有了振興三倍券加持後，餐飲業搶業績似乎更有信心。

王品集團最快搭上議題，6 月初搶發「現金兌換券」，單筆消費 1000 元可獲得兩張。總計至 7 月 14 日為止，在活動時間 37 天內發出 55 萬張兌換券，若以每張面額 500 元計算，共讓利 2.75 億元。

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特別的是，他們還打算加碼，在9月底之前讓活動升級為吃飯可「領現金」並「抽股票」。

王品聰明寵粉，活動操作綁「回購」與「App」

實際上，王品的現金兌換活動分成兩階段：領券、換券。

首先，要成為「王品瘋美食」App 會員，才能在達成 1000 元消費門檻後領到電子票券（每滿千送兩張 500 抵用券，依此類推）。第一階段發出的現金兌換券，每張可在下一筆消費滿 1500 元時，兌換 500 元的現金紅包。一來一往，對王品就有 1000 元的營收貢獻。

但要確保顧客有更高的再次消費意願，能怎麼做？

王品選擇在消費者換券時「加碼」。當消費者再次上門消費，每兌換一張現金券時，可額外獲得一次王品股票的抽獎資格。

活動方式為：當消費者累計兌換 10 萬張現金券時，會抽出 3 名顧客，各獲得 1 張股票（請領時以收盤價現金交付）。之後以每 10 萬張為門檻抽股票，目標至兌換 50 萬張時，會舉辦 5 次抽獎，並搭配送出總價近 300 萬元的抵用券。

以 7 月 17 日的收盤價為例，王品股價為 79.8 元。抽獎活動，總共端出 15 張股票免費抽，相當於付出近 120 萬元成本。

王品集團董事長陳正輝在今年股東會曾表示，感謝股東長期信賴支持，期望將「股東變鐵粉」，讓股東親自到餐廳，體驗美食、感受王品集團的服務。集團也在第一階段活動發現，領取最多兌換券的會員，帳戶內有 348 張兌換券，因此決定加碼操作。

若加入外送平台趨勢是因應消費者習慣與疫情發展，屬於不得不為，需瞄準外食領域回補業績。王品這次搭配三倍券推出的行銷活動則有多重利基，有機會在創造營收的同時，替集團未來的數據中心 — App 累積資料。

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回顧 6 月份業績，王品台灣事業群繳出 8.3 億元表現，創 7 年來的同月新高，營收增長 2.01%，且門店數相較去年同期少了 15 家。

王品認為，好表現除了有端午連假助攻，集團搭配政府三倍券的現金抵用活動也扮演了關鍵角色。

今年股東會之前，王品想出「零股換 2200 元抵用券」方式，一度推升股價飆漲。或許，對餐飲品牌來說，這代表如今不只要努力經營本業，更要懂得如何「抓住話題」。

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（本文出自數位時代）