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讓世界看見台灣的價值創造

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台灣在全球的尺度上創造了什麼價值?因緣際會之下,台灣在全球 IT 產業供應鏈曾扮演了關鍵角色。當年 921 大地震,引起國際的採購者紛紛來台,評估自己的訂單將面臨何種程度的影響;2005 年「商業周刊」(Business Week)的封面報導是「台灣為何重要?」(Why Taiwan Matters?)全球經濟沒有台灣無法運作。但那好像是台灣最後一次登上主流媒體的封面,之後台灣的關鍵性(Significant)一直在邊緣化(Marginalized)。

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2005 年台灣登上美國商業周刊的封面故事,之後就較少有這種舉足輕重的機會了?
美國商業周刊

確實,中國大陸崛起、科技典範從 PC、移動(Mobile)、IoT、AI、5G,以至智慧 XX 的數次移轉、更迭,台灣並未一一轉型趕上。電子五哥加上鴻海,仍是重要的「蘋果概念股」,顯示了我們過分依賴「單一廠商」的榮衰,且一時還不容易找到下一個新的價值增長點。

台灣的中小企業、隱形冠軍依然兢兢業業在打拚,在不同的供應生態鏈上,台灣還是有個別廠商努力創新,其創造的價值也有機會被提到,如世界盃或其他運動賽事的球衣、球鞋,其中的機能性布料就是由台灣提供;電動車電池的供應生態系中,台灣也有卡到一些位置,我們不應妄自菲薄。雖然台灣在新創造出來的大餅依然有些貢獻,但具體能分配到(Appropriated)的價值愈來愈不成比例,尤其是分母從單項裝置「規模」變成「解決方案」或「一個計畫」時。

因應這樣的全球市場與科技之推移,加上企業組織的學習及策略布局,台灣企業在全球分工上的角色也有了一些變化。全球化從國際企業(Internationals)、多國企業(Multinationals)到跨國企業(Transnationals)是有其演化的脈絡,從這些「名稱」的變化也能理解到各地資源及優勢不斷地在建構、解構及重組當中。

以台灣松下為例,五十六年前從代理日本松下產品,到合資成立工廠生產,在台行銷各種家電產品。但能生產、販賣的項目都由日本決定,台灣松下的總經理也一直由日本指派的日籍人士擔任。日本家電業從 80 年代的高峰急轉直下,松下的策略也從「造物」轉型為「造鎮」,他們在居家系統設計及管理、車用電池生產及智慧能源管理、長照保健設施及服務的能耐,都成為他們往造鎮傾斜的重要資源基礎,以此為新目標,有步驟地邁向下一個一百年。

另一方面,這幾十年間,台灣松下累積了研發、設計、市場開發的能耐,三年前第一次由台灣人擔任總經理,並且由洪家第三代洪裕鈞承接董事長一職,在日本松下轉型中,爭取到多項產品在全球布局中擔任不同的角色,從大型商品「全球開發者」、調理事業「全球營運中心」、窗型空調、空質事業的「小 BU 化」、全球車載後裝市場的「產品開發」。日本松下集團做為一個「跨國公司」(Global Integrated Enterprise),台灣終於被看到,除了做為一個市場和在地生產者之外的「價值」,以自己優勢扮演了更積極的角色。

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百年的松下經歷不少次產業及技術的典範移轉,如何展望未來的一百年?
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在新興領域、新創企業的前沿,台灣也有傑出的表現,以聯齊(Next Drive)為例,一家 IC 設計、從雲端插頭創新的技術出發,贏得各種創業競賽的大獎(但台灣看不太懂他們的技術和營運模式)。後來反而在唯一沒獲獎的日本「亞洲創業大賞」(AEA)中,得到日本投資者的青睞,轉進到智慧電表,為日本「多家」電力公司及能源智慧管理提供各種創新解決方案。在國內也參與多項智慧電網應用的計畫,目前已進展到 C 輪的募資。他們在日本遇到的伯樂和貴人,正是 25 年前協助趨勢科技在東京上市的鈴木幸一。

在科技產業之外,台灣也創造了讓「世界」看到的其他價值,如:雲門舞集每年全球海內外的公演、黃聲遠建築師的「田中央」在歐洲六國巡迴展出、誠品書店在二岸三地展店、鼎泰豐在世界各地開店營運……等,這些品牌雖沒得到 Interbrand 的估價,但他們都已成為「來自台灣」的 icons。

還有很多人從不同角度在「創造」台灣的能見度,例如「書店裡的影像詩」,擅長偶像劇的蘇麗媚團隊在幾年前希望將台灣街頭巷弄的「美及特色」能傳播出去,後來發現台灣有許多可愛的獨立書店,竟然可以在出版業衰退、網路及大型書店盛行的浪頭下存活下來。每個書店的主人都有獨特的故事,用三分鐘的紀錄片捕捉這些書店的景象和生命,剪輯成「書店裡的影像詩」,去參加不同的書展及影展,都獲得好評。我覺得這是「行銷台灣」最好的範本,這些書店及主人構成的風景是很容易跨越文化和國界的。

另外敘事的「觀點」或呈現的視角(如齊柏林「看見台灣」的高度)也很重要,像是周奕成在大稻埕的「十年百業,千人萬友」計畫。迪化街有 155 棟歷史建築,他計畫承租其中十五棟,經過整理規畫,每幢引進七、八家有心做品牌的新創事業,為社區帶入新能量,且鎖定和迪化街有歷史淵源的茶、布、戲曲、建築、食品等行業。藉著整修建築物時,特別規畫出更多公共空間及餐飲場所,延長大家停留的時間,達成「街區再造」。

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齊柏林的空拍因其高度,可以看見一般人不熟悉的台灣角度和角落。
看見台灣電影海報

七、八年來迪化街已有了很大的變化,吸引了一批不只是去買南北年貨及中藥的人潮,包括外籍觀光客,來此踏查這個有多層次歷史堆疊的獨特街區。郭雪湖的名畫「南街殷賑」就描繪出迪化街的鼎盛時期,在 1920 年代與全球同步「現代化」(Modernization),引領台灣過去一百年的「創新精神」,包含經濟、產業、文化、金融,都曾經舉足輕重。周奕成巧妙地掌握了這個重要的歷史脈絡,將沒有台南、鹿港歷史悠久的地理空間,轉換成能與世界溝通的定位及語彙。

迪化街屋頂.jpg
不同的視野:迪化街屋頂特色的風景及線條是從地面層較難想像的。
溫肇東

能「讓世界看到」有幾個面向,首先是「你是誰」(Who You Are?),客觀的事實、自己有多少斤兩;其次是「你說你是誰」(You Say Who You Are),你的敘事觀點、你如何行銷自己;再來是「別人如何看待你」(People Say Who You Are),其他人對你的印象和前二項不一定相同。台灣有其政治地緣、自然風土的資源,也有歷代先祖人為的創建成果,但爭取外人的了解、認識我們的存在、及創造的價值,則還有很大的努力空間。

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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
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尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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