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老牌企業拿什麼跟別人比創新?解析沃爾瑪、通用汽車的 2 策略

2019-06-06 編譯‧整理 高士閔
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大卡車要轉彎時,不會一進十字路口就轉,而是會先往前開一段距離,再視路口與車身情況,慢慢轉動方向盤。因為愈大的車輛,前後輪的距離愈遠,迴轉半徑愈大,稍微不注意,可能就會轉不過去卡在路上或發生碰撞。

企業就像卡車,公司愈大轉換方向愈難,因為風險太多,但管理大師彼得.杜拉克(Peter Drucker)曾說:「不創新,就等死。」因此如何在追求創新中,仍能握穩方向盤,成為每位執行長的必修課。

史丹佛商學院教授查爾斯.奧雷利三世(Charles O'Reilly)指出, 大公司的創新主要來自兩種領導風格:由基層員工發起創新的「技術觀點」,以及高階主管著眼的「結構觀點」,改變組織結構以改變員工行為。 傑出的執行長則必須左右開弓(ambidextrous),這意味他們必須一邊探險(exploration)開創新事業,一邊開發利用(exploitation)手邊資源。兼顧兩種觀點很困難,更不用說這兩者有時會相互矛盾。

因此,史丹佛商學院講師艾米.威金森(Amy Wilkinson)建議:

1.用結構觀點找出未滿足的需求,再從技術觀點滿足需求

成立半世紀的零售巨頭沃爾瑪(Walmart)訪談客戶發現,他們希望獲得更方便的醫療服務。沃爾瑪的資料庫則顯示,美國 90% 以上的人口,家與沃爾瑪的距離不超過 16 公里。同時,沃爾瑪多年來一直提供藥物、以及眼科和小兒科醫生駐診,接下來要做的只是吸引更多科別的醫生。

沃爾瑪資深副總裁洛瑞.弗莱斯(Lori Flees)指出,藉由引入新技術(不同醫療科別)滿足未滿足需求(便利醫療服務),可能將忠誠顧客轉換成長期醫療客戶,以低風險開創新商機。

2.從結構觀點找出趨勢,再從技術觀點設定階段目標

百年企業通用汽車(General Motors)原以保守作風出名,但自從 2009 年破產後,他們也開始思索如何創新。其全球策略副總裁麥克.阿貝爾森(Mike Abelson)給出答案,從強調汽車(car)變成強調移動性(mobility)。他們從人工智慧、共享經濟、地球暖化等趨勢著眼,推出自駕車、共乘服務 Maven,以及電動車 Sunraycer。

威金森總結,考量到兼顧多種觀點的困難度,他建議組建快閃團隊(foster flash teams),由一個臨時組成的團隊解決陌生問題,藉此讓陌生觀點彼此碰撞,誕生不同可能性。

資料來源/Stanford Business Magazine

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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
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從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
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《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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