王品、瓦城、麥當勞、星巴克、路易莎，全台暫停內用！餐飲業者如何備戰防疫？不斷更新

因應防疫升級，各地方政府接連宣布即日起全面禁止餐飲內用，只能外帶外送，違者開罰。地區包括台北市、新北市（即日起至 5/28）、宜蘭縣（即日起至 6/8）、台中市（即日起至 6/8）、彰化縣（即日起至 5/28）、雲林縣（即日起至5/28）、高雄市（即日起至 5/28）、屏東縣（即日起至 5/28）、澎湖縣（即日起至 6/8）。

全台新冠肺炎（COVID-19）疫情進入三級警戒，面對持續擴散的新冠病毒，餐飲業者首當其衝。近日多家連鎖餐廳、速食店、咖啡等餐飲品牌紛紛宣布，於雙北地區或全台門市暫停內用，僅提供外帶外送服務，包括王品集團、漢來美食、爭鮮餐飲集團、瓦城泰統集團、欣葉國際餐飲、饗賓餐旅集團、鼎泰豐、麥當勞、肯德基、摩斯漢堡、漢堡王、星巴克和路易莎咖啡等。

餐飲集團

王品集團：全台門市暫停內用，外帶自取有優惠

為配合政府防疫，王品日前宣布台北市萬華區與新北市蘆州區門市暫停營業至 5／28，其餘全台門市則於 5／20 至 5／28 全部暫停內用，僅提供外帶外送服務，並主打「 外帶自取滿599現折100元 」活動，折抵金額無上限，優惠至 5／31 止。

王品集團自去年開始即推出外帶外送餐盒，包括「原燒O-NiKU」的厚切澳洲和牛&骰子牛餐盒、曾創下單日熱銷破千份釜飯紀錄的「藝奇」8 款丼飯、「陶板屋」的和風牛排套餐、「品田牧場」腰內豬排拼唐揚雞餐盒，以及集合米其林招牌菜的「莆田」，讓消費者外帶也能享有星級美味。

漢來美食：11家餐廳暫停營業、全台餐廳暫停內用，衝刺線上購物品項

截至目前，漢來美食旗下 41 家餐廳中 11 家暫停營業，其餘所有餐廳至 5／28 止不提供內用服務。當中部分餐廳如漢來海港、名人坊、漢來蔬食、上海湯包、安那居、漢來軒、上菜、牛排館、福園台菜海鮮餐廳等，則提供外賣便當、套餐服務，搶攻外帶便當市場。

此外，漢來美食也積極開發自家的線上購物品項，包括新品牌「來拌麵」、冷凍食品「家鄉獅子頭」、「台式滷肉豆腐」、福園台菜餐廳的「蓮貞豬腳湯」，以及五梅先生研發的「麻辣湯」「咖哩湯」和「紅燒湯」等冷凍湯品，也將陸續在官網上架。

爭鮮餐飲集團：與外送業者合作

為配合防疫，爭鮮餐飲集團北北基、台中、高雄地區門市啟動期間性暫停內用。北北基門市 5／19 至 5／31 暫停內用（其中三重二店、重新家樂福店、台大店、西門店、輔大店暫停營業至 5／28），台中門市 5／22 至 6／8 暫停內用、高雄門市 5／22 至 5／28 暫停內用。另外，員林大潤發門市 6/1 前暫停內用。至於其他地區門市內用則落實實聯制，並採間隔入座。（編按：資訊公告日為 5 月 19 日，最新規定請上爭鮮官網查詢。)

旗下品牌包括爭鮮迴轉壽司、SUSHiPLUS、爭鮮 GOGO、定食 8、MAGiC TOUCH，於 6／8 前消費即享防疫外帶優惠。其中 MAGiC TOUCH 為縮短消費者現場等候時間，也提供線上訂餐，同時持續提供 Uber Eats、foodpanda 等外送平台服務。

瓦城泰統集團：全台各店停止內用，啟動雲端廚房、外帶自取有優惠

瓦城董事長徐承義日前在發給全體員工的公開信中指出，為落實政府防疫政策，旗下所有品牌全國各店停止內用。包含泰式瓦城、非常泰、大心、月月泰 BBQ、1010 湘、時時香、YABI KITCHEN 等。並全面投入外帶外送的生產量能，也承諾同仁不減薪、不裁員。並將啟動全國最大「雲端廚房」上線，保障同仁持續就業。為了鼓勵外帶，即日起至 5/31，透過 LINE 官方帳號「wa10」線上預約餐點並到店自取，單筆滿額即享 85 折優惠。

