饗饗爆食物中毒｜升至 53 人通報！北市衛生局：符合一規定，才有可能復業

人氣自助餐廳「INPARADISE 饗饗」傳出食安疑慮，多名網友分別在不同論壇發文，表示 1 月 5 日至微風信義店用餐後，隔天出現頭暈、發燒、上吐下瀉等症狀，質疑為食物中毒。

衛生局證實，多起醫院通報疑似食物中毒，已依法要求業者停業。截至 9 日累計通報人數高達 39 人，且有持續擴大之虞，衛生局駁回「饗饗信義店」復業申請。

饗饗微風信義店爆食安風波，多人用餐後身體不適

一名網友於 Threads 發文詢問，表示 5 日中午至饗饗微風信義店用餐後，隔日出現食物中毒症狀，包含畏寒、噁心嘔吐、頭暈頭痛、發燒、腹痛腹瀉等。

Dcard 也有類似貼文，不少留言回應出現相同症狀，且不限用餐時段，午餐、下午茶、晚餐時段均有網友回報相關症狀。

「INPARADISE 饗饗」為饗賓集團旗下知名品牌，以提供無限量的豐富餐點聞名，目前共有信義店、新莊店 2 間分店。然而目前微風信義店 Google Maps 留言評論區出現多則留言，表示用餐後身體不適，且時段多集中於 5 日。

饗饗於 Google Maps 留言區表示，公司非常重視消費者的反饋聲音，於接獲評等第一次回文聯繫，期盼能取得更直接的聯繫方式，極力關懷貴賓當日用餐過程。

衛生局證實接獲醫院通報，已依法要求停業

臺北市政府衛生局表示，7 日接獲醫院通報，有民眾 9 人 於 1 月 5 日至知名自助餐信義店用餐後，1 月 6 日起陸續發生噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等疑似食品中毒症狀並至醫院就醫。

因醫院通報就醫人數超過 6 人， 已依《疑似食品中毒通報調查採樣標準作業流程》及《食品安全衛生管理法》第 41 條要求停業，該業者需向衛生局提出復業申請、完成從業人員4小時教育訓練及相關改善措施後，並經衛生局審查同意暨複查合格始准副業。

衛生局 8 日前往稽查，查獲冰箱食材未覆蓋及部分牆面不潔，責令 1 月 10 日前改善完成，期屆複查如不符合規定將依違反《安全衛生管理法》第 8 條及第 44 條，處新台幣 6 萬到 2 億元罰鍰。

另就醫民眾共食食材有生魚片、生蠔及干貝，因已無同批食材，爰採樣環境檢體 4 件、人體檢體 4 件，檢驗結果最快 1 至 2 周後出爐，如符合食品中毒病因物質及原因食品將依違反《食品安全衛生管理法》第 15 條及第 44 條處新台幣 6 萬到 2 億元罰鍰。

饗賓集團 1 月 8 日聲明稿全文

考量顧客期待用餐、密切等待餐廳通知的心情，饗饗今日 1/8 暫停營業。

我們會持續配合衛生局的指導與程序，高規格進行食安清潔管理，共同守護顧客安心美好的用餐體驗。

造成顧客的不便，我們深感抱歉。

饗賓集團 1 月 7 日聲明稿全文

敬愛的消費者您好，

今⽇饗賓集團接獲顧客通報，回饋 1 ⽉ 5 ⽇於饗饗信義店⽤餐後⾝體不適的情形，本公司嚴謹看待顧客的⽀持信賴，於 1 ⽉ 7 ⽇積極配合政府⾷安政策，釐清事件可能的原因，並⽴即改善衛⽣局所提點的事項；同時亦即刻展開顧客關懷聯繫⾏動，蒐集更詳細的體驗經驗，並慎重表達本公司的重視⼼意。

饗賓多年來堅持每⽇每餐期投以⾼規格的⾷安與清潔管理，⾯對此事件所帶來的顧客關切，主動於 1 ⽉ 7 ⽇晚上⾄ 1 ⽉ 8 ⽇中午進⾏⾃主查核與全⾯性清消作業，對於此異動所影響的顧客⽤餐⾏程，我們深感抱歉，餐廳團隊已積極聯繫與提供最適切的安排。

饗賓始終堅持⾷安、堅持品質，我們會繼續精益求精，守護顧客安⼼美好的⽤餐體驗。如顧客有聯繫需求，敬請可使⽤服務專線（03) 332-1000 ext.525，我們將有專責團隊為您服務。

資料來源：饗賓集團、Threads、Dcard、臺北市政府衛生局