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獲利差很大!全家、7-ELEVEN 財報公布,全家憑什麼在疫情下持續成長?

2020-08-12 數位時代 程倚華
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近年來,台灣便利商店的分店數量持續增加,超商密度已多年蟬聯世界第二,但在 2019 年的門市成長率又再破新高,所提供的服務數量也一年比一年多。

而台灣超商的營收、獲利表現如何呢?近日,統一超商(7-ELEVEN)與全家便利商店紛紛公布 2020 年上半年財報,台灣超商雙雄也交出了成績單不同的成績單。

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超商門市數、消費金額逐年增,現金支付仍是主流

日前公平會公布最新台灣便利商店統計數字,以統一超商、全家便利商店、萊爾富、來來超商(OKmart)及台糖蜜鄰 5 家超商統計,全台門市營業據點共計 11,429 家店,較 2018 年底增加 524 家店,成長率為 4.81%,為自 2006 年以來的最大增幅。

公平會超商統計數
近年台灣便利商店來客數、客單價的變化。
公平會

另外,在 2019 年,5 大連鎖便利商店的總來客數為 30.64 億人次,平均每人每年至連鎖便利商店的次數約為 130 次,由趨勢看來,近年來並無太大改變。而平均消費金額為 82.6 元,與 2018 年相比,增加 3.7 元左右。由公平會提供的數據看來,自 2012 年至 2019 年,門市總數及平均每人每次消費金額都逐年增加,可見連鎖便利商店已成為消費者日常生活不可或缺的零售通路。

如今,便利商店的購物支付方式已日趨多元,不過依照公平會的統計數據看來,依然有近8成消費是使用現金。而在 2 成 1 以非現金支付中,以採用電子票證(如悠遊卡、一卡通等等)比例最高,其次為行動支付,第三則為信用卡支付。

公平會超商統計數2
近年台灣便利商店數,以及年增率的變化。
公平會

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超商雙雄公布上半年成績單!小 7 獲利跌幅持續擴大

近期,台灣市占最大的統一超商與全家便利商店公布了今年上半年財報。

統一超商 2020 年上半年合併營收為 1245.4 億元,較去年同期減少了 0.39%;合併稅後淨利為 55.9 億元,較去年同期減少 10.27%。在今年第一季時,合併稅前淨利約 36 億元,較去年同期減少 7.75%,獲利跌幅持續擴大。每股稅後盈餘為 4.9 元,較去年同期減少 0.39 元。

統一超商表示,上半年獲利衰退的主因,為 2019 年轉投資事業認列一次性財政返還,以及新冠狀病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)疫情影響,使得海外轉投資事業如菲律賓 7-ELEVEN 及中國事業等,為配合當地政府封城政策而造成。

全家獲利持續成長,會員制是一大功臣

然而全家便利商店卻有不同的趨勢,上半年合併營收為 409.02 億,較去年同期成長 9.43%,稅後淨利為 9.32 億,較去年同期增 17.76%,每股盈餘 3.99 元,較去年同期增加 0.58 元。

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全家上半年的稅後淨利為9.32億,較去年同期增17.76%。
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面對今年上半的好成績,全家便利商店認為,主要獲利成長原因在於長期佈局的三大策略(座位鮮食經濟、會員點數經濟、電商網購經濟)奏效,讓整體鮮食營收年增近一成,會員人數突破 1200 萬大關,關鍵會員經營指標如消費金額、營收占比、活躍人數、商品預售業績皆為成長。

儘管以總營收來看,門市數超過 5600 多間的統一超商依然大幅領先門市數 3600 多間的全家便利商店。但以獲利的成長幅度來說,全家反而是大幅領先。

全家近年來的重要成績在於會員點數經濟經營相當成功,統一超商也在今年急起直追,祭出各種結帳優惠以及跨通路合作衝會員數,目前已累積約 800 萬人,目標在今年底超過 1000 萬人。

統一超商的門市數,以及集團內包含電商、美妝、百貨甚至是健身房等跨通路業種,都將成為推廣會員制時的最大優勢。不過,目前統一超會員貢獻占整體營收約兩成,低於全家便利商店的 4.5 成。未來統一超商是否能翻轉獲利?除了疫情變化是重要影響要素之外,會員數、會員貢獻度的變化,也是值得觀察的重點。

(本文出自數位時代

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經理人

消費者為什麼相信品牌?從 VITABOX® 實踐看現代企業的「信任經營」

2026-06-12 經理人 X VITABOX®
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隨著全球健康意識抬頭與資訊透明化趨勢,消費者對企業的期待已從單向的宣傳接收,轉向具體的查證與實證。根據 PwC《2024 消費者之聲調查》,提升產品設計透明度並清楚傳達理念,有助於建立信任;其中有六成受訪者表示,公正的第三方認證標示能實質提升購買意願。這意味著消費者的信任判斷,正從廣告印象轉向可查證的制度依據。

