選擇。「比起高薪,我更在乎生活的快樂感、與家人距離的親近,還有在學術圈可以自由決定研究方向、與企業合作的彈性。」

「我常提醒學生,要學會問自己:你真正想要的是什麼?你用工具的目的,是解決什麼問題?」她強調,不是為了趕上潮流而跟風選擇,而是從理解自身需求出發,找出最適合自己的方法,並在變動中保有彈性。她也以自身為例,善用適合自己的工具,透過 AI 與多工處理功能,讓生活與工作角色得以靈活切換;例如近期使用 Galaxy Z Fold7 時,她特別欣賞可摺疊設計與分割畫面功能,能因應日常不同角色轉換,從備課、開會到研究討論都更加從容順手。

三星 x 經理人
Galaxy Z Fold7展開後8 吋大螢幕,支援多視窗並行作業,彈性應對各種工作環境,隨時隨地化身為個人最佳行動工作室。
經理人

「我本來就習慣雙螢幕操作,它讓我在移動中也能延續這個習慣,像是隨身的行動工作室。」陳縕儂分享,無論是在教室間穿梭、開會路上查找文件,或在出差途中修改簡報,Galaxy Z Fold7 都能隨時展開 8 吋 AMOLED 大螢幕,分割畫面同時查資料、做筆記,工作不中斷;收合後則回到輕巧的 Bar type 直立手機,方便單手操作與日常通訊。8.9mm 收合厚度與 215g 的輕量設計,讓她在多工處理與攜帶便利之間享有完美平衡,「打開是大螢幕,合起來就是直立手機,真的很方便!」

AI 賦能創新突破、游刃有餘

除了硬體的多工表現,陳縕儂也重視 AI 是否能理解人類語境、支援思考與決策。這也是她與學生林彥廷推動本地語言模型 Taiwan-LLM 與 Project TAME 的初衷——讓 AI 理解台灣人說的話。

「過去台灣資料在語言模型訓練中相對稀少,AI 很難理解我們日常語言中的文化隱喻、潛台詞與情感脈絡。」她指出,許多語境需要仰賴常識與在地經驗,這也是人類目前仍保有的優勢。「資料愈完整,AI 就愈有機會像人類一樣思考與判斷。未來若能有更彈性的資料開放政策,也有助於本土語言模型發展。」

回到日常應用,陳縕儂分享她使用 Galaxy Z Fold7 的經驗。Galaxy AI 提供多項輔助功能,例如「筆記助理」可將會議錄音轉錄為文字並整理摘要,讓她在備課與簡報準備時能快速掌握重點;「寫作助理」可協助潤飾語句、進行翻譯,提升內容處理的效率;而「通話助理」則能即時將語音通話內容轉為文字,方便後續紀錄與彙整。

三星 x 經理人_Allen-7686 2 (1).jpg
Galaxy Z Fold7 以輕盈、直覺的方式展開 AI 互動,為工作與生活帶來全新可能,成為在變動時代中展翼前行的最佳夥伴。
經理人

此外,Galaxy Z Fold7 也搭載 Gemini Live 的「即時視覺對話」功能,不僅能開啟鏡頭即時辨識周遭畫面,也能讀取螢幕上的內容,並透過口語互動即時給出回應與建議。

陳縕儂表示,她期待在未來出國旅遊時能派上用場,例如在博物館參觀時,透過鏡頭就能獲得展品的即時解說與延伸資訊;或是在街頭遇到陌生招牌、菜單時,即可即時翻譯並理解內容,雙螢幕同步顯示雙語對話,讓溝通更順暢。

她也笑說,旅行中總免不了拍照與分享,尤其與家人出遊合照時,經常希望構圖完整、同時又能適配社群限時動態的尺寸;而Galaxy Z Fold7 的 AI 背景擴增功能正好解決了這個小困擾,當拍攝畫面為 4:3 時,系統會智慧延展為 16:9,不需裁切就能直接上傳,保留畫面細節與氛圍,一鍵就能與親友分享當下的美好。

三星 x 經理人
Galaxy Z Fold7搭載 Gemini Live,開啟鏡頭後,即可透過AI 即時辨識畫面並以智能語音即時做出回應,扮演可靠的貼身助理。
經理人

給 AI 時代工作者的建議

身為教師,陳縕儂最常被問到的問題就是:「我會不會被 AI 取代?」對此,她總是鼓勵學生先去接觸 AI、理解它,再來思考自己能如何與它協作。「我曾出過一個作業,請學生出一個題目給 AI,觀察它能不能寫出正確答案,並學會怎麼修正、怎麼引導。你沒有程式設計的背景知識,怎麼知道 AI 做得對不對?AI 若做不對,你如何像老師一樣引導它做對?」

在她眼中,AI 時代下最珍貴的能力,不再是背誦知識,而是「終身學習與批判性思維」。能否持續學習、能否自我監督,才是工作不被取代的關鍵。「現在被替代的,多是重複性高、規則清楚的事情;而能成為 AI Manager、指揮 AI 的人,才會在未來扮演關鍵角色。」

她也呼籲:「不要害怕嘗試,Open mind 一點!」陳縕儂鼓勵更多人主動接觸 AI、熟悉 AI,無論是規劃旅程、整理資訊,或是與家人朋友的溝通聯繫,因為用過就知道,它沒有那麼難;甚至當你願意讓它走進日常,就會發現它並不遙遠,也能啟發更多創意與可能。

正如 Galaxy Z Fold7 在摺疊與展開間切換自如,映照陳縕儂在教學、研究與生活多重角色中的靈活轉換——AI 時代的競爭力,不只在知識,更在於運用科技放大自身價值,讓生活與工作同樣展翼前行。

三星 x 經理人
台大資工系教授陳縕儂(右)對於AI的啟蒙來自於童年時讀的《漢聲小百科》,左為《經理人月刊》總編輯齊立文。
經理人

了解更多:https://pse.is/7zw6n4

會員專區

使用會員功能前,請先登入

  • 台灣首款對話式 AI 職場教練,一次提升領導力
  • 會員專享每日運勢、名人金句抽籤
  • 收藏文章、追蹤作者,享受個人化學習頁面
  • 定向學習!20 大關鍵字,開放自選、訂閱
  • 解鎖下載專區!10+ 會員專刊一次載
追蹤我們