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遲來一個月的說明?中聯致癌沙拉油案 3 大股東道歉,澄清延遲揭露真相

支琬清
2026-07-24
撰文 支琬清
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中聯油脂沙拉油被驗出致癌物苯駢芘超標,風波延燒近一個月後,3 大股東泰山董事長劉偉龍、福壽董事長洪堯昆及福懋油董事長吳星澄 7 月 24 日在證交所召開重大訊息記者會,首度同台向社會大眾鞠躬致歉。泰山與福壽宣布 2026 年 4~6 月生產的油品全數預防性下架、不再上架,中聯在主管機關核准前也絕不復工。

延伸閱讀:中聯沙拉油驗出苯駢芘超標!泰山、福壽、福懋 17 款產品緊急下架,退貨方式一次看

回應延遲揭露爭議,吳星澄:選在合理時機才說明

面對外界質疑業者延遲揭露訊息,吳星澄表示,公司自 6 月底通報後即全力配合中央與地方主管機關調查約談,並持續提供相關資料,因此選在事實較為明確的合理時機對外說明,避免造成社會恐慌。

劉偉龍則還原泰山內部時間軸,他指出,泰山 4 月收到中聯原料時,自行送驗結果符合標準,直到 6 月中例行品保會議獲悉其他客戶反映異常,才立即停止出貨、清查庫存並重新送驗。他表示,案件涉及檢調偵辦內容,基於偵查不公開原則,不便進一步說明。

4~6月油品全數報廢,中聯未過關前不復工

劉偉龍指出,中聯成立 30 多年來公司治理較為封閉,這次事件是重大警惕。他強調,在食安疑慮未完全排除前,中聯不應復工;即使部分批次重新檢驗合格,泰山仍決定 4~6 月生產的沙拉油全面下架回收,不再重新上架。

具體處置上,4~6 月生產的油品中,7 批遭匡列不合格,其餘 19 批雖檢驗合格但已預防性下架,同樣不做二次上架,全數進行廢棄處置。吳星澄補充,即使中聯未來恢復營運,福懋油也不會立即恢復採購,將待供應鏈改善、第三方檢驗及追溯制度到位後再評估。

劉偉龍強調,泰山作為下游廠商與股東,對品質監督負有不可推卸的責任,因為消費者買的是泰山品牌,而不是中聯。

劉偉龍提案重組董事會,坦言尚未與其他股東討論

劉偉龍主張重組中聯董事會,引進公正第三方擔任董事,不再僅由股東代表出任董事,希望從公司治理層面徹底改革中聯;他也坦言,這項提案還沒有與福壽、福懋油正式討論過,但相信對方都會同意。洪堯昆表態支持,並提出福壽支持引進食品、公衛及學術專家參與治理;吳星澄則回應,3 家股東將再與主管機關討論改革可行性。

福懋油同時說明,未來若經主管機關核准中聯復工,將採取 3 項供應鏈防範措施:

  1. 要求中聯啟動全面改善計畫,針對原料驗收、品質管理、製程控制、檢驗制度及供應鏈進行盤點與檢討,建立更嚴謹透明的品管制度。

  2. 未來中聯提供的大豆沙拉油,將由雙方會同逐批取樣封槽,並送交第三方認證實驗室檢驗,合格後才能出貨。

  3. 福懋油廠內實驗室已著手建立苯駢芘自主檢驗能力,未來將提高檢驗頻率,確保產品符合法規標準。

案件仍由主管機關與司法機關調查中,吳星澄說明尊重司法程序及最終調查結果,基於偵查不公開原則,現階段無法就細節進一步評論,「懇請各界以客觀事實與科學查證為依據,避免未經證實的推測引發社會不安。」並代表公司再次向社會大眾致歉。

損失恐逾數億元,回收比重不到 5 成

財務衝擊部分,劉偉龍預估泰山退貨、存貨損失及潛在賠償約新台幣 1.5~2 億元,中聯相關罰款則按股權比例認列;洪堯昆估計福壽損失約 1~1.5 億元;吳星澄則說,福懋油對消費者損失採從寬認定,因此損失難以估算,全案仍待會計師查核確認。

隨著中元、中秋備貨旺季逼近,市場油品供需吃緊,目前業者從市場回收的問題油品比重仍不到5成。劉偉龍坦言,泰山缺乏公權力,無法強制收回,只能盡力提供退貨退款管道。針對消基會擬就消費者健康權受損提起團體訴訟,洪堯昆表示,後續將尋求專家協助說明。

3大股東目前掌握的財務損失合計已上看數億元,而中聯何時能夠復工,仍取決於主管機關的核准進度,以及逐批第三方檢驗、追溯制度是否到位。

資料來源:中央社 CNA、中時新聞網、聯合新聞網;本文初稿由 AI 協助整理,編輯:支琬清

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經理人

用公關、行銷、數位廣告打通消費旅程!她靠一檔餐飲宣傳,為高雄日航酒店帶進83%新客!

