從大苑子變「大怨子」！炎上近５天後，董事長親自出面道歉：給經理人的３堂行銷公關課

在強調 ESG 與永續經營的商業環境中，品牌如何「說故事」成為了一把雙面刃。說得好，是品牌資產；說得早於事實，則可能演變成一場誠信風暴。

台灣手搖飲界的鮮果龍頭「大苑子」便上了這一課。從 11 月 17 日高調宣佈「全面使用石虎柳丁」，到被農民打臉「沒採購」，再到 21 日董事長邱瑞堂親赴南投中寮道歉。短短 5 天，這場從供應鏈延燒至品牌信任的危機，不僅是大苑子的單一事件，更是所有急於展現永續績效的台灣企業，必須引以為戒的教材。

大苑子變「大怨子」，到底做錯什麼？炎上脈絡一次看

事件的引爆點在於一張過於完美的宣傳藍圖。11 月 17 日，大苑子在官方社群發布震撼消息，宣布其招牌產品「台灣鮮搾柳丁綠」即日起「全面使用石虎柳丁」，並配以南投中寮長壽天然農場的影片與照片，呼籲消費者支持生態保育。

然而，現實的供應鏈卻是斷裂的。

影片中的主角、長壽天然農場主人張鴻濱隨即反駁，指出今年根本沒有供應任何石虎柳丁給大苑子。

這記回馬槍讓大苑子陷入了「標示不實」與「消費保育理念」的指控中。

儘管大苑子隨後在 11 月 20 日緊急修改文案，將「石虎柳丁」改為「中寮柳丁」、「台灣柳丁」，但傷害已經造成。消費者質疑的不再只是柳丁產地，而是品牌長期建立的「支持小農」形象，是否摻雜了水分？

為什麼會發生這種低級錯誤？根據大苑子董事長邱瑞堂事後的道歉聲明，我們得以窺見企業內部運作的嚴重脫節。

原來，這一切源於一場「延期」的發布會與「預設」的合作。大苑子原定配合地方單位的農業輔導推廣，於 11 月中舉辦發佈會，並早在 10 月 23 日就前往果園拍攝素材。

然而，當發佈會因故延期至 11 月底，大苑子的行銷時程卻未隨之調整，依然按原計畫在 11 月中上線宣傳。

最致命的誤判在於「理所當然」的心態。大苑子過去 7 年與張鴻濱農友有長期合作經驗，因此在尚未簽署正式採購合約、甚至未確認貨源的情況下，便擅自使用了影像並發布產品宣稱。

這種「大品牌的傲慢」或「老客戶的隨便」，讓大苑子忽視了商業合作最基本的契約精神與誠信原則。

輿論為什麼氣：什麼是「石虎柳丁」？為何不能模糊帶過？

此次爭議的核心，在於大苑子低估了「石虎柳丁」這四個字的重量。

在過去的聲明中，大苑子試圖以「長期支持國產柳丁」、「支持中寮就是支持石虎」來模糊焦點。這是一種典型的公關話術，試圖用「廣義的善意」來掩蓋「狹義的失誤」。

然而，「石虎柳丁」不是一個行銷形容詞，它是一套嚴謹的科學與生態承諾。

「友善石虎農作」標章代表的是農民對土地的極致呵護：不使用殺草劑、不放捕獸夾、不使用毒鼠藥，甚至必須犧牲產量來維護石虎的棲地。這與一般的「國產柳丁」或「中寮柳丁」在成本結構與生態價值上有著天壤之別。

當大苑子宣稱「全面使用石虎柳丁」卻未實際採購時，這不僅是對消費者的誤導，更是對那些真正投入高成本進行友善耕作農民的剝削。

如果「沒買」也可以宣稱「有支持」，那麼誰還願意當那個傻傻付出成本的生產者？

這正是為何長壽天然農場反應如此激烈的原因。這不僅是買賣問題，而是對「保育價值」的捍衛。若讓品牌隨意挪用這些標章作為行銷素材，最終將導致標章公信力的崩盤，這才是對台灣永續農業最大的傷害。

