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情人節賣萬聖節貨!零售業寒冬,他為何反而業績翻紅?

2019-06-14 編譯‧整理 邵蓓宣
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實體零售業進入寒冬,2019 年前 9 周,全美至少有 4300 家實體商店宣布關閉;對比線上消費,10 年前占不到 4%,現在已占全美 10%。2018 年第四季電商銷售額已突破 1300 億美元,比去年同期增長 12%,零售業者轉攻線上購物似乎是不可逆的趨勢。

美國有一家零售業者反其道而行,只發展實體通路,不做線上銷售,也沒有因電子商務崛起而打擊業績。1982 年成立的奧利折扣商店(Ollie's Bargain Outlet),以販售民生消費用品為主,年營收約 110 億美元(約 3300 億新台幣),自 2015 年公開募股(IPO)以來,股價已經漲了 5 倍,在全美擁有 312 家據點。

主打極端便宜,聲稱是對手 3 折價

奧利折扣的成功祕訣,就是便宜,而且是極端便宜。 **「人人都喜歡折扣商品,而經濟衰頹的時候,人們更需要折扣商品。」**奧利折扣聲稱,自家產品價格是其他零售業者的 3 折。

曾有分析師拿了 32 個同品項商品,對比電商巨頭亞馬遜(Amazon)的價錢,例如一本平裝書,售價是亞馬遜上的 3 折;另有其他 8 項商品是亞馬遜 4 折左右,平均下來,奧利折扣的產品價格大約是亞馬遜的 6 折。

坪效低於同業,毛利率 39.2 %

賣得便宜意味獲利空間小。從坪效來看,奧利折扣每平方英尺的銷售額僅 130 美元,小於其他業者如標靶百貨(Target,每平方英尺約 300 美元)、沃爾瑪(Walmart,每平方英尺 430 美元);但奧利折扣的營業利潤率(operating margin)為 13%,遠高於沃爾瑪的 4.1%、標靶百貨的 6%,毛利率也高達 39.2%。

奧利折扣能維持高毛利、低售價的商業模式,主因在於便宜的貨源。不論是肥皂、家具、食品和電子產品,他們幾乎什麼都賣,但接收的是其他零售業者與知名品牌的庫存和過季商品。

大部分的零售業者會隨季節調整貨架,陳列如萬聖節、聖誕節、情人節商品,但是節慶一過,這些季節性產品在通路下架後會退回給廠商,這就是奧利折扣的機會。

情人節賣萬聖節商品,「不合時宜」卻成獲利武器

因此,在奧利折扣,你會在情人節時,看到沒有過期,但是包裝上卻是萬聖節圖案的糖果。這類「不合時宜」但內容完好的商品,成為奧利折扣的獲利武器。

一方面解決廠商的庫存問題,同時替自己創造商機;而只靠傳統通路販售商品,也對業者有益,因為品牌商不希望在線上看到折扣過低的過季商品破壞行情。

▎奧利(Ollie's Bargain Outlet)

成立:1982年
總部:美國
店數:美國 330 家分店

資料來源/Forbes

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當缺工、AI 與接班同時來襲,企業怎麼接招?2026 亞灣新創大南方帶你找到管理實戰解方

2026-08-18 經理人 X 創業小聚
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2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方,除匯聚超過 200 家解方參展商外,更以「實戰落地」為核心,規劃乾貨滿滿的舞台活動與交流環節。今年大會以「帶著問題來、帶著方法走」為精神,打造「大南方產業轉型實戰論壇」與「餐飲創業沙龍」兩場論壇,並輔以「展商解方發表會」與多場精準媒合活動,努力讓創新技術不只是被展示,而是能真正走進南台灣企業的工廠與辦公室。

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大南方產業轉型實戰論壇,不談遙遠趨勢,只著眼於當前企業營運所遇到的挑戰與困境該如何破解。今年特別邀請真正走過轉型之路的企業領袖與實踐者,分享親手做過、跌過、最後做對的真實經驗。

包含輔導過 3,000 家中小企業轉型的聯聖企管顧問創辦人陳宗賢,將點出轉型最難的關卡與跨越方法;隆興冷凍廠總經理周和忠則將以接班人視角,分享如何面對老廠高耗能、缺工與管理模式落後等難題,從說服上一代、扛下3億元投資到導入無人倉儲與雲端管理,帶領50年傳統冷凍廠轉型為智慧物流中心。在 AI 應用實務上,Omnichat 台灣總經理翁忻閎將探討當 AI 變成「員工」,老闆該如何善用;大橡科技創辦人兼執行長蔡柏宣則將解密 AI 代理人如何進駐企業 LINE 與內部流程。此外,艾柏雲端共同創辦人郭柏辰將傳授缺工時代的管人管店實戰,而因果顧問創辦人邱韜誠則將帶來被 AI 選中的 SEO 行銷策略,每一場都緊扣南部企業的現實處境。

聯聖集團陳宗賢教授
擁有輔導過 3,000 家中小企業轉型經驗的聯聖企管顧問創辦人陳宗賢,將於論壇中分享轉型最難的關卡與跨越方法。
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每年廣受矚目的Meet大南方餐飲創業沙龍,今年則以「破框思考,重塑『餐』與新未來」為題,直面缺工、技術傳承與品牌老化等經營難題。Worky創辦人許書綺將從「人才破框」出發,探討零工媒合能否成為餐飲業的新徵才解方;鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑將分享如何投入AI炒菜機器人研發,把仰賴老師傅經驗的火候、工序與味道轉化為可複製的標準,突破廚藝傳承與缺工限制。伽立略創辦人張异成將剖析如何透過量化、共享與零售化,讓名店味道走出單一廚房;方圓國際品牌本部協理陳佐羣,則將以吃茶三千與喫茶小舖的雙品牌經驗,分享如何結合數據管理、跨界合作與海外布局,推動台灣茶飲品牌持續進化。四位講者將從人才、廚藝、商業模式到品牌策略,探索餐飲創業的下一步。

鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑
鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑(圖左)將於餐飲創業沙龍中,分享如何投入 AI 炒菜機器人研發,把仰賴老師傅經驗的火候、工序與味道轉化為可複製的標準。
鄧師傅功夫菜

展商解方發表會與精準雙向媒合,讓技術真正走進第一線

除了論壇內容分享外,2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方也策劃了「展商解方發表會」,透過參展商的短講分享,聚焦「能不能用」與「如何導入」,預計將有超過50家海內外參展商登場,將解決方案呈現給在地企業家,創造出雙向交流的溝通場域,為參展商帶來更多被看見的可能性。此外,大會也深知精準對接的重要性,規劃「企業轉型沙龍」與「企業媒合會」。從在地企業的真實需求出發,邀請具明確合作目標的企業主發聲,並安排對應的解決方案團隊進行深度分桌交流。

2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方將透過高密度、節奏明確的活動內容安排,讓創新從展示走向落地應用。豐富的活動內容已全面開放免費報名,敬邀南台灣產業界人士共襄盛舉,為企業轉型找到最佳路徑。


  • 展會名稱:2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方
  • 時間:8月28日(五) 09:00-17:00、29日(六) 09:30-17:00
  • 地點:高雄展覽館北館(高雄市前鎮區成功二路39號)
  • 展會官網:https://meetgreatersouth.tw/
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