2026-09-29 經理人 X 高雄日航
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白天的港都,光影在鏡頭下流轉。南台灣首位日籍女性壽司料理長西村德子身著俐落便服,走過高雄流行音樂中心、美麗島捷運站,再駐足傳統市場,挑選食材;鏡頭一轉,回到板前的她,又換上一身雪白廚師服,慎重對待手上的每一貫壽司。

這是高雄日航酒店為西村德子製作的短影音,一在社群發布,便引發極大關注。而一手操盤「南台灣首位日籍女性壽司料理長」行銷規劃、數位廣告投放和公關宣傳的推手,是高雄日航酒店行銷公關經理蘇軒。

看著蘇軒在媒體溝通、行銷策畫、數據分析、SEO、GEO等領域游刃有餘的模樣,很難想像,她其實並非公關、傳播或觀光背景出身。

「我學的是幼兒教育,是誤打誤撞進入飯店業。」蘇軒笑稱,自己的職涯從櫃檯接待開始。在第一線面對千百種客人的過程,她對服務、人際互動產生濃厚興趣;隨後又在幾間五星飯店經歷VIP接待、活動執行、社群經營、數位和會員行銷的磨練,也看見業界的常態:公關、數位廣告投放和行銷通常分屬不同部門,有些飯店甚至將數位廣告外包給代理商,「但碎片化的分工,往往會導致『溝通斷層』。」比方說,公關創造了大量的新聞曝光,消費者上網搜尋時卻因為SEO沒做好、數位廣告沒跟上而找不到資訊,轉換機會就此錯失。

這讓蘇軒開始思考,為什麼公關和數位、行銷不能是一條完整的消費動線?「一般人消費時,並不會去分辨誰是行銷、誰是公關、誰負責數位廣告投放。」在她看來,消費者旅程分成三段,公關負責講述動人的品牌故事,引發消費者的興趣;當消費者上網搜尋時,團隊要靠數位廣告投放和後台SEO架構,讓品牌出現在搜尋結果裡;等消費者進到官網,眼前的產品、促銷專案,再為訂單轉換補上臨門一腳。

蘇軒本來就對數位行銷有興趣,進入高雄日航酒店擔任公關行銷後,便主動承擔數位廣告投放的工作,直接攬下串起消費者旅程的工作。她笑稱,自己寫新聞稿時,除了從公關角度思考媒體價值,還會刻意置入數位廣告需要的關鍵字,讓素材能同時用在媒體曝光、搜尋排名和廣告投放。

高雄日航
南台灣首位日籍女性壽司料理長西村德子,堅持每日嚴選當令漁獲,以職人精神呈現每一貫壽司。
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在品牌形象內,尋找創新元素

不過,就算三個職能都由一個人掌握,宣傳速度還是可能卡住,因為高雄日航酒店是間日系飯店。

「日式款待」的內涵,向來包含嚴謹的組織架構、繁複的審核流程和對品質、細節的堅持。在講求速度的數位時代,這樣的嚴謹往往容易被視為「缺乏彈性」和「反應慢半拍」。對此,蘇軒試圖從框架裡找尋發揮空間,「創新不能脫離品牌形象,應該在品牌規範的底線內延伸。」

今年4月,高雄日航酒店迎來西村德子。但日系品牌的試菜、菜單審查有層層把關,新菜單一直到媒體品嚐會的前兩週才拍板。若按傳統作法,待菜單出來、拍好照片再發新聞稿,宣傳的黃金期早已所剩無幾。

蘇軒很快做了決定。她深入訪談西村德子、挖掘對方的故事,結果發現,西村德子原先在日本從事IT產業,因為對料理的熱愛轉職自學,成為少數能站上壽司檯的日本女性料理長;同時,她還是位知性、溫柔的母親,「我決定不先打餐點,直接把她當成一個『品牌』來包裝。」蘇軒請拍攝團隊帶西村德子走出廚房,展現真實的生活樣貌。而在菜單尚未定案時,她便將西村德子漫遊高雄港都、再重返壽司板前的短影音,在社群上強力放送,展示她從都會時尚女性完美切換到換上廚師服、專注製作料理的職人魅力,並提前部署好關鍵字廣告與數位投放。

