在電商普及的環境下,實體零售若想提升顧客停留時間,核心關鍵在於從單純的「商品販售」轉向「體驗式零售」。當消費者願意停留的時間變長,餐飲、娛樂與隨手購買的客單價自然會隨之提升。[2]
打造場景化與複合式的購物體驗
實體零售應將門市重新定義為「生活場景」,透過複合式經營,讓消費者在購物的同時獲得更多感官與服務體驗:
- 導入複合業態:如全聯透過開設大型旗艦店,引進烘焙、熟食專區及外部品牌(如無印良品),將超市轉型為社區型的微購物中心,滿足消費者對空間舒適度與多元服務的需求。[2]
- 創造互動式體驗:Nike 在紐約門市設置籃球場與跑步機,讓消費者穿著產品直接運動;Sephora Studio 則提供專業造型師互動,透過個性化服務增加顧客在店內的參與感。[1]
- 強化故事性與挖寶感:賣場可透過主題式陳列(例如隨季節變換的禦寒主題島),將不同品項串聯成故事,並以多樣化品項創造「挖寶」的樂趣,引導消費者在貨架間停留與探索。[4]
透過策略性陳列與動線引導
除了豐富內容,還需透過空間設計「留住」顧客:
- 善用端架吸引目光:在主要通道旁的貨架兩端(端架)放置促銷商品或精選品項,因為端架的銷量通常比一般貨架高出 3 到 4 倍,能有效吸引消費者轉入小路逛街。[4]
- 運用垂直與水平陳列差異化:針對不同商品採取相應陳列,例如將類似商品垂直陳列(如餐具依照顏色、設計由上而下排列),方便顧客一眼看見完整系列,增加連帶購買的機會。[4]
結合科技與客製化服務
利用科技輔助,讓服務更精準且具備溫度: