超商不去、超市也沒興趣!6 圖總結台灣人「消費習慣」轉變,給管理者 3 點啟發

超商不去、超市也沒興趣!6 圖總結台灣人「消費習慣」轉變,給管理者 3 點啟發

經理人 Managertoday
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這一波疫情對於民眾的生活帶來哪些衝擊,消費的行為又有哪些轉變?東方線上調查發現,實體通路拜訪全面減少,連超市、超商消費者去的意願都變少了。
2021 年五月中,台灣 Covid-19 疫情延燒,一周內全台轉為三級警戒。即便前一年 3 到 4 月份已做過「疫情演習」,消費者仍辛苦適應生活的瞬間改變。這一波疫情對於民眾的生活帶來哪些衝擊,消費的行為又有哪些轉變?東方線上對此做了即時調查,並針對實體通路給予後續的行銷建議。 實體通路拜訪全面減少,連超市、超商都不願意去 根據「COVID-19 第五波疫情消費者面行為即時調查」,維持原本通路拜訪習慣的人僅占 8%。對比 2020 年 3 月和 4 月維持兩到三成,有明顯的下滑,顯見實體通路經營將遭受猛烈衝擊。 去年疫情較為緊張的 2 到 4 月,主要衝擊的通路是百貨公司、大型量販店,以及娛樂相關場所(電影院、夜市),到了今年疫情急速升溫,減少拜訪的通路已經往下觸及到消費者造訪頻率更高類型,例如超市和便利商店。 這表示即便消費者忙著囤貨,仍然會減少自己出門的頻率,就連鄰近的超商和超市,都寧可少去,逐漸改變日常消費的習慣,通路在生活中扮演的角色,也因此而改變。 前 5 大減少拜訪頻率的通路(複選) 東方線上COVID-19 第五波疫情消費者面行為即時調查 顧客從比價、看品項,轉向評估防疫措施、線上服務配套 過去消費者選擇通路,會特別注意商品種類或是價格,但這次調查顯示,消費者現在選擇實體通路,特別注重的前5項事情都與防疫措施有關,包含實聯制方便快速、店內不擁擠、排隊時間短等等。由於每日確診病例持續增加,民眾憂慮程度提升,如何安全且快速的購足所需商品,成為顧客願意到店的第一考量。 1. 超商和超市:快速入店、快速結帳是關鍵 便利商店與超市這類佈點較多、造訪頻率較高的通路時,消費者首重實聯制的便利程度,再來則是觀察店內是否擁擠、是否要排很長的隊伍來決定是否要進入店內。而常常就擺在店門口的酒精等殺菌措施,也有4成民眾會特別注意通路是否有擺設。 2. 量販店和百貨公司:控制人潮、徹底消毒 針對銷售民生消費品的量販店來說,消費者最注重的是店內人數控管,同時也在意實聯制的方便及排隊是否迅速。至於在百貨公司,消費者也在意殺菌措施是否周全,甚至希望了解環境定時消毒的狀況,確保自己去到一個乾淨的環境。 3. 實體通路的線上配套:網路查詢供貨數、等候數 相較 2020 年 7 月份調查,消費者目前更渴望實體通路提供數位服務。有兩成消費者會因為能透過網路得知目前供貨量或等待人數,而決定選擇造訪該通路。另外,由於外帶需求增加,線上點餐服務也成為近 3 成消費者特別注意的餐廳數位服務。 選擇實體通路特別注重事項 – 排名前 5 (複選) 東方線上COVID-19 第五波疫情消費者面行為即時調查 通路經營者的觀察重點 1. 民眾少去多買?來客量下降、量販店客單價提高 從東方線上發票大數據「三級警戒後零售實況與搶購品項分析報告」數據可以看出實體通路店面在三級警戒發布之後,面臨來客數下降的衝擊。 其中,量販店在全國警戒與實聯制之後,來客數受到較大的影響,消費者明顯減少來訪次數,5 月 26 日相較 5 月 15 日跌幅達 58%,但每一次的客單價也相對提升,響應政府一次買足減少外出之呼應。 東方線上COVID-19 第五波疫情消費者面行為即時調查 便利店的來客數影響也較大,從 5 月 15 日雙北三級警戒後來客便明顯衰退,5 月 26 日相較 5 月 15 日跌幅達 亦達 37%。較為特別的是 5 月 15 日至 5 月 16 日的搶購潮並沒有發生在便利商店,相較於其他通路,這天消費者明顯都在其他通路購買生活必需品。 東方線上COVID-19 第五波疫情消費者面行為即時調查 2. 實體通路被線上取代?警戒放寬就會回訪實體店 根據東方線上的調查,消費者在瀏覽染疫足跡的相關新聞之後,仍有5成消費者願意在一個月內回訪曾被報導有染疫足跡的店家。其中 23%是兩周內就會回訪,顯示消費者在警戒放寬後,仍會轉回實體通路消費、不會全部由線上購物取代。其中以30至39歲民眾回歸速度最快,27%會在兩周內就回訪。 東方線上COVID-19 第五波疫情消費者面行為即時調查 3. 除了防疫,促銷和地點鄰近仍會影響顧客選擇 除了前述的防疫事項外,針對各大通路消費面注意事項的六到十名,可以發現消費者的不同期望。其中,促銷優惠和是否鄰近,仍然在消費者選擇通路的考量中。 促銷優惠,創造疫情裡的小確幸 由於仍是消費者前往採購日常用品及食材的重點通路,建議通路在期待滿足消費者購足商品之餘,仍能提供優惠,創造消費者迅速造訪時,撿到便宜的小確幸。 經營鄰近商機,送貨到家 消費者不願意出遠門,針對百貨公司、量販店和餐廳,較會考慮是否「就在附近」。建議這些通路可以先瞄準自家會員、鄰近商圈,加強溝通優惠訊息,或是提供附近會員線上預訂、送貨到家的服務,減少其外出風險,也養成通路消費的習慣。 選擇實體通路特別注重事項 – 第6到10名(複選) 東方線上COVID-19 第五波疫情消費者面行為即時調查 COVID-19 第五波疫情消費者面行為即時調查 調查方法:東方線上消費者研究集團 – 東方快線網路調查 調查時間:2021/05/21 - 2021/05/26 有效樣本數:1,000,涵蓋20歲–59歲消費者,男女均分,每十歲均分 抽樣誤差:於95%信心水準下,抽樣誤差為±3.1% 配額方式:依據台灣母體年齡、地區(北中南)進行抽樣;北部:中部:南部=50%:20%:30%