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【溫肇東專欄】明天已來臨,台灣的昨天還沒過去!培養未來人才,日本東洋大學的經驗參考

溫肇東
2017-06-21
作者 溫肇東
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三月份才寫過一篇「未來大學」的文章,指出今天大學的教育內容及方式,所依賴的假設、前提是不足以應對未來的世界;尤其是台灣,絕大部分還是「昨日的大學」,雖有一些翻轉教室的例子,但多半是個別教師的努力。我們很少有具象、具體的未來型大學個案可以參考。

五月底台灣土地開發公司邀請了坂村健博士做了一場 “IoT Building” 很有啟發性的演講,前面約有半小時講的是「整個環境都是IoT教材」的日本東洋大學情報連攜學部(Information Networking for Innovation And Design),這才是未來大學,已於今年四月開學。

坂村健是聯合國「國際電信聯盟」(International Telecommunication Union, ITU)電聯獎「150年來,人類科技六大影響人物」得主之一,一生致力於物件及物件之間的運作系統,他的團隊TRON(The Real-time Operating system Nucleus)之研究成果已採取開放免費地使用,目前他也是日本東京智慧城市總策劃及2020東京奧運的資訊統合委員長。

2020年奧運將在東京舉行,坂村健計劃屆時將東京打造成一個IoT先進的智慧都市,運用大量「應用程式介面」(Application Programming Interface, API),開放給全球到東京的旅客使用,只要用一張卡片就可以涵蓋食衣住行等多項功能。

坂村健目前在日本東洋大學情報連攜學部擔任「學部長」(Dean of the Faculty),負責課程內容,另有一位院長(Dean)負責行政。這個學位開設的課程是以資訊科學為基礎,但結合「企管」(Business)也結合「工程」(Engineering)、「設計」(Design),更結合「社會的基礎建設」(Social Infrastructure),達到「融合文、藝、理」的境界。其宗旨在培養得以將ICT化的最新環境運用自如的資訊工程科學能力,且能和擁有自身所沒有之技能的人,可以相互合作、溝通的能力。

東洋大學「INIAD HUB -1」本身就是物聯網IoT建築大樓,這也是全球第一棟整個環境都是IoT物聯網的大樓,總樓地板面積約6,000坪,由減量設計建築大師隈研吾設計,屋頂都是太陽能板的綠建築。大樓內部設備及其教學機能都是由坂村健設計規劃,IoT設備裝置超過5,000個,透過雲端控制串連,可以控制溫度、濕度、照明、空調等,天花板沒有板子覆蓋,可以隨時加裝各種感測器;通道設計比一般建築寬敞,讓「無人車」容易在當中行進。

學生上課要帶筆電或平版,教室沒有黑板,也沒有白板;全面無紙、都是互動及數位教學,採用磨課師(Massive Open Online Courses, MOOCs);鼓勵在課堂上討論、溝通、深度交流,因此多半是小教室。「圖書館」也沒有紙本書,都是電子期刊,資、通訊設備、區域網路、雲端環境都充分支援。桌椅的陳列也是鼓勵討論交流,而不是傳統地查資料或閱覽、讀書、準備考試;為了培養學生的美感,除了建築空間是大師作品,採用的家具都是設計的經典款。

為培養學生手作、浸淫在IoT的世界,有好幾個maker lab,有3D列印、積層製造、切割等工具器材,讓學生以小組方式(團隊合作)可以很務實地做出各種物件、原型(包括無人車),做進一步的發展與討論,不至落於紙上談兵;學校也安排很多「技工」做這些設施日常的維護及操作基礎訓練。學校的門禁、溫度、光線的開關都透過手持裝置數位化控制,每個學員分配到的「置物櫃」亦同,整個「學習場域」都是IoT的情境。

網路的資安(Security)問題,對坂村健來說更是治理(Governance)的問題。他一生都相信公開(Open)、免費自由使用(Free)可以嘉惠到最多人,因此也沒就他的發明、創見申請智財權。在跨領域結合的當中,他特別強調「社會基礎建設」(Social Infrastructure),其中較狹義的「土木工程」(Civil Engineering)其實也是一種公民(Civil)工程,公民是現代社會的基礎,也是人類文明得以提升的「鋪軌」工程,就像他的TRON為今日物聯網立下的基礎。

這個研究所招收的學生目標是國、內外各半,性別也是,應屆和社會人士也各半。推薦入學資格有三種資格可以被考慮,一是資科背景,二是成就背景(在IT、設計、企業、都市、土木工程等),三是在網路沈浸的經驗。台灣研究所招生的「多元性」還很少達到這個地步。

今日的大學是要培養未來世界的領導者、執行者, 未來人才除了要懂高科技,也需要高感性(High Touch)。 除了要熟悉相關的專業知識及養成未來新知識的自主學習能力,在學習環境與情境脈絡的鋪陳更是大家容易忽略的。INIAD的個案給了我們很好的啟發,不同年齡、經驗、背景的人齊聚共學是新的需要。過去同年齡的共學經驗是工業時代的產物,標準答案及遵循標準是美德;但今日我們需要的是自己定義問題,多元的探索、互動,去形塑可能的解決方案,不斷地去實地驗證。

這些「理想」在日本已被坂村健具體地實現了,台灣的教育單位似乎連想都不敢想。我們是否一直沈浸在過去台灣經濟榮景階段所配套的教育經驗,包括公平的聯考使個人脫貧、代工優越的人力素質等,面對典範翻轉、競爭板塊大挪移的明天,早已輸在「起跑點」?

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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
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尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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