從 ESG 資訊揭露、供應鏈當責,到國際倡議的 Clean Label(潔淨標章)運動,這些國際標準的興起,促使品牌重新檢視信任的建立模式。當過去單純仰賴廣告或口號的溝通方式面臨更高的檢驗,企業能否清楚闡明自身的檢驗標準與查證機制,便成為經營品牌信任的核心關鍵。

品牌信任經營三大路徑

信任的建立,本質上不只是單純的行銷包裝,而是一個全面的經營問題。當消費者的判斷標準從「品牌說什麼」轉向「品牌能否證實」,廣告聲量的作用即可能產生遞減,取而代之的,是品牌能否提供一套可供驗核的信任依據。

具體來說,品牌信任的建立,大致可歸納為三條路徑:

第一,嚴以律己的品牌標準。信任的起點不在於「品牌宣稱自己有多好」,而在於「品牌用什麼標準規範自身」。當品牌願意對外公開挑選原料的條件、排除了哪些項目,以及背後的決策邏輯,消費者才有機會理解品牌的選擇過程,而非只是被動接收一個結果。這種透明,是信任得以建立的前提;即使消費者不需要全盤接受品牌的標準,但他們仍需要看得見這套標準的存在。

第二,禁得起查證的公信力。品牌價值若只能由自身論述,終究流於宣稱;唯有交付獨立第三方查核,才算進入信任建構的層級。從財報審計、ISO 認證、ESG 揭露,到 A.A. 無添加驗證與產品檢測報告,第三方查核的意義,不只在於背書,更在於為消費者提供一個獨立於品牌立場之外、具公信力的判斷依據。

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VITABOX® 全品項依據 A.A. Clean Label 無添加驗證標準進行原料與製程審查。
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第三,持續運作的制度。能嚴以律己、也有第三方公正查核,仍不足夠。品牌必須將這套標準制度化,甚至最好確保每一個查證節點能夠定期更新、對外公開,並且持之以恆。因為信任不是一次性的宣示,而是一項需要長期經營的永續事業。

品牌信任經營必須穩紮穩打,以上三條路徑環環相扣、缺一不可。

有憑有據的信任值怎麼建立

理解信任的經營路徑後,品牌該如何具體實踐?近年,從食品到保養品,「less is more」已成當代產品顯學。以保養品而言,是提倡成分純粹、減少非必要添加;以保健品來說,則是朝向無添加人工色素、甜味劑及化學賦形劑的技術突破。然而,當市場上普遍存在相關宣稱時,大眾該如何判斷?此時對於品牌而言,建立一套可查證的信任機制就很重要。

以 2026 年完成全產品線 A.A. 無添加驗證的保健食品品牌 VITABOX® 為例,其做法正可從上述三條路徑加以檢視。

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從原料選擇到製程細節,VITABOX® 營養師與研發團隊讓「無添加」成為可被驗證的健康系統。
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首先,在原料選擇上,VITABOX® 自源頭建立篩選機制。品牌以國際專利成分與植萃來源為核心,並非依循市場熱度或銷售推薦,而是考量原廠提供的 COA(Certificate of Analysis)成分分析報告;同時,要求供應商提供包含製程輔助劑的「全成分展開」資料,將評估範疇主動延伸至法規要求之外。

在製程設計上,品牌主動排除法規允許範圍內的不必要成分,維持配方成分單純,例如:以專利米糠濃縮物取代硬脂酸鎂、二氧化矽等常見品質改良劑,配方不另行添加人工色素、香精與甜味劑,內部標準以 A.A. 驗證規範為基準,並持續提高檢測指標的涵蓋率。

在品質管理上,則透過制度設計讓產品具備「可持續查驗」的透明度。全產品皆通過 ISO22000 與 HACCP 系統認證的廠房進行生產,並配合 BSI 供應商年度稽核。每批次產品出廠皆通過 SGS 檢測,消費者亦可透過官網與第三方機構平台即時回查檢驗報告;此外,品牌每年定期更新 A.A. 無添加驗證。透過從生產源頭、批次檢驗到年度驗證的流程,確保品管程序符合國際規範。

VITABOX®
VITABOX® 優先選擇植萃來源,透過純淨成分取代食品添加劑,以清楚、單純的配方組合呈現營養本質。
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在 VITABOX® 的實踐中,透過原料篩選、製程設計、A.A. 無添加驗證與檢驗報告公開,將生產流程轉化為具備可追溯性的制度化實證。基於品牌自身哲學的日常決策軌跡,在市場透明度價值的驗證後,為當代品牌信任的經營留下了清晰的痕跡,展現了品牌信任建立的具體路徑。

關於 VITABOX® A.A. 無添加驗證制度前往了解

品牌透明管理,才有消費者信任

當品牌將原料、製程到品保的每一層判斷標準攤開接受檢視,「信任」即不再只是行銷話術,而是有跡可循、可反覆驗證的經營成果。這也展現出透明管理的價值,使信任從感性宣稱,轉化為可累積、可管理的理性資產。而當品牌落實信任經營的基本功,市場在資訊對稱的前提下,消費者的決策過程將擁有更清晰的判斷依據、回歸理性的選擇步調。

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