老爺酒店集團執行長及礁溪老爺酒店總經理沈方正認為，書是最簡單也最便宜的娛樂，每周至少會讀 3～4 本書。日理萬機的他，抓緊每個機會看書，每天早上開完會、客人還沒退房前，他都會趁這個空檔在礁溪老爺的大廳吧檯閱讀，睡前、搭乘交通工具時也會閱讀，甚至，爬山時還會背一本書上山。

Q：每周讀 3 到 4 本書，你怎麼選書？

A：我選書會有主軸和分支，主幹是文史、小說類，分支則是什麼都讀，完全不挑。基本上我對什麼都有興趣，食譜、茶酒、爬山、運動等生活類型的書都看，考古、台灣歷史生態、藝術等也占很大一部分。

但其實書是一種「連連看」的概念，讀這一本書，裡面就會有下一本書的線索。因為書裡面會寫到別的東西，你對它產生興趣，就會想知道更多。書不光是和書相連，它跟音樂、食物、電影都相連，當這些內容展開後，你的人生會非常有趣。

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Q：你從閱讀得到的樂趣是什麼？

A：藉由閱讀得到的知識可以豐富生活，假設今天我們要從 A 騎腳踏車到 B 點，有些人會低頭猛騎，不斷問怎麼還沒到。但有豐富知識、懂得觀察生活的人，他會在途中想到很多東西，同樣經過一小時，生命的重量、樂趣就不同。

大量閱讀是幫助你探索生活的法門，一邊閱讀、一邊探索，互相增加豐富性。

Q：有什麼特殊的讀書習慣嗎？

A：我有個毛病，在看書會充滿好奇心，有時候會把自己搞得很累。我前陣子看舒國治的《遙遠的公路》，他的書寫得很輕鬆，但我邊看會想查資料，也會想到以前看過的內容。

比方說，裡面講到美國的文化，我就覺得美國人打美式足球跟牛仔趕牛很像，因為趕牛群的人叫 greenhorn，職業球隊新手也是這個單字；站在趕牛兩邊的叫 line riders，美式足球的線衛叫linebacker，都有關聯性。但這個有趣必須建立在你讀很多書，才會一邊看一邊笑。

不過，閱讀愈多，發現自己還有很多東西不懂，我對於知識也更多敬畏。

Q：身處旅遊業，你怎麼結合旅行與閱讀？

A：書店跟菜市場，是我旅行一定會安排的地方。尤其是獨立書店，能展現當地的獨特個性，每間都不一樣，很像尋寶，可以買到很特別的書；菜市場則是能感受當地生活與物產。

我曾在獨立書店買過台電出版關於「幹線歷史」的書，也曾買過台大登山社出版的書，還有中央研究院的《同盟會的革命理論》等，什麼書都有。

台灣現在很多小鄉鎮，雖然沒有東西可以消費，但如果你知道這個地方的歷史，走進去自然會有很多故事。

讀書對我來說是日常生活的一部分，當你持續閱讀、去逛獨立書店，就會發現新的知識領域，或是很多沒有被揭露的事情。最終，你的世界就會愈來愈寬廣。

沈方正的私房書單

1. 《生活的藝術》，風雲時代出版。
2. 《社會為何對年輕人冷酷無情》，立緒出版。
3. 《我們的島》，衛城出版。