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日本 6400 間超商不再 24 小時營業!兩大因素曝光,小 7、全家等6業者都取消

2024-05-08 經理人用戶成長中心
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在日本引進便利商店即將滿 50 年歷史的關鍵時刻,面對人手不足、夜間消費需求降低等因素,包括 7-ELEVEN、全家、LAWSON 等日本 7 大連鎖便利商店業者,已有 6 大超商業者取消 24 小時營業制,且縮短工時的店鋪約有 6,400 家,相當於總體的一成多

延伸閱讀:日本 LAWSON、肯德基大異動!兩大品牌背後「神祕商社」是誰?如何替「金雞母轉骨」?

日本 6,400 間超商不再 24 小時營業!全家、小 7、LAWSON 都取消全天營業

日本《共同社》(Kyodo News)4 月調查日本 7 大連鎖便利商店業者,除了日本最大烘焙公司山崎旗下 Daily YAMAZAKI 超商外,其他 6 間超商業者均有參與調查。結果顯示,日本 6 大業者總計 5.55 萬間門市中,約 6,400 間、相當於 11.5% 的門市有縮短營業時間,不再提供 24 小時服務。

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進一步來看,取消 24 小時營業的超商中,占比最高的是在北海道擁有最高市占率的 Seicomart,非 24 小時營業的門市高達 87%;主要集中於中部地區的 POPLAR 超商,也有近 80% 門市不再提供 24 小時營業。

至於全日本規模前三大的 7-ELEVEN、LAWSON 和全家,非 24 小時營運的門市比率,目前都低於 10%。

人手不足、夜間消費量降低,促使便利商店必須轉型、調整營業措施

日本第一家便利商店誕生於 1974 年 5 月 15 日,來自美國的 7-ELEVEN 在東京都江東區開設第一間門市。由於 24 小時營業、隨處可見的便利性,讓超商快速深入人心、拓展市場。連鎖便利商店在往後 50 年內於日本內蓬勃發展。

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2019 年,大阪一名 7-ELEVEN 店長主動縮短營業時間,因此與總公司發生矛盾,便利商店是否應該維持 24 小時營業的問題,才開始受到大眾關注。

以往,便利商店透過 24 小時營業模式瞄準追求便利性的顧客,但面對人手不足、夜間需求減少等社會變遷,各大企業也不得不有所行動。

零售超商龍頭 7-ELEVEN 指出,出於加盟店店主考量而縮短營業時間的門市較 2020 年增加逾 200 間、LAWSON 也增加約 100 間。為了緩解人力短缺問題,各大超商也加速引進自助結帳機台,但似乎仍需要採取更加靈活的調整與措施。

資料來源 / 日本共同社The Japan Times;本文初稿由 AI 撰寫,編輯:林柏源

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消費者為什麼相信品牌?從 VITABOX® 實踐看現代企業的「信任經營」

2026-06-12 經理人 X VITABOX®
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隨著全球健康意識抬頭與資訊透明化趨勢,消費者對企業的期待已從單向的宣傳接收,轉向具體的查證與實證。根據 PwC《2024 消費者之聲調查》,提升產品設計透明度並清楚傳達理念,有助於建立信任;其中有六成受訪者表示,公正的第三方認證標示能實質提升購買意願。這意味著消費者的信任判斷,正從廣告印象轉向可查證的制度依據。

從 ESG 資訊揭露、供應鏈當責,到國際倡議的 Clean Label(潔淨標章)運動,這些國際標準的興起,促使品牌重新檢視信任的建立模式。當過去單純仰賴廣告或口號的溝通方式面臨更高的檢驗,企業能否清楚闡明自身的檢驗標準與查證機制,便成為經營品牌信任的核心關鍵。

品牌信任經營三大路徑

信任的建立,本質上不只是單純的行銷包裝,而是一個全面的經營問題。當消費者的判斷標準從「品牌說什麼」轉向「品牌能否證實」,廣告聲量的作用即可能產生遞減,取而代之的,是品牌能否提供一套可供驗核的信任依據。

