「從 CSR 到 ESG，CSR 只是盡企業社會責任，現在經濟面要賺錢、社會面要照顧社會的需求，環境面考慮減少對環境的衝擊。」半導體材料與設備代理商崇越集團副董事賴杉桂說明，以 3 大事業主軸而言，崇越有半導體的高科技領域、綠能循環領域，以及囊括食品與運動的大健康事業，對標的都是落實永續減碳。
解決客戶的碳焦慮，提供一條龍的綠能方案
崇越的事業規畫都以永續為基底，「針對客戶的需要，我們就成立專案來做，要創新研發，幫他解決這個問題，再變成一門生意。」以半導體為例，崇越旗下的建越科技就提供了整合環保工程服務，業務範疇包含純水、廢水處理及回收工程，還有廢棄物處理、無塵室、公共工程、機電空調工程等，都對應到生產商在製程上想要轉型綠色的痛點。
由於崇越科技本身就是半導體材料設備的代理、銷售與貿易，往來的客戶常會遇到相關需求，崇越就肩負起「solution provider」（解決方案提供者）」的角色，延攬工程、提供解方；並協助晶圓廠及面板廠等客戶，將氫氟酸廢水處理後所衍生之氟化鈣污泥，製成人工螢石後提供鋼鐵產業作為助熔劑使用，有效節約能源、減少廢棄物。
藉由內部資源的整合，組成全方位的永續服務團隊，在解決客戶在環境永續上的難題時， 會先分析集團有多少資源，去調動內部人力，並從外部招進專業人士，組建新的團隊，新事業的發展往往是基於核心業務的延伸。賴杉桂說「我們的特色，是可以把服務綁在一起提供。」同屬崇越關係企業的光宇工程顧問就主責能源產業、水資源產業與科學園區的各項環境評估及監測服務，現在台灣海峽的離岸風場，近 8 成的環評都由光宇完成，另設有碳管理事業部，協助碳盤查與碳交易。
「要當顧問，也要結合別的單位來幫忙，盤點要有 outsourcing（外包）和 in-house（組織內推行）一起整合。」也就是策略聯盟，例如要盤建築物的碳排，就請建築師公會或其他相關專業團隊協助，去一步步問建築物可以改善的地方；或是在尋求減碳措施時，若內部沒有對應的工程單位，就能夠跟工研院或其他工程公司合作，一同討論如何從製程改善的方法。此外，崇越還有主攻太陽能、綠電的嘉益能源，提供一條龍的綠能環保解決方案。
以半導體嚴謹思維投入食品，從產地到餐桌都安全永續
另外，在大健康事業的部分，崇越集團在 12 年前創立了安永鮮物，跨足農漁產銷的事業體，提升水產加工的全魚利用，減少廢棄。
「用半導體嚴謹的思維和態度，拿來食品業，也很安全衛生。」賴杉桂談及踏入漁業、賣起漁獲的心路歷程說道。多年前，崇越科技共同創辦人郭智輝深感食安的重要性，恰逢日本研發 CAS（細胞活存冷凍技術），將技術和設備代理進台灣，並與養殖戶契作。「農業最困難的，就是標準不一致、產銷不協調，」這也是冷凍技術的優勢之一，可以及時保鮮漁獲。
但要進一步做到永續，就需要逐步檢視製程有哪些廢棄物、碳排放可減少。賴杉桂分享，要想提高農產品的利用率，也就意味著要提高產品價值，當中必須要考量到消費市場的需求。例如從冷凍魚、魚精萃取、甚至做成調理包。
以金目鱸魚為例，安永從魚鱗萃取出膠原蛋白，魚肉、魚骨和魚頭等魚材提煉出魚精，利用專利技術做「全魚利用」，利用率從 41% 提升到 82%。其中，「安永鱸魚精」更是全台第一個獲得碳標籤的產品，公開產品生命周期的碳排放量，讓民眾能夠選擇對環境衝擊小的產品。更以此協助環境部訂定 PCR（產品類別規則，product category rules），作為萃取類產品的碳盤查標竿，若同業也想投入此類減碳產品，則可遵循此原則。
賴杉桂回憶，在他到集團的前一年，崇越於 2016 年開始編企業社會責任的報告，「但當時沒有非常多科學和數據佐證，未來會愈來愈需要，我們先做、超前部署，未來也許還可以幫助到別人。」
賴杉桂
1955 年生，臺北大學企業管理博士。曾任經濟部中小企業處處長、台灣國際造船董事長。2017 年擔任崇越科技董事長，現為崇越集團副董事長暨崇越科技永續長、建越科技董事長。