瓦城、時時香、YABI KITCHEN 推出午間限定餐盒，包含瓦城「綠咖哩椰汁雞餐盒」、「風味椒麻雞餐盒」、時時香「3.5杯雞餐盒」、「蔥爆鮮嫩牛餐盒」及YABI KITCHEN「超濃郁咖哩燒雞飯」、「檳城炒粿條」等，將消費者喜愛的熱門菜色濃縮成餐盒形式。

欣葉國際餐飲：全台門市暫停內用，外帶自取有優惠

欣葉國際餐飲旗下品牌所有門市從 5/1 8至 5/28 暫不開放內用，僅提供外帶與外送服務。消費者加入「欣葉官方 LINE@」即可領取優惠券，外帶自取出示優惠券可享 79 折。而原以 Buffet 形式供餐的欣葉日本料理，則主推「旬彩和食四重盛」6 人分享餐，每套售價 3,200 元，同樣可享 LINE 好友優惠。

饗賓餐旅集團：全台門市暫停內用，外帶外送有優惠

饗賓餐旅宣布全台門市暫停內用服務至 5／28，此期間僅提供外帶外送服務。而旗下 7 大品牌饗食天堂、果然匯、饗饗、旭集、開飯川食堂、饗泰多、真珠台灣家味，則共同於「饗帶走EATOGO」平台，推出外帶外送滿千打 9 折的優惠。

鼎泰豐：全台門市暫停內用，調整營業時間

因應防疫升級，鼎泰豐全台所有門市 5／20 至 5／28 暫停內用，僅提供外帶、外送服務，並調整營業時間，每日最早於晚上 7 點 30 分就打烊。

速食業者

麥當勞：全台門市暫停內用和洗手間，歡樂送暫停現金交易

全台麥當勞自 5/19 至 5/28 止，暫停餐廳內用服務僅供外帶，並且暫停洗手間使用。此外自 5/23 至 5/28，麥當勞歡樂送全面實施「網路訂餐、信用卡支付」，暫停現金交易服務。

肯德基：全台門市暫停內用和洗手間，提供零接觸外送

全台肯德基自 5/19 起暫停內用及洗手間使用，至於外帶、外送、汽機車點餐車道服務皆正常營運。同時推出「零接觸外送」服務，至 5/28 止單筆消費滿 350 即可免運。零接觸外送除了在餐點上封條、外送人員也會隨身攜帶置物架以減少接觸機會。此外也鼓勵消費者使用線上支付，免去找零所帶來的風險。

摩斯漢堡：全台門市暫停內用和洗手間，鼓勵 App 事先點餐

摩斯漢堡 5/28 全台門市停止內用、暫停開放洗手間，鼓勵外帶及外送，並請顧客落實「實聯制」，以單一出入口進出店鋪。歡迎消費者先行下載 MOS Order App 事先點餐，方便現點現做餐點外帶或是外送至家中，讓消費者有更多的安心用餐選擇，也歡迎顧客臨櫃消費時使用多元支付，不但結帳快速，且交易過程衛生免找零。

漢堡王：全台門市暫停內用和洗手間，鼓勵線上訂餐

因應政府防疫三級緊戒，漢堡王全台門市僅提供外帶與外送服務、暫不開放洗手間使用，進入餐廳請全程戴上口罩，線上或紙本填寫完成實聯制，鼓勵消費者多加利用網路訂餐或手機預約訂餐。

連鎖咖啡

星巴克咖啡：全台門市暫停內用和洗手間

星巴克為響應政府防疫，自 19 日起全台門市僅提供外送外帶服務，並暫停座位區及廁所使用。而為減少接觸，提醒消費者可以多加利用外送平台點購星巴克；或電話預訂，減少門市停留的時間；也可利用星巴克車道點餐服務，自駕出門減少接觸。

路易莎咖啡：全台門市暫停內用和洗手間，外送外帶有優惠

路易莎咖啡自 5/20 起全面暫停內用及洗手間使用，僅提外帶外送服務。即日起至 5/31 於外送平台訂購指定飲品，可享75折優惠；5/28 前到店外帶、來電外送消費單筆滿 300 元以上，飲品即享 85 折優惠。而為便利消費者施行實聯制效率，路易莎亦跟進使用行政院提供之「簡訊實聯制」，進入門市點餐外帶皆須掃描門市 QR code 進行登記。