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楊雅淳 攝影

想成功?先避開最慘的人生吧——專訪知識型 YouTuber 水丰刀

2021-01-07 迷誠品 董柏廷
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與其說疫情(環境)影響了人們的閱讀偏好,倒不如說,人們在面臨無論何種困境時,總會轉向閱讀,在沉思、沉澱中思索出路,不見得總能帶來解答,但至少帶來了解惑的可能。經理人與誠品合作在跨入 2021 年時以「解題未來的世代共筆」,邀請 6 組在不同領域深耕的領銜者,以「裝備未來的重點讀物」為題進行書單推薦。將眼光由尚未找到新秩序的現況中拉高、放遠,變動中的不變,或許才藏有解題的線索。

面對未來十年,喜歡閱讀偉人傳記的 YouTube 頻道「閱部客」創辦人水丰刀,推薦股神巴菲特的夥伴查理.蒙格的《窮查理的普通常識》。無論應用於創業或人生,都是非常可靠受用的準則。

除此之外,水丰刀也從她摸索創業、成為熱門 YouTuber 的自身經驗出發,剖析面對未來的三個關鍵能力。


COVID-19 疫情爆發前,我剛從中國大陸回台灣。當時一些工作夥伴被隔離在那無法正常工作。之後,看到許多公司實施遠距工作的模式,我開始思考遠距離工作的可能性,原本以為會沒有辦法有效溝通,但實際實施以後,才知道原來並沒有想像中那麼無法作業,也開始習慣遠距離工作。而且我更加認為,如果公司遇到什麼問題,能夠遠距離運作的公司,才是一家好公司。目前我跟夥伴仍有一部分工作維持遠距,例如影片剪輯;目前為止,還沒有發現什麼特別的缺點,反而工作上較不會彼此互相干擾。不用綁在公司,更能依照自己的行程跟模式工作,變得更有效率。

疫情也讓假新聞現象更被注意,譬如,人們被誤導,以為啤酒會引發疫病,導致可樂娜啤酒營業額大降 20-30%。大家更因為恐懼,開始大量囤積物資,藉此找回生活掌控感,卻削減掉真正需要物資者的資源,還有人相信工業用酒精可以防病,因而誤食。我甚至因此在網路拍了一支影片要大家不要恐慌。

未來十年什麼是不會變的事?《窮查理的普通常識》這本書重要的原因

面對未來十年,我推薦的書是查理.蒙格的《窮查理的普通常識》。貝佐斯曾經說過一句話:「大家都在問未來十年會有什麼趨勢?但是為什麼沒有人問,未來十年什麼是不會變的事?」也是我推薦這本書的原因。

書中提到許多查理.蒙格的普世智慧,所謂普世智慧指的是這個世界背後運作的道理,或存在已久的原則。作者查理.蒙格,是股神巴菲特的夥伴,也是波克夏公司的幕後推手。書中提到三個不錯的觀點,可以讓人在未來學習,或人生上都能受用一生——

一、跨領域知識: 現實中的生活問題往往是複雜的,並不會恰好落在某個學科內,但學校專精化的教育方針卻讓人只有單一思考與解決問題的方式。未來變化如此快速,更需要跨領域知識處理困難問題。例如讀法律的人,除了本身的專業科目外,更需要必修三門課程,心理學、會計學與經濟學,這樣面對問題時,才會有更完整的思維模型加以運作。

二、逆向思考: 任何事情都先反過來想,先弄清楚別做什麼事情,才考慮接下來要做的事情。曾有位年輕股東問巴菲特怎樣才能在生活中獲得成功,巴菲特分享想法完後,蒙格隨即說道:「別吸毒,別亂穿越馬路,避免染上愛滋病。」這就是逆向思考,在獲得成功之前,得了解怎麼樣才會獲得悲慘的人生,聽起來雖然有點荒謬,但仔細想想卻藏著深刻道理。無論在生活裡或生意場上,只要避開無益的部分,把更多的時間跟心力放在有利可圖的區域,就能更有機會獲得成功或巨大收益。