後來,新聞稿正式發布、陸續排定媒體專訪時,網路上關於這位料理長的形象已深入人心。蘇軒更將人物專訪刻意延後至5月,將宣傳連結「母親節」,最終一檔餐飲的宣傳期,被拉長至整整一個月。截至7月底,已為餐廳帶來83%的新客。

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蘇軒認為,公關、行銷與數位廣告不該各自為政,而應串成一條完整的消費者旅程,讓聲量真正轉換成銷量。
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周年慶不靠打折,讓聲量帶來營收

一周年慶是飯店的重要里程碑。2025年11月,蘇軒想打破常見的降價、打折做法,便結合日系品牌精神和台灣在地習俗,發想「周歲祭」,邀請家中有滿一歲寶寶的60組家庭,前來高雄日航酒店,參與一場有日式祭典風味的「巨型抓周宴」。

抓周宴完全免費,吸引近千組人報名,而為了將聲量轉化為實際營收,蘇軒特別設計了環環相扣的機制,試圖將人潮導回消費。在住房端,她推出「一泊滿食」專案,房客入住就能拿到一本「滿食護照」,到酒店內的每間餐廳體驗招牌菜,活絡客房和餐廳營收;在餐飲端,再規劃消費抽獎的節慶活動,當客人的消費離抽獎資格還差一點,服務人員會主動告知,只要再多點一份餐點或飲品,就能換得一次抽獎機會,「在不破壞品牌調性的前提下,這項設計拉高了客單價,為餐飲部門創造實質的業績成長。」蘇軒還推出長達一個月的「LINE加好友」抽獎,把一時的社群熱度,轉為可持續追蹤、再行銷的顧客名單。

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高雄日航酒店打造日式祭典風味的「巨型抓周宴」,邀請60組家庭齊聚一堂,將溫韾的重要時刻轉化為品牌好感度。
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企劃看來天衣無縫,實際推動時卻遇到不少難題。比方說,起初蘇軒想找100組家庭,但提案一送到運營端,立刻面臨巨大挑戰。客房部門和餐飲部門主管擔心,100個一歲寶寶背後就是100個家庭,現場人數逼近四百多人,動線、嬰兒床擺放、餐飲準備都會超過負荷。

蘇軒的解法是「求同存異」,「我們要統合大家的意見,不要讓任何一個部門的主管覺得自己的意見不重要。」歷經多次跨部門議會後,人數折衷在60組家庭,既維持宣傳亮點,也守住服務品質和量能。

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創意從發想到執行落地,每一個環節都需要設計、打通,高雄日航酒店集結客房、餐飲到公關行銷跨部門團隊通力合作,才能讓一檔活動兼顧聲量與體驗,順利圓滿。
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消費者用問的,官網內容跟著重寫

如今,隨著生成式AI崛起,消費者不再只在Google輸入關鍵字、瀏覽網頁,而是直接提問:「我要去高雄旅行,亞灣區有什麼頂級、服務好的飯店?」接著再獲取AI整理好的摘要。這讓品牌能不能被AI讀懂、被寫進那份摘要,成為新的競爭關鍵。

察覺到這個變化,近來,蘇軒又投入GEO領域,調整官網的文字、圖片。她指出,傳統官網習慣用優美的文字與意境來包裝品牌,圖片拍得精美、後台做足SEO關鍵字,就有機會帶進流量;但AI的爬取和推薦邏輯完全不同,「AI高度理性且講求事實結構,如果官網的文案太『空靈』,AI根本讀不懂飯店的具體優勢,也就不會在回答中優先推薦。」

亞灣區一級戰區,公關行銷成護城河

高雄亞灣區是頂級五星級酒店的一級戰區,短短數百公尺,便聚集高雄日航酒店、高雄洲際酒店、然一酒店等多間國際、在地奢華酒店。而蘇軒整合公關、行銷和數位廣告三大職能的做法,儼然成為品牌的護城河之一。她認為,未來的飯店公關,不能再只看單一活動的熱鬧曝光,還得具備跨界思維、數據洞察力和商業敏感度,「行銷公關在規劃品牌活動、撰寫新聞稿時,就必須納入『轉換』和『營收』的藍圖,思考如何透過數位工具、行銷機制,讓聲量落地,轉化為實際訂單。」

從在櫃檯結帳、為「把帳本疊得比別人整齊」而感到滿足的接待,到如今在日系嚴謹框架中,一手掌握宣傳、策劃和數位廣告投放的頂尖行銷公關經理,蘇軒的角色轉變,證明公關不再只是花錢的品牌後勤,而是最懂企業未來方向的「策略領航者」。

[本文由經理人整合行銷部與高雄日航共同製作]

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