近期因原物料、運輸、包材等各種成本持續上漲，多間餐飲業者都表示「撐不下去」，紛紛釋出漲價的消息！從小吃、速食店到連鎖餐廳，究竟哪些店家有漲價？

連鎖集團

饗賓集團

旗下有多間高人氣自助餐的「饗賓餐旅集團」宣佈，5 月 1 日起，旗下「旭集」、「饗饗」、「饗食天堂」與「果然匯」等 4 個品牌的部份餐期價格將會調漲，平均漲幅約 7%。其中旭集、饗饗除了平日下午茶外，其他時段均調漲 100 元，其他品牌也有 50～70 元的漲幅。

饗賓餐旅表示，為合理反應優質人才與食材的需求，因此自 5 月 1 日起調漲 4 個自助餐品牌的價格。「饗饗」與「旭集」，平日午餐、晚餐由 1,290、1,590 元調漲成 1,390、1,690 元，下午茶時段維持不便；假日全餐期由 1,290～1,890 元，調漲至 1,390 元～1,990 元。業者表示，饗饗前次調漲為 2019 年 12 月，旭集則是繼 2020 年 1 月調漲下午茶價格後，重新調整售價。

另外「果然匯」新增了平日下午茶方案（538 元），其餘時段均調漲 50 元（竹北店除外），每人餐費由原本的 538～588 元，漲至 588～638 元。至於「饗食天堂」除了平日下午茶維持 698 元之外，其他用餐時段調漲 70 元，平日午餐變為 868 元、假日晚餐則突破千元，達到 1,068 元。

瓦城

瓦城集團宣布，旗下五品牌，包含瓦城、非常泰、時時香、1010 湘、大心，將於 2021 年 12 月 15 日起調整價格，整體平均漲價調幅約 3%。

瓦城指出，這也是集團近 10 年以來首度調整價格，此次所有調漲皆為因應成本考量，並以保障消費者最大權益為努力目標。

欣葉

知名的吃到飽餐廳欣葉日本料理指出，各店將於 2022 年 1 月 1 日調整餐費。成人平日午餐 780 元，平日晚餐與假日午、晚餐 920 元，下午茶平日 620 元、假日 660 元，平均漲幅約為 80～120 元。

同時欣葉也指出，若是在今年今年 12 月 31 日前，預定明年 4 底用餐，可享有「現行餐費」優惠；而在 12/1 漲價公告出爐前已訂位明年用餐的顧客，同樣可以現行餐費付款。

王品

王品可說是這波漲價潮中最早公佈消息的餐飲業者，在 10/12 就宣布，旗下的 15 個品牌將一次調整價格。包括王品、原燒、聚鍋、藝奇、夏慕尼、西堤、陶板屋、石二鍋、享鴨、青花驕、12mini、The Wang、和牛涮、尬鍋。

此外，一項重視服務的王品，在人力成本上也吃不消。王品指出，累計 2018-2022 年基本工資調幅為 14.8%、基本時薪調幅達 20%，王品集團仍竭盡全力遵守法規，妥善照顧每一位同仁。

飲料類

可口可樂

太古可口可樂指出，可口可樂 600ml 瓶裝飲料將從 29 元變成 35 元，調漲日期從 4 月 1 日開始。業者指出，但並非全部包裝品項都調漲，僅針對一些品項進行調漲，幅度也有所不同。

另外，包括旗下的可口可樂 zero、雪碧、芬達、美粒果等都會同步調漲。

50 嵐

50 嵐北北基店面宣布，將於 3/1 開始漲價，每杯飲料將變貴 5 塊錢。根據 50 嵐的調價內容，除了 75 元的飲料價格不變外，其他每杯都將貴 5 元。

此外，有網友指出，連大家最喜歡的加料不加價優惠也將取消。

清心福全

清心福全自 12 月 1 日起將有部分飲品調漲。平均漲幅約為 10% 左右，其中消費者最愛點的單品，如：梅子綠茶、蜂蜜綠茶、珍珠奶茶、優多綠茶，平均漲幅約 5% 至 8% 不等。

在微幅調漲同時，清心福全針對今年原料成本稍降的數項商品進行調降售價，如：太妃鴛鴦奶茶降幅達 7% 左右。

連鎖咖啡

路易莎

通膨危機加劇，原物料價格大漲，近期也開始影響到台灣咖啡連鎖業者。像是路易莎就在 2022 年 2 月初宣布為因應國際咖啡豆價格長期攀升，部分咖啡品項將調漲 5 至 20 元。

cama café

cama café 宣布，無奈近期國際物價膨脹與咖啡產地農收減產，導致咖啡價格飆漲 80%，因此 cama café 將於 2022 年 2 月 26 日起調漲部分品項售價。濾掛咖啡價格調升新台幣 5 元，新鮮現烘、冷萃咖啡與精品手沖咖啡系列則將價格調升新台幣 5~10 元。