三、檢查清單: 即使才華過人、經驗豐富的飛行員,也絕對會使用檢查清單,目的就是為了避免犯下重大錯誤,畢竟,只要做到幾件正確的事情就足以成功,因此運用檢查清單是防止大錯最有效的方法。阿圖醫師曾在《清單革命》一書指出人類的錯誤主要分成兩種:一種是無知之錯,指我們沒有掌握正確知識而犯下錯誤;另一種,是無能知錯,是人們掌握正確知識,卻沒有正確使用因而犯錯。也就提醒我們應該列出檢查清單,運用多種思考模型逐一核查,從中糾出錯誤,才能做出更正確的決策。

「一人錯,萬人抄」是這時代最大的問題之一

我很喜歡讀人物傳記,譬如馬斯克,或貝佐斯。傳記的角度通常全面且具深度,讓人可以用最低的成本理解到你未曾經歷過的人生,甚至從中獲得共鳴。當碰到某些抉擇點、犯下某種錯誤時,我能從書中獲得他們的價值觀與思考模式,進而解決自己的問題。另外,我也傾向閱讀與自己品味、立場相左的作者的書,我其實好奇自己是基於什麼樣的情緒對他們心生反感。我藉著逼迫自己閱讀不同看法,打破自己固有的觀念與先入為主的心態,有時反而能發現自己從來沒有想過的面向。

快速迭代的時代來臨,面對挫折與失敗機會恐怕只會增多。我認為有三個關鍵能力是必備條件:學習力、溝通力、資訊判讀力。

我還在網路行銷產業工作的時候,廣告投放跟演算法每兩個禮拜就更換一次,你必須即刻作出反應,再也無法慢慢等待別人給你答案,得隨時靠自學能力跟上變化。現在有許多新興產業出現,YouTube 頻道也延伸出許多相關職業,但市場上目前並沒有大學念「YouTube 系」的人才;電商興起,也沒有電商系;近年竄紅的區塊鏈,也無系統的學科教導。因此,基本上每個進入這個產業的人都是從零開始,人們將遭遇的考驗不是懂得多少事,而是個人學習能力的快慢。

其次,未來 AI 能取代的工作非常多,唯一無法取代的是便是人跟人之間的溝通與關懷。人的溫度在這中間佔很重要的環節。透過溝通,幫助到對方情緒感受,也會是未來十年很重要的部分。最後,隨網路興起,資訊傳播變得更為快速龐雜,如何找到正確的資訊也就相對重要。現在網路上許多資訊都未經查證,一人錯,萬人抄,以訛傳訛的錯誤訊息很快就傳播出去,卻沒人發現,那是很恐怖的。

YouTuber 最重要的三個決斷點:人設、定位、主題

YouTuber 市場愈來愈競爭,排名前 3% 的網紅吃掉業內 90% 的利潤。市場會愈加細分,更多專業人士加入這個圈子,未來也將有更多人被淘汰,而因為 YouTube 在曝光流量上較鼓勵新頻道,網紅開設副頻道的現象也會增多。做 YouTuber 最重要的有三部分:人設、定位、主題,必須找到自己的小眾市場去拓展,因此抓準趨勢馬上應變的能力是必備的。我最想傳給後代的能力是「知識轉移力」,如此才能從麼龐大的資訊裡,抓取重點精華,還有「邏輯表達力」,畢竟表達不只有傳達而已,還需要讓對方懂才算到位。

水丰刀推薦閱讀|《窮查理的普通常識》

巴菲特:「他用思想的力量,讓我從猩猩進化到人類,否則我會比現在窮得多。」收錄查理‧蒙格過去 20 年來主要公開演講,全面展現這位傳奇人物的聰明才智。(查理‧蒙格◎著,商業周刊)

經理人推薦閱讀

  1. 《複利效應:6步驟引爆收入、生活和各項成就倍數成長》 ,星出版
  2. 《動盪: 國家如何化解危局、成功轉型?》 ,時報文化出版
  3. 《監控資本主義時代》,時報文化出版
  4. 《應許之地:歐巴馬回憶錄(第一卷)》,商業周刊出版

水丰刀

超過 42 萬訂閱的知識型 YouTube 頻道「閱部客」創辦人,製作過數百支學習類知識影片;喜歡閱讀,而將書中所獲以影片分享給更多人。

(文章由提案On the desk 授權。)

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躋身全球飯店前150強!雀客國際如何靠「體驗」與「數據」,打造第二成長曲線?

