商業 Business > 數位轉型
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《經理人月刊》第159期雜誌

無論哪個行業都需要!2018年頂尖CEO的首要任務:數位+轉型,怎麼做?

徐瑞廷
2018-02-05
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新的一年到來,CEO 的首要任務是什麼?

我從最近與全球各地 BCG 資深顧問交流的過程中,發現不論是服務哪個行業的顧問,都提到了一個相同議題:數位轉型。可見數位轉型已不再限於科技行業,也不只存在資訊長或技術長之間的討論,而是上升為每個企業領導人 2018 年的核心任務。

數位化:運用科技,提高流程效率、創造新商機

身為企業高層,該怎麼理解「數位轉型」這 4 個字?我的建議是,先將「數位」「轉型」兩者區分開來,想像你所擁有的一雙手,必須一手將公司的各個層面數位化,來提升效率;另一隻手則是幫助公司轉方向、換領域,找出更好的營運模式。

任何行業都可能被數位科技顛覆、破壞、改變遊戲規則。即使是巷口的小吃攤,說不定很快就會需要設置線上預訂系統、安裝行動支付的載具,以符合未來消費者的需求,或提升營運效率。

奠基在既有的價值鏈上,企業可以從以下幾個面向,著手思考與推動數位化:

1. 監控供應鏈

從上游的原物料、生產到物流運送,都可以運用感測器蒐集數據,即時監控。

有些公司已經建立了「物流控制塔」(Logistics Control Tower),透過可視化的虛擬儀表板,監看全球原物料供應現況,以及各廠房的使用情形。只要搭配各地政經情勢的數據,一旦某個國家發生罷工,造成原料斷貨,控制塔的電腦便能在短時間內運算出各種應變計畫,提出受影響的層面,方便管理者做決策。

2. 優化顧客旅程

網路時代的消費者心聲是,「只要是可以線上申辦的服務,就別讓我跑一趟實體店面。」所以,不妨將顧客找你服務的整個過程攤開來檢視,只要還有勞煩顧客之處,就值得想想如何運用數位工具,減輕顧客的不便、提高滿意度。

3. 精準行銷與銷售

採用可以用來蒐集消費者資訊的科技和技術,包括「推送個人化的折扣訊息」,讓顧客覺得「你夠懂我」,而願意上門消費;或是業務跑客戶不再以產業別(或既定的大客戶)來區分,而是設計一套用「新聞資料」和「產業數據」篩選出重要顧客的系統,讓業務員可以從線上系統得知某個客戶最近的需求、甚至算出成交率,帶著最適合的產品去敲客戶的門。

4. 改善行政流程

檢視財務、人資和客服等支援部門,有哪些 SOP(標準作業程序)可以自動化?針對客戶常見的疑問或重複性問題,或許可以考慮用聊天機器人(Chatbot)自動回覆,讓客服人員專注提供客製化的服務。

5. 發掘新商機

有些汽車廠商因為有了蒐集行車數據的技術,開始推出如 Uber 一般的分時租賃模式,發展成新的營收來源。部分企業也選擇投資新創企業,共同發展出新的商業模式。

轉型:沒有一次到位,變化是企業經營的常態

數位化,只是轉型的其中一種模式,絕不是全部。

將公司從「賣產品」轉向「賣服務」,從賣給「一般消費者」轉成「賣給企業客戶」(或是倒過來),都是企業必須思考的轉型議題。

畢竟,在多變的環境裡,沒有任何企業能確保自己長治久安。就算你現在開的是天天大排長龍的名店,一旦上游供應商捲進食安爭議,或是客戶上網抱怨服務態度,隨時都可能延燒到經營現場,影響未來營運。

因此,轉型絕對不是一次性地「讓組織變得數位化」,而要天天思考哪些部門、生意模式需要改變,不斷測試,為不確定的未來做準備。(口述 / 徐瑞廷,整理 / 韋惟珊)

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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
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從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
帝亞吉歐

《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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