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生科系畢業到水泥業守護生態?台泥新職缺「生物多樣性研究員」在做什麼?

2025-03-27 撰文 王毓茹
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台泥的花蓮和平礦區,有一群人正在進行調查。一眼望去,礦區周邊是一片綠林。這片綠林除了天然森林,還有日治時代留下來的人工林。

調查成員之一,台泥生物多樣性及自然資本組研究員賴彥銘解釋:「我們要去各廠區評估生態,在不同的海拔環境中,要復育哪些原生物種,有哪些要移除。」

如果看到外來種像是銀合歡,就要想辦法移除,避免排擠原生物種的生存空間。剷除的銀合歡廢材,會送到台泥的水泥窯高溫處理,轉化成生質燃料,替代水泥製程中的煤炭燃料,同時做到生態復育和減碳。

從減碳延伸至生物多樣性,台泥瞄準氣候變遷人才

生物多樣性,聽起來和水泥八竿子打不著關係?確實,生物多樣性研究員,是台泥2024年新開的職缺。台泥企業團永續長葉毓君表示,「水泥本來就是跟自然息息相關的產業。早年要開礦,招募人才主要是礦冶工程和土木相關,或為了符合政府排放標準,找環境人才。」2017年張安平接任董事長後,展開低碳轉型和布局,發展低碳水泥、資源循環和綠色能源,「產業能源轉型只能達到2/3減碳效果,剩下1/3必須靠大自然力量,也就是海洋、森林、土壤。」

台泥重視環境議題,廣東水泥廠採取羊電共生模式,不用化學劑除草,讓羊群固定吃草。
台泥重視環境議題,廣東水泥廠採取羊電共生模式,不用化學劑除草,讓羊群固定吃草。
台泥提供

2019年台泥制定生物多樣性政策,包括復育珊瑚礁、礦區生態調查,而後又發布《自然與生物多樣性報告TNFD試行計畫》。葉毓君說:「國外早就有企業成立自然部門,台灣算是走得慢的。」2023年,聯合國氣候變化大會COP28宣告自然相關財務揭露(TNFD)正式版框架出爐,自然碳匯與生物多樣性成為減碳後,下一個永續目標。

延伸閱讀:水泥發貨量少 4 成,營收仍成長!台泥如何顛覆高碳排產業,兼顧利潤與永續?

評估企業對環境造成的影響,復育生態、保持水土

生物多樣性研究員要做哪些事?「一個是看我們對環境造成的影響有多大,像是開採後水土保持評估,另一個是環境可能造成的損失,例如水資源短缺必須停產的話,會造成的營業損失。」賴彥銘表示,研究員必須掌握國際趨勢和框架,如:TNFD (自然相關財務揭露)、聯合國《生物多樣性公約》(CBD)和昆明-蒙特婁全球生物多樣性綱要 (GBF)等。再到現場調查,如果廠區有瀕危物種或水資源短缺,就要制定對策,和現場人員討論執行方式,「台泥有很多場域能實際參與、調查。」

復育生態、生物多樣性研究,聽起來像是政府和學術單位的工作,卻是台泥生物多樣性與自然資本組研究員賴彥銘和吳安妮的日常。兩人大學讀的是是生物科技及生命科學系,過去這些科系出路大多是當生物老師或學術研究,生物科技則是往藥廠或食品廠發展,進入水泥業當研究員相當罕見,賴彥銘說:「我覺得是這幾年永續議題愈來愈受重視,讀生物的出路變廣了。」

台泥生物多樣性研究員_2025-03-13_侯俊偉攝影_ (4).jpg
台泥企業團永續長葉毓君表示,氣候變遷人才是現階段招募目標。
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在企業內擔任研究員,吳安妮認為補足產業知識是首要任務,「以水泥來說,沙子從哪一條河來,都會影響我們的產品。台泥每個廠配方都不一樣,但做出來的品質必須相同。」公司透過上課培訓,加上小主管一對一指導,才能讓生物知識落地幫助公司,「了解每一段製程,才能掌握它怎麼影響生物多樣性。」舉例來說,礦區秉持邊開採、邊復育原則,得先了解礦區運作,再評估如何建立復育系統,並與外部團隊合作,移植適合的植物物種,確保原生比例高於60%。「了解這個地方有哪些原生物種,不同海拔高度分別有哪些樹,自己培育再種回去。」

比方說和平礦區移除外來種銀合歡,復育礦區原生物種台灣白及。「樹種也是,因為礦區環境不同,需要根據氣候條件種植適合的樹苗,像是和平礦區種植青剛櫟和台灣赤楊、太白山礦區則種植九芎和茄苳等。」

延伸閱讀:綠領月薪中位數 4 萬,比整體高 14%!企業為何搶著要這種人才?

葉毓君表示,「這代表台泥需要的人才不再只是礦冶土木或環境背景,當我們對生物多樣性的重視擴及陸地和海洋,就需要生命科學、森林和海洋生物學系等氣候變遷人才加入。」由於永續議題發展速度快,加上想把 know-how 留在公司,於是除了持續與研究單位合作外,開出生物多樣性及與自然資本研究員的新職缺,並計畫今年持續擴編。

生物多樣性研究員要做哪些事? 生態學知識 產業知識 通用技能
-生態調查與監測、分析採礦與製造過程對周邊生態影響
-規畫與執行生態復育計畫
-台泥企業團跨洲自然專案整合
-生物多樣性衡量方法(如物種豐富度)
-熟悉礦區周邊動植物及原生種、規畫生態復育計畫
-使用 GIS(地理資訊系統)分析生物多樣性變化
-了解水泥製程和對周邊環境的影響
-礦區土地復育策略
-熟悉國內外環境保護法規與 ESG 框架與趨勢(如 TCFD、TNFD)
-英文能力:掌握國際標準等相關報告
-溝通協調:與廠區人員及供應鏈蒐集資料,討論執行方案

賴彥銘

台泥生物多樣性及自然資本組研究員。台大氣候變遷與永續發展國際學程碩士班、成大生物科技與產業科學系畢業。2023年進入台泥,負責自然與生物多樣性專案企劃與TNFD報告指標揭露與編撰等。

吳安妮

台泥生物多樣性及自然資本組研究員。台大生態學與演化生物學研究所、中興大學生命科學系畢業,2024年透過產學合作進入台泥實習,2025年轉任正職,負責國內外自然組織議合與趨勢研究、土壤營企畫與執行等。

核稿編輯:張玉琦

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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
帝亞吉歐

從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
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《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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