小吃、速食類

麥味登、炸鷄大獅

麥味登先前宣布，將於 2022 年 1 月 18 日開始，價格調整 29 項，調整金額 5 至 10 元，包含培根系列、鮮蔬系列、鮮蛋沙拉系列調漲 5 元；酥炸餃、蘿蔔糕、蔥抓餅系列調漲 5 元；蛋包飯、義大利麵系列調漲 10 元；早午餐類部分商品調漲 5 至 10 元。

另外，母公司同為揚秦的炸鷄大獅先前也指出將會漲價，雞排調漲 6 元，價格為每片 75 元，各口味手搖式炸雞調漲 5 至 6 元，半雞餐與全雞餐各調漲 10 元。

不過，揚秦國際企業於 1 月 12 日發布新聞稿指出，旗下品牌「麥味登」及「炸鷄大獅」原定 1 月 18 日調整售價之商品，延後至春節年後擇期實施。

八方雲集、梁社漢排骨

八方雲集在發布新聞稿指出，12/16 起鍋貼、水餃漲 0.5 元 梁社漢排骨部分售價調漲 2~8 元

八方雲集表示面臨原物料、包材全面調漲的營運成本考量，自 16 日起旗下品牌八方雲集鍋貼、水餃每粒調漲 0.5 元，麵食類平均調漲 5 元，湯品類維持不變；梁社漢排骨也同步調漲，部分售價調漲 2~8 元。

八方雲集表示，此次的調漲皆為因應成本考量，為提供消費者優良且安心的餐飲品質，自 16 日起調漲八方雲集、梁社漢排骨部分售價。

丹丹漢堡

有「南霸天」稱號的速食店丹丹漢堡也宣布 12/17 起漲價，套餐及單點品項最高漲新台幣 5 元，不過也有 3 種套餐調降。

根據丹丹漢堡安平店臉書，套餐部分共有 7 項調漲，4 項不變，另有 3 項套餐調降 1 到 3 元，平均調幅約 2.06%。早安特惠餐部分，4 項價格不變，2 項調漲；飲料價格不變；單點品項 13 項價格不變，9 項調漲。

丹丹漢堡同時指出，有許多產品都許久未調整價格，例如炸雞已經 22 年沒有調整。同時，也宣布，12 月 1 日起員工時薪也調漲到 170 元起，被許多網友盛讚為「佛心店家」。

肯德基

台灣肯德基在 12/7 起調漲餐點價格，漲幅為新台幣 2 至 10 元。

主餐類調價部分，包括：炸雞類產品單點調升 5 元、套餐與 XL 套餐調升 10 元，台酒花雕紙包雞單點、套餐與 XL 套餐均調升 10 元，經典 A 餐、派對 B 餐多人桶餐平均每塊雞調升 3 元，漢堡類及墨西哥莎莎霸王捲個人套餐與 XL 套餐調升 5 至 6 元。

在甜點、點心類部分，原味蛋撻單點調升 4 元，Ｋ酥雞翅一份（2 支）與薯條調升 2 至 5 元。

胖老爹

美式炸雞店胖老爹在臉書粉專上指出，將於 12/16 起調漲價格，但沒有公告相關細節。但將從 12 月 16 日起到 12 月 30 日推出多項優惠活動。

必勝客

必勝客則在 12/14 發出新聞稿宣布，即日起調整部分商品價格，整體平均調幅為 3.1%。

必勝客指出，在經典口味比薩中，星級白醬海鮮比薩等 7 款大 / 小比薩調漲新台幣 20 至 30 元；超級總匯等 6 款個人比薩微調漲 6 元到 10 元；芝心餅皮微調漲 5~15 元；此外，義大利麵微調漲 10 元、拼盤調漲 20~50 元，部分熱烤類商品及比薩套餐則進行優惠內容調整。

另外也有部分品項調降，包含麻糬 QQ 球單點價調降 20 元、薯金幣（30 顆）單點價調降 14 元、德國芝心腸（6 條）單點調降 5 元。

麥當勞

台灣麥當勞先前宣布，11/24 起凌晨 0 時起調整部分產品價格，超值全餐平均調幅 2.2%，其中嫩煎鷄腿堡調降 2 元，薑燒豬肉長堡、煙燻鷄肉長堡價格維持不變，其餘主餐單點價格調升 1 至 5 元。

點心飲料類的平均調幅微為 4%。McCafe 4 款大杯飲品，包括阿薩姆鮮奶茶、香草那堤、摩卡、焦糖瑪奇朵調降 5 元；巧克力與冰沙系列，包括蜂蜜檸檬冰沙、芒果檸檬冰沙、野莓檸檬冰沙，均調降 2 元。「經典美式咖啡（原特選黑咖啡）」調降 7 元，價格自 55 元調降至 48 元，降幅 13%

蘋果派、薯條、四季沙拉、勁辣香鷄翅、酥嫩鷄翅、吉事漢堡 6 項點心，單點價格調升 3 至 4 元；玉米湯小杯調升 7 元、大杯調升 3 元；汽水、紅茶、綠茶、奶茶、鮮乳、蜂蜜紅茶等 7 項飲料，單點價格調升 3 至 5 元。

（本文出自 數位時代）