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侯俊偉攝影

佐登妮絲城堡突破 45 萬人次入園!背後是二代接班 6 年的品牌轉型大計

2022-12-14 採訪.撰文 吳俊毅
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(2022.12.14 更新)佐登妮絲城堡生技園區自 10 月試營運,截至 11 月底,城堡入園突破 45 萬人次,觀光人潮挹注 11 月營收 2.89 億元,年增 23%。佐登妮絲表示,預計 12 月在聖誕系列活動的帶動之下,單月可望有 18~20 萬人次入園。

坐落在精密機械廠密布的嘉義大埔,一座巴洛克式建築在陽光下閃閃發光,它是「佐登妮絲生技園區」。華麗城堡不只是新觀光景點,更是佐登妮絲扭轉企業形象的一大步。集團總經理陳佳琦認為,這座城堡除了象徵集團未來 10 年的轉型,也要告訴大家:「我們不只是 SPA,也研發保養品,甚至經營醫美。」

佐登妮絲是台灣最大直營美容集團,全世界擁有約 600 家門市,2021 年營收 28.1 億元。「大家對我們的既定印象是 SPA 產業,而且是媽媽們的最愛,」陳佳琦簡單幾句,就點出佐登妮絲的客群及限制,「我們會員黏著度非常高,平均都會待超過 8 年,會員們從年輕女孩變成熟女,雖然穩定,卻很難突破。」

佐登妮絲城堡_嘉義新景點
佐登妮絲斥資30億蓋歐風城堡,成為嘉義的新觀光景點。
佐登妮絲提供

會員7成以上超過50歲,黏著度高但缺乏新動能

25 年前,陳佳琦高中畢業就跟著父親陳正雄學習,並且從美容師做起,一路到 2017 年接班。這些年下來,她發現自家會員黏著度雖然高,但有 7 成以上超過 50 歲,很難擴及其他年齡層。為了突破困境,陳佳琦展開轉型,致力於多角化經營。

2000 年,佐登妮絲就在台灣自產自銷保養品,目前保養品營收占比已是集團的一半,但遲遲無法向下扎根。陳佳琦決定在 2021 年推出新品牌「珍朵絲特」,主打年輕族群,通路面也採取了虛實融合(OMO,Online merge Offline)策略,用不同產品組合、定價策略來獲取客人。

其次,跨足經營醫美診所。然而,醫美領域跨度十分大,如何有效站穩腳步?「我們把會員的意見當作明燈,在投入醫美產業前,先訪談 20 位具代表性的資深會員。」她表示,會員的看法很重要,再依此設計問卷,發現目標族群如何看待醫美。

了解到會員們最害怕的是「痛」,以及目標族群偏熟女或輕熟女,比較不希望進行侵入性的醫療行為,如墊高鼻子、削骨等,反而是想透過美白、減輕細紋、去斑等,達到看起來「逆齡」的效果。最終,順從會員渴望,將 2019 年開幕的醫美診所佐登微爾定調為「輕」醫美,聚焦在美白、電波拉皮等療程,挹注集團營收約 5.5 億元。

店員轉介消費者能獲得分潤,醫美 9 成顧客來自 SPA 導流

被問到從 SPA 跨足到醫美,最困難的是什麼?陳佳琦認為,由於剛起步的目標是將顧客鎖定在原本的 SPA 客群,所以要打破美容師或店長習慣的服務模式,重新教育訓練。

陳佳琦認為,唯有親身體驗過,才能在第一線推薦給消費者,雖然成本很高,但提供近 800 位員工體驗醫美療程,是必要的投資,這也讓佐登妮絲的 SPA 門市人員,成為「輕」醫美品牌的最佳推銷員。

除此之外,SPA 門市跟醫美診所是不同部門,跨部門如何順利溝通?她坦言,做事不難,做人比較難,如何把人擺在對的位置上更難,「我把自己定位為部門主管的橋梁,協助事業處的溝通,」為此,她也規畫一套事業體間的合作流程。

首先,顧客來到 SPA 門市,美容顧問一旦發現會員有醫美需求,就會建議到診所進一步處理;例如在醫師的協助下處理完斑點後,轉回 SPA 門市做後續保養,在這段過程中,消費者不必攜帶相關資料,美容師只要打開 POS 機,就能看到醫師的醫囑,直接就消費者需求做保養。

透過兩大部門的合作,讓消費者在轉換過程的痛點降到最低,同時,為了提升 SPA 門市人員動力,採行分潤制度,當 SPA 門市推薦會員至醫美診所後,可以拿到 10~20% 的分潤獎金,讓會員流通更順暢。目前,醫美診所的顧客中,近 9 成都是來自 SPA 門市的推薦跟導流。

打造生技園區開放觀光,瞄準國外代工、品牌新生

歷時 10 年、斥資 30 億元打造,在 2022 年 10 月開幕的佐登妮絲城堡,是品牌新生的最後一塊版圖。不只象徵佐登妮絲進軍觀光產業的決心,也肩負著定位品牌的重責大任。

陳佳琦表示,城堡不只有著華麗外觀,還有著 12 大國際級實驗室,包括香氛實驗室、P2 生物安全實驗室等,產能比起大甲舊廠,提升 5~10 倍。

除了城堡,所有實驗室、智慧工廠,都可以讓遊客自由參觀。「我們希望可以像鼎泰豐一樣,藉由透明化展示,帶給消費者安心感。」過去這些隱藏在 SPA 產業底下的能量,透過打造觀光生技園區,讓遊客看見,品牌的新生命。

觀光工廠的下一步,陳佳琦想的是,透過國際規格工廠,擴大保養品代工訂單,「工廠還有預留生產空間,可以擴大產線。」因此,未來除了生產自有品牌,也會朝國際代工邁進。回顧接班的 6 年時光,從公司上市、開發保養品新品牌、跨足輕醫美及觀光產業,陳佳琦秉持「做對的事,做就對了!」的理念,帶領品牌邁向下一個里程碑。

陳佳琦

1979 年生,畢業於日本大阪翼路學園、中興大學 EMBA。1996 年進入佐登妮絲,從美容師做起,2015 年接任國際營運總經理,2017 年接班。

佐登妮絲

創立時間 | 1989年
據點 | 全球門市近600家,包括台灣、中國、馬來西亞等地,總部位於台中市;工廠位於嘉義、中國廣州
營收 | 28.1億元(2021年)
營運項目 | 美容SPA、醫美診所、醫美產品、生技代工、觀光

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商業 Business > ESG
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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
帝亞吉歐

從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
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從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
帝亞吉歐

《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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