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阿妹演唱會、T1 聯盟球賽⋯⋯高雄巨蛋超夯!台灣「場館產業」是一門好生意嗎?

商社男
2023-05-24
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最近高雄巨蛋接連舉辦了不少球賽跟演唱會,身邊友人還專程搭高鐵配合住宿,只為了到南部展館參與表演。從動員力來看,台灣體育競技場館產業正逐漸成型。這類市場到底獲利如何?讓我們從日本市場說起。

疫情除了衝擊日本餐飲業,原本如日中天發展的體育競技場館產業,也因為群聚有風險而被影響。從使用場館頻率最高的日本職業棒球來看,疫情前(2019)年平均到場觀眾數,首次超過每場 3 萬人次,動員規模逐年穩定增加,帶動周邊包括入場券、零售、餐飲等收入,幾乎都來到史上新高,但 2020 年縮減成每場只有約 6699 人。連人氣最高的職棒都如此,其他場館無論是球賽、競賽或演唱會就更不用說了。

延伸閱讀:養樂多、松本清、明治冰淇淋,都由台隆集團引進台灣!董事長的「差異化經營學」

高雄巨蛋夯!體育場館是一門好生意嗎?從收入來源解析

日本體育廳曾針對 2014 年日本著名 10 大體育競技場館做損益調查,發現在客席約 4~7 萬的大型體育競技場館,只有札幌巨蛋獲利。

巧合的是,除了札幌巨蛋有職業棒球隊租用外,其餘場館大部分是以職業足球為主的,而日本職業足球在亞洲發展多年,算紮根市場很深的,如果大型職業球隊要支撐場館的獲利都不容易的話,那場館的經營門檻就非常高了。

延伸閱讀:聖誕節吃肯德基!日本人的長久習慣,背後是一場成功的「商業布局」

一般來說,場館主要收入的來源主要有兩大項:

1. 門票、租金收入:球團企業自己擁有場館,收入才能極大化

場館最核心的收入,應該就是門票及租金收入。如果場館是球團企業自己擁有的,那門票收入就能直接進到持有場館球團企業的口袋;要是場館跟球團企業分屬不同公司,球團企業在跟場館簽約後,就要支付租金給場館,類似房東出租不動產的概念。

如果球團企業自己擁有場館,民票收入與隊伍的動員力有關。以日本廣島東洋鯉魚隊來看,疫情前那幾年,一年門票收入約 60 億日幣(約新台幣 13.3 億);如果球團與場館分屬不同公司,租金收入與場館大小及地點有關,日本火腿鬥士隊過去一年支付給札幌巨蛋約 26 億日幣(約新台幣 5.8 億)。兩個金額差非常多,看來場館還是要能自己收門票,收入才能最大化。

2. 廣告授權收入:命名權成主要收入來源之一,日產、馬自達都是客戶

廣告授權收入不只是場館周邊看板的版面銷售,還有一種有趣的收入來源:命名權,就是把場館改成支付命名權費用企業的名字,像是日產體育場(橫濱國際體育場)、馬自達 Zoom-Zoom(廣島體育場)、福岡 PayPay Dome(福岡巨蛋),都是得到命名權後改名的場館。

2021 年,日產(NISSAN)就再度用 6 億日幣(約新台幣 1.3 億)把橫濱國際體育場 5 年的命名權買下。我覺得這個效果非常好,因為每年超過百萬人的到訪者,都一定會接觸到日產這個詞,可能以為是日產蓋的。這改變了企業在社會貢獻上的觀感,企業形象一下提升了許多。

維持巨蛋營運,一年所費不貲!如何開發更多客源成關鍵

以有室內天花板的札幌巨蛋場館來看,無論是租金一年可有約 5 億新台幣的進帳,或上億規模的廣告費,收入其實不低,但是否也是因為場館的維持費用很高,所以才有這樣巨額的定價呢?

根據札幌巨蛋公布 2018 年的數字,經常收益(類似營業額)一年約 39 億日幣(約新台幣 8.6 億,包括租金收入、廣告費等),但獲利也才 2 億日幣(約新台幣 0.4 億)。這還是在札幌市政府有負擔部分費用的情況下,才有這個獲利水準。

我推估,維持札幌巨蛋運作的營業費用,一年也需 30 多億日幣(約新台幣 6.7 億),難怪札幌巨蛋這個房東要收那麽高的租金。

近期,日本火腿鬥士隊自己的棒球場館也風風光光開幕了。新球場導入許多與過去不同的座位、燈光與螢幕,吸引了非常多的到訪者。最近也傳出,因為距離車站太遠,球場的訪客數開始下滑,業界開始懷疑展場是否能獲利的討論。

在高維護費下,要如何穩住訪客數,並開發更多到訪動機,真的是門大學問。

(本文由 商社男的外食迷宮 授權刊登、編輯)

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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
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尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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