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攝影/賀大新

專訪|化妝品、刮鬍刀都能訂閱!轉型「訂閱制」其實隱藏 2 大關卡

2019-08-27 採訪‧撰文 陳彥丞
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▲祖睿平台產品管理資深總監林怡昌(右)與專案經理吳之玄(左)認為,企業走向訂閱制途中,可能會遇到兩大關卡:訂價、人才適應問題。

從讀一篇新聞報導、使用繪圖軟體,到日常都會買的化妝品、刮鬍刀等,在這個消費者擁有更多自主權的時代,愈來愈多企業開始吹起訂閱風,彷彿萬事萬物皆可訂閱。

「我們確實相信任何一種產品與服務,都可以走向訂閱制,」專門輔導企業走向訂閱模式,客戶包含雲端服務 BOX、工具機大廠開拓重工(Caterpillar)和《金融時報》(Financial Times)與《衛報》(The Guardian)等知名企業的祖睿(Zuora),其平台產品管理資深總監林怡昌指出。然而,現實中仍然沒有太多企業能成功走上訂閱制,究竟是在哪些關卡前止步?

關卡 1:從賣商品變成賣服務,訂價思維完全不一樣

當企業從賣產品轉為賣服務的訂閱制,「訂價」經常是第一道擋在眼前的難關。一來,這個新商業模式有別於賣斷制,不再能依從過去的製造成本思考價格;再者,愈創新的服務,代表能參考的競爭者價格就愈少,甚至你是市場第一人。

關於訂閱制的訂價策略,林怡昌歸納出三個建議。

1. 跳脫成本定價思維
要找出你最有價值的單位。」以祖睿服務過的淨水器廠商為例,顧客最需要的服務,不是一台非常厲害的淨水器,最終目的是想要喝到乾淨的水。因此訂價考量的就不只是淨水器製造成本,而是思考顧客願意為乾淨的水掏出多少錢。

2. 固定價格、以量計價,混用最佳
訂閱制常見的訂價模式有兩種,一種像是 Spotify,消費者付一筆固定價格就能盡情使用;一種類似 Dropbox,訂戶依使用量高低支付不同等級的價格。根據林怡昌的實務觀察,最好是混合兩者一起使用,顧客先負擔一筆固定費用,再根據用量決定最後支付的價格。綜合兩者的好處在於,企業可以擁有固定資金流入,用戶也會覺得自己是「用多少、付多少」,沒有被收取過多費用,還能區分出不同價格需求的使用者。

3. 要經常測試自己的訂價
訂價模式確立並上線後,林怡昌提醒企業要持續觀察使用者在各價格層級間的流動率,這有助於找出最具吸引力的價格帶,帶入更多使用者。根據林怡昌觀察,頻繁更改訂價方案的顧客,比長期固守特定方案者,最後可以替企業帶來的價值高出兩倍,就算使用者重新選擇更低價的選項,對方一定還是重視你的產品,否則不會花心思尋找最適方案。

除了觀察使用者的價格流動率,林怡昌鼓勵企業經常測試自己的訂價,像是增加、減少方案或調整價格,也可以舉辦促銷活動,吸引更多使用者。《金融時報》就是成功的例子,它在英國脫歐議題正熱時,乘勢推出一個周末暢讀的優惠方案,引進許多想嘗鮮的新會員,並讓這些讀者看見他們的新聞專業,成功帶動該周末的訂閱銷售成長了 600%。

當然,價格要保留變動空間,就代表企業也可能會需要漲價,那要如何避免因漲價大幅流失顧客?祖睿專案經理吳之玄指出,這確實是許多組織的困擾,但顧客不一定會在提高價格時離開,只要企業能做好一件事情:誠實溝通

吳之玄舉例說明,例如他是 Netflix 長期用戶,但近期他們決定調漲價格,卻還是選擇繼續支持,關鍵在 Netflix 除了寄信告知漲價原由,還承諾老客戶,享有延後漲價的待遇,讓顧客感受到被重視。林怡昌解釋,訂閱經濟必須視顧客為夥伴,坦率告知對方原因,以及未來他會得到哪些更好的服務,顧客才可能接受價格調漲

關卡 2:銷售模式、績效指標都變了,組織跟上了嗎?

轉型訂閱制,只要革新商業模式就好?吳之玄強調,組織經常忽略的第二道關卡,「很多時候都是人的問題。」《訂閱經濟》一書指出,要成為以顧客為核心的企業,工作流程、組織文化也得轉變,否則只會阻礙轉型。對此,吳之玄有兩大建議。

1. 業務端:更改獎金計算方式,強化銷售動力
舉例來說,過去一次賣斷的商品,佣金比訂閱制商品更高,要怎麼鼓勵業務人員擁抱新的銷售模式?Adobe 等公司的做法是,更改計算佣金或獎金的方式,不再只看單一訂單的金額,而是注重一整年的年度經常性收入(ARR),並在過渡期間提供 3 倍獎金,強化業務員銷售新產品的動力

另外,顧客續訂率也該成為衡量業務人員的重點指標,並連結起績效獎金,促使他們不再是每年簽約或業績尚未達標時,才會去找客戶,而是必須建立更緊密的關係,在對方提出需求之前,就透過他們使用上的習慣與數據,及早提供服務

2. 財務端:從被動控管成本,轉為主動規畫資金運用
同時,過去被動的職位也會獲得更多出擊的機會。林怡昌表示,像是財務人員以前主要控管成本、解讀已經發生的數字,不過訂閱制之下營收轉為經常性收入,較能預期接下來一年手中握有多少現金,變成可以擁有「先見之明」,提早規畫使用資金的策略

吳之玄提到他們服務的航空公司 Serve Air,他們先知道目前有多少訂戶,可以收取多少資金,就能更好地從營運、維護成本來評估自己得準備多少輛或多少種飛機,而不同於傳統航空公司是先買好飛機,卻不能保證有多少乘客。

他最後強調,無論處於組織中哪一個位子,訂閱模式之下的工作者,核心原則就是要更習慣接受挑戰,並把「客戶究竟需要什麼」奉為圭臬,擺脫之前商品賣出去之後,便和自己關係不大的心態,才能持續以顧客為核心,替企業創造全新的價值。

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資料整理:陳怡君、陳彥丞 製圖:陳怡君

資料來源:林怡昌、吳之玄

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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
帝亞吉歐

從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
帝亞吉歐

《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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