2026-01-19 經理人 X 雀客國際
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走進飯店大廳,率先映入眼簾的,不是櫃台,而是一面標記在地私房景點的「地圖牆」,只見三兩旅客專注指著地圖,討論下一站要去哪裡吃小吃;而在另一個城市的據點,晨起的商務客,正享用著當地特有的現沖牛肉湯。

這是雀客國際旗下館別提供的多元服務,也是今年持續深化體驗的具體實踐,預計將串聯全台。

事實上,從早期的風格旅店,到現今在台灣11座城市插旗,坐擁14個飯店品牌、逾50間飯店,甚至以超過4,500間的房間數,躋身全球飯店品牌排名第149名的位置,雀客國際在新冠肺炎疫情後,繳出一張漂亮又扎實的成績單。然而,面對國旅市場的挑戰,以及海外旅遊的磁吸效應,這家以「速度」著稱的台灣連鎖旅宿品牌,正試圖放慢腳步,在快速擴張與品質深化間,尋找第二成長曲線。

當前台灣旅遊市場正面臨結構性轉變,最明顯的趨勢,是疫情後的「國門大開」,造成排擠效應。雀客國際副董事長戴東杰直言,受到匯率、免簽政策等因素影響,出國變得容易,愈來愈多台灣人選擇飛往東南亞、日本,導致國內旅遊需求相對減少,「現在大家出去走走,已經不是去台中、高雄,而是跨國去香港、泰國了。」

選擇留在國內的旅客,決策模式也變得「破碎」。過去旅客可能提前一個月規劃行程,現今則處處「即興」。雀客國際執行長黃俊豪指出,由於高鐵便利、住宿選擇又多,許多人是在出發的前兩、三天才決定目的地,甚至在「最後一分鐘」才下單訂房,「這是一種比價心理。」他分析,消費者可能會先預訂多個方案,最後一刻才決定保留哪一間,導致飯店業者必須隨時處於備戰狀態,以因應高度不確定的訂單流動。

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雀客國際副董事長戴東杰表示:當前台灣旅遊市場正面臨結構性轉變,最明顯的趨勢,是疫情後的「國門大開」,造成排擠效應。當愈來愈多國人選擇飛往東南亞、日本,雀客思考的是,如何透過差異化及體驗的設計,吸引旅客。
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不只賣房間,更賣「在地體驗」

對此,雀客國際的策略並非盲目追求頂級奢華,而是將服務與體驗朝向「精緻化」的方向升級,以最經典的《雀客旅館 CHECK inn》品牌為例,主打科技便利與風格設計。把標準化的流程交由科技管理,讓人力回歸到真正需要互動與溫度的環節;同時,也依不同旅客需求延伸出從奢華高端、平價實惠到背包客取向等多元定位,並在各品牌框架下持續深化住宿體驗。

黃俊豪觀察,台灣的國際品牌飯店房價愈來愈高,在市場上創造出價格斷層,雀客國際瞄準這一點,將經典品牌《雀客旅館CHECK inn》市場定位定義得更清楚,正好承接那些不想一晚花費上萬元,卻仍要求品質與一致性服務的旅客,「但在高度標準化的服務中,我們還希望提供一些『巧思』,讓每個體驗節點再多一點城市的溫度與記憶點。」

例如,多數旅客並不會在飯店大廳多做停留,但雀客國際的新規劃是在館內設計「互動地圖牆」,搭配景點小卡與街區指引,讓旅客可以快速翻閱城市筆記,短短幾分鐘就能快速掌握城市精隨,自行規劃旅程,既解決了旅客「去哪玩」的痛點,也能讓同行者共同討論、交換心得與互相推薦,甚至能與其他旅客自然開啟對話,讓原本的公共區域成為有溫度的「社交場域」。2025年起,以「雀客旅館 - 台中中山」做為創始據點啟動「探城事・小雀行」街區探訪計畫就是如此,「我們是以住客的角度為出發,從旅客踏入旅館開始,便透過館內裝置和輕量互動設計,增加和旅客間的親密接觸點,主動創造入住體驗的高峰值。」黃俊豪透露,雀客國際還把「地方感」融入日常細節,從迎賓飲品到餐食體驗,讓旅客在住宿的每個時刻都能嚐到這座城市精練的味道。像是在「雀客藏居 - 台南永康」提供道地牛肉湯,在宜蘭「礁溪麒麟酒店」則以當地名產「金棗茶」作為迎賓飲,大量使用在地食材,把地方的人文與特色變成「可被感受、可被帶走」的記憶點,讓每一次入住都多留下一個能被記住的在地瞬間。

