南台灣最具指標性的創新創業盛會「2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方」，今（28 日）在高雄展覽館盛大揭幕！今年共匯聚了超過 250 家參展商，吸引來自美國、日本、新加坡等超過 10 個國家、共計 30 組海外新創團隊跨海參與，並偕同 15 家政府與企業生態系夥伴共襄盛舉。
今年，展會聚焦於「Meet Your BEST Solution」的核心定調，直球對決大南方產業在面臨缺工浪潮、世代交替與淨零碳排急迫壓力下的現實困境，致力在高雄現場搭建起濁水溪以南最大、最接地氣的「企業痛點解方庫」與實戰媒合樞紐。開幕首日，主辦方《數位時代》榮譽發行人何飛鵬、經濟部部長龔明鑫、美國在台協會（AIT）高雄分處處長 Lee Skluzak、高雄市市長陳其邁等產官學研代表皆親臨現場，共同見證大南方的重要時刻。
產官學重磅致詞：科技必須褪去艱澀外衣，成為能立刻搬上產線的實戰武器
《數位時代》榮譽發行人何飛鵬回顧，大南方創立六年來，打破重化工業城市不適合辦新創展的刻板印象。「我們最務實的精神就是讓有問題的人遇見有解方的人。今年以『Meet Your BEST Solution』為題，就是要將 AI、智慧製造與淨零永續翻譯成實用工具，助企業在挑戰中精準對接解方、掌握商機。」
經濟部部長龔明鑫指出，全台新創生態系已成長至近 1.2 萬家，整體投資額突破千億、正朝 2027 年 1,500 億元邁進。他高度肯定高雄的轉型韌性「高雄不僅迎來台積電進駐，更推進碳交所與亞洲資產管理中心，中央將持續以政策與資源全力灌注，支持大南方成為驅動台灣成長的核心引擎。」
美國在台協會（AIT）高雄分處處長 Lee Skluzak 則強調，美台高科技高度互補，高雄陸續迎來台積電、NVIDIA 與 AMD 等全球巨頭，更具備港口與造船實力，是發展「無人載具系統（水面/水下與 AI 應用）」的天然基地，期許新創深化美台鏈結、搶攻全球數千億美元市場。
高雄市市長陳其邁則提到，悲觀的人看到挑戰，樂觀的人看到市場。高雄深厚的傳統製造業，正是新創落地最佳的試驗場域。他表示，市府不僅以 AI 與大數據創造逾 180 億元演唱會經濟，更全面將市政升級至「AI 2.0」並推動亞洲資產管理中心引入資金活水，「高雄將持續扮演開放平台，由政府與企業出題、新創解題，攜手邁向智慧轉型。」
從在地實戰、前沿 AI 到跨境出海：多維舞台聯動，交織大南方升級的多元論述
除大會開幕式外，展會兩天亦透過極具洞察力的舞台論壇與內容策劃，協助企業主看清趨勢、提前佈局。28日下午的「大南方產業轉型實戰論壇」，聚焦缺工、二代接班與 AI 導入日常流程的痛點。論壇由輔導過 3000 家企業的聯聖企管顧問創辦人陳宗賢，以及扛下 3 億投資、打響老廠數位戰的隆興冷凍廠總經理周和忠等人領軍，親自解碼接班轉型的真實經驗；此外，Omnichat 總經理翁忻閎、艾柏雲端執行長郭柏辰等第一線實踐者也登台親授 AI 實務應用。
與此同時，大會藉由多維舞台激盪出更具層次的產業升級論述。台智雲 AI 超算加速器 Demo Day 展作，展現最前沿的生成式 AI 與 AI Agent 實質落地零售營運，化為企業最聰明的數位轉型大腦；中華開發（CCIA）與 LINE 團隊的強強聯手，則注入跨境出海與資本對接的宏觀視野，指引在地新創串接大型企業生態系與跨國創投資源。兩大指標活動與轉型論壇互為表裡，完美拼貼出大南方「在地扎根、科技賦能、跨國輸出」的立體商務版圖。
同時，為讓參展商有更多觸及潛在機會、發表自家服務的舞台，大會特別於共創空間規劃「展商解方發表會」。無論是國際團隊還是在地的參展商，皆能在快節奏的實務短講，強調「能不能用」與「如何導入」，直接在真實應用場景下幫助企業快速進行決策與後續交流。
六大展區、餐飲沙龍與風土市集虛實交融，打造最立體的感官盛宴
今年大會聚焦「六大關鍵解方展區」，全面涵蓋智慧製造、綠能永續、數位管理、醫療照護、品牌跨境與餐飲科技，直擊南部企業轉型痛點。在展館中，最吸引全場眼球、引發排隊熱潮的實體科技地標，莫過於台日合作微型電動車新創「Lean Mobility」！大會於現場實體展出其備受矚目的首款微型電動車「Lean3」，讓與會者近距離見證未來綠色低碳移動的無限可能。
除了未來移動載具，大會更將「餐飲科技的未來想像」與「在地的風格體驗」進行了完美的雙向延伸。29日下午登場的「餐飲創業沙龍——破框：「餐」與新未來」，鎖定消費市場的最新脈動。論壇由 Worky 創辦人許書綺剖析零工媒合如何突破大缺工限制；南部指標「鄧師傅功夫菜」執行長鄧至佑將獨家公開如何投入「AI 炒菜機器人」研發，將老師傅的火候工序標準化；操刀吃茶三千的方圓國際品牌本部協理陳佐羣則將解密如何靠數據管理與海外布局，推動台灣茶飲品牌走向國際市場的全新革命。
而在論壇的觀點外，這股餐飲新勢力更實體化為展館中充滿設計與溫度的「風土餐桌市集」。現場集結 19 家風格獨具的在地品牌，從庶民美食到創意飲食、特色選物應有盡有。包括世界金牌果醬「果食男子」、ICA獲獎巧克力「月鹿小徑」外，與《嗨！營業中》及韓國節目合作過的排隊人氣餐車「禾田 food truck」更直接開進展館現場，現點現烤「星級野性美式漢堡與香脆薯條」，用香氣爆棚的美味直擊饕客味蕾，向外界展現南台灣這片土地最生機蓬勃、充滿設計與溫度的另一面。
智慧觀展體驗全面升級，即日起開放免費入場
為打造智慧、流暢的體驗，今年大會全面升級 LINE 官方帳號並首度推出「AI 導覽員」即時諮詢服務，一鍵收納觀展攻略與地圖，讓手機化身專屬科技祕書、提供精準導航。此外，現場更備有豐厚的限定好禮：完成報到即可獲得「白蘭氏葉黃素精華凍」，每日現場前 150 名還可限量領取「高雄商圈夜市優惠券」；參與論壇、發表會或媒合活動，可獲得限量 Red Bull 能量飲與「正官庄 everyTime」元氣禮；追蹤官方社群或填寫問卷，還能兌換「Meet X 悅氏礦泉氣泡水」與「風土餐桌市集券」，讓與會者在汲取新知、對接商機之餘，也能滿載而歸！
2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方即日起至 29 日全面開放免費觀展。大會誠摯邀請所有帶著問題找答案的企業決策者、想掌握餐飲趨勢的觀察者與喜愛風土的生活美學家，一同親臨這場南台灣產業蛻變的關鍵現場！
（本文出自創業小聚）