董事長親上火線，坦承犯了３個錯！

在輿論沸騰幾日後，大苑子終於做出了正確的危機處理動作。

11 月 21 日上午，董事長邱瑞堂親率幹部前往南投，向農友張鴻濱鞠躬道歉，並獲得了諒解。

從隨後發布的「道歉全文」中，我們可以看到大苑子從原本「模稜兩可」的辯解，轉向「承認疏失」的坦承。聲明中明確點出 3 個關鍵錯誤：

• 影像授權瑕疵：未經同意便使用影片。
• 採購流程疏失：在未簽約、未確認貨況下先行宣傳。
• 溝通時序錯亂：因發佈會延期導致的內部協調失靈。

這份道歉信雖然來得稍晚，但至少止住了血。大苑子承認了「雖有合作意願，但事實上今年並未成交（柳丁已轉銷他處）」的真相。這打破了許多企業在危機時刻愛用的「羅生門」戰術，回歸到事實層面。

然而，道歉之後，信任的修復才正要開始。

ESG 行銷變災難，給經理人、品牌商的３堂課

大苑子作為台灣鮮果手搖飲的指標品牌，長年採購數以萬噸計的國產水果，其對台灣農業的貢獻不容抹煞。從愛文芒果到各類鮮果，大苑子確實建立了一條讓農民獲益的商業模式。

但正因為是大品牌，標準必須更高。

此次「石虎柳丁」翻車事件，給了所有台灣企業三個重要的啟示：

1. ESG 行銷須建立在「事實」而非「意向」上

許多企業在撰寫永續報告或行銷文案時，常將「計畫中」的作為寫成「已達成」的績效。在資訊透明的時代，這種時間差的操作極易被識破，並被貼上「漂綠（Greenwashing）」的標籤。

2. 對供應鏈的尊重是永續的基石

農民不僅僅是供貨商，更是品牌的合作夥伴。將農民的形象資產視為己有，在未確認交易前就逕行使用，反映出企業在採購權力結構中的傲慢。真正的公平貿易（Fair Trade）精神，包含了對生產者話語權與肖像權的絕對尊重。

3. 品牌信任如同瓷器，打破容易修復難

大苑子花了近 20 年建立「新鮮、在地」的招牌，卻可能因為一次便宜行事的行銷操作而蒙塵。在永續議題上，消費者對於「誠實」的要求，遠高於對「完美」的要求。承認做不到，比假裝做到了更好。

大苑子這次「認錯」，是止損的第一步。未來如何建立更嚴謹的採購審核機制，確保每一句行銷口號背後都有扎實的進貨單據支撐，將是其重拾消費者信心的關鍵。

對於台灣產業而言，這是一次昂貴的機會教育：在追求永續光環的路上，精準與誠信，永遠比動聽的故事更重要。

附錄：大苑子道歉全文

首先：
對於未經農友張鴻濱先生同意，使用在該果園拍攝的「石虎柳丁」的影片，表示最大歉意。

11 月 21 日早上由大苑子董事長邱瑞堂率領幹部同仁，前往南投中寮向張鴻濱先生等人，親自道歉，也獲得張鴻濱先生的諒解。

事件緣起：

今年九月中，大苑子受邀參與地方相關單位之農業輔導與推廣，預定於 11 月中進行發佈會。

同時，為推廣在地農產品特色，大苑子邱瑞堂先生特別邀請友好品牌共同參與推廣，向消費者溝通石虎棲息地保育的重要性。

因此，大苑子邱瑞堂先生於 10 月 23 日到南投中寮果園拍攝，宣傳中寮石虎棲息地的柳丁，準備在發佈會中公開播放，並將與張鴻濱先生的合作作為重點！

之後，大苑子於 11 月 16 日接獲執行單位通知原定的發佈會，暫訂延至 11 月 25 日之後…

但是大苑子的柳丁計劃在 11 月中旬開始轉換至南投中寮產區。

基於決定合作基礎下，且確定參與發佈會，所以先行將影片公開。

卻疏忽了事先應該向張鴻濱先生說明，這是我們有欠考量的疏失，慎重抱歉！

事件發生後，大苑子採購主管連續多日向張鴻濱先生溝通並表示歉意，且表達按原來的採購計劃進行，張鴻濱先生曾表示：所有柳丁皆已轉銷出去了…

自 2018 年與張鴻濱先生合作迄今已長達7年，大苑子邱瑞堂先生仍在爭取與張鴻濱先生的合作，即便今年無法合作，明年也將繼續合作。

大苑子從本次事件中深切檢討，未來更謹慎處理與農友、社區及相關團體的合作與影像使用事宜，更加尊重生態保育的專業及農友權益，避免類似情形再次發生。

大苑子承諾將持續以實際行動支持台灣農業與在地農民。

資料來源：大苑子；本文初稿由 AI 協助整理，編輯：林柏源