戴東杰特別提到,在體驗升級的背後,支撐雀客國際在全台多據點還能快速反應市場的,是強大的數據能力,「母公司敦謙國際的科技資源,為我們築起護城河。」例如針對「最後一分鐘」的訂房趨勢,雀客國際可以透過敦謙國際獨家專利的「出價調整系統」,知道最新需求並進行智能動態定價,讓即便是在深夜時光,都能精準捕捉到愛在睡前滑手機的客群,最大化營收。這種以科技為引擎、數據為基礎發揮的綜效,正是雀客國際能在人力短缺與成本高漲的大環境下,依然維持競爭力的關鍵。

展望2026年,雀客國際除了持續深耕台灣,還將目光投向海外,鎖定東南亞、日本等市場。

一般人對東南亞的印象,都是人力便宜,不需要導入自動化科技,但雀客國際的思維卻相當獨到。黃俊豪認為,正因當地人力成本低,大部分飯店在系統、智能輔助著墨甚少,「就是我們可以切入的機會!」雀客國際計劃將在台灣已被成熟運用的自助報到、智能控管系統整套輸出至東南亞,目的是在當地競品還在依賴人力的同時,搶先插旗,建立「智能飯店」的先行者優勢,提供更現代化的服務體驗。

雀客國際
雀客國際執行長黃俊豪指出,由於高鐵便利、住宿選擇又多,許多人是在出發的前兩、三天才決定目的地,甚至在「最後一分鐘」才下單訂房,「這是一種比價心理。」他分析,消費者可能會先預訂多個方案,最後一刻才決定保留哪一間,導致飯店業者必須隨時處於備戰狀態,以因應高度不確定的訂單流動。
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進軍東南亞市場,輸出「智能管理」

此外,雀客國際也正經歷商業模式的轉型。過去幾年,多以租賃物業、直營管理的「重資產」模式擴張,但2025年3月,雀客國際宣布進軍菲律賓高奢度假市場,在菲律賓呂宋島西海岸的蘇比克灣,打造雀客國際首家高端度假型酒店。

黃俊豪解釋,如同許多知名國際品牌,採取收權利金、不持有飯店的商業模式,雀客國際亦將逐步轉向委託管理、加盟的「輕資產」模式,「但前提是我們品牌的SOP必須做得夠好,證明能幫業主獲利,才能在國際市場上,說服業主加盟。」

黃俊豪指的,是2013年首間雀客旅館在台北松江開幕,到現在全台坐擁50幾間館,雀客國際成長速度令人咋舌。但各階段要因應的議題不同,如今,隨著雀客國際量體擴增,服務一致性、人員流動成為最大挑戰,因此,團隊正持續建構教育訓練體系,確保每一位員工,都能傳遞一致的品牌價值。

「如何在追求營收成長的同時,還能堅持提供消費者更優質的體驗?這在我們公司是沒完沒了的討論。」戴東杰強調,正是這種不斷的自我辯證,推動著雀客國際不斷進化。

雀客國際創立至今,於疫情期間逆勢擴張,用科技與體驗走出一條「人跡罕至」的路。隨著規模擴大,在這條不隨波逐流的道路上,雀客國際仍試圖在標準化的連鎖體系中,成為旅客心中的品質保證,保留一份讓旅客「做自己」的獨特溫柔。

雀客國際
2013年首間雀客旅館在台北松江開幕,到現在全台坐擁50幾間館,雀客國際用科技與體驗走出一條不同於傳統旅宿業的路。由左至右為雀客國際執行長黃俊豪、雀客國際副董事長戴東杰。
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[本文由經理人整合行銷部與雀客國際共同製作]

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