具體來說,品牌信任的建立,大致可歸納為三條路徑:

第一,嚴以律己的品牌標準。信任的起點不在於「品牌宣稱自己有多好」,而在於「品牌用什麼標準規範自身」。當品牌願意對外公開挑選原料的條件、排除了哪些項目,以及背後的決策邏輯,消費者才有機會理解品牌的選擇過程,而非只是被動接收一個結果。這種透明,是信任得以建立的前提;即使消費者不需要全盤接受品牌的標準,但他們仍需要看得見這套標準的存在。

第二,禁得起查證的公信力。品牌價值若只能由自身論述,終究流於宣稱;唯有交付獨立第三方查核,才算進入信任建構的層級。從財報審計、ISO 認證、ESG 揭露,到 A.A. 無添加驗證與產品檢測報告,第三方查核的意義,不只在於背書,更在於為消費者提供一個獨立於品牌立場之外、具公信力的判斷依據。

VITABOX®
VITABOX® 全品項依據 A.A. Clean Label 無添加驗證標準進行原料與製程審查。
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第三,持續運作的制度。能嚴以律己、也有第三方公正查核,仍不足夠。品牌必須將這套標準制度化,甚至最好確保每一個查證節點能夠定期更新、對外公開,並且持之以恆。因為信任不是一次性的宣示,而是一項需要長期經營的永續事業。

品牌信任經營必須穩紮穩打,以上三條路徑環環相扣、缺一不可。

有憑有據的信任值怎麼建立

理解信任的經營路徑後,品牌該如何具體實踐?近年,從食品到保養品,「less is more」已成當代產品顯學。以保養品而言,是提倡成分純粹、減少非必要添加;以保健品來說,則是朝向無添加人工色素、甜味劑及化學賦形劑的技術突破。然而,當市場上普遍存在相關宣稱時,大眾該如何判斷?此時對於品牌而言,建立一套可查證的信任機制就很重要。

以 2026 年完成全產品線 A.A. 無添加驗證的保健食品品牌 VITABOX® 為例,其做法正可從上述三條路徑加以檢視。

VITABO
從原料選擇到製程細節,VITABOX® 營養師與研發團隊讓「無添加」成為可被驗證的健康系統。
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首先,在原料選擇上,VITABOX® 自源頭建立篩選機制。品牌以國際專利成分與植萃來源為核心,並非依循市場熱度或銷售推薦,而是考量原廠提供的 COA(Certificate of Analysis)成分分析報告;同時,要求供應商提供包含製程輔助劑的「全成分展開」資料,將評估範疇主動延伸至法規要求之外。

在製程設計上,品牌主動排除法規允許範圍內的不必要成分,維持配方成分單純,例如:以專利米糠濃縮物取代硬脂酸鎂、二氧化矽等常見品質改良劑,配方不另行添加人工色素、香精與甜味劑,內部標準以 A.A. 驗證規範為基準,並持續提高檢測指標的涵蓋率。

在品質管理上,則透過制度設計讓產品具備「可持續查驗」的透明度。全產品皆通過 ISO22000 與 HACCP 系統認證的廠房進行生產,並配合 BSI 供應商年度稽核。每批次產品出廠皆通過 SGS 檢測,消費者亦可透過官網與第三方機構平台即時回查檢驗報告;此外,品牌每年定期更新 A.A. 無添加驗證。透過從生產源頭、批次檢驗到年度驗證的流程,確保品管程序符合國際規範。

VITABOX®
VITABOX® 優先選擇植萃來源,透過純淨成分取代食品添加劑,以清楚、單純的配方組合呈現營養本質。
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在 VITABOX® 的實踐中,透過原料篩選、製程設計、A.A. 無添加驗證與檢驗報告公開,將生產流程轉化為具備可追溯性的制度化實證。基於品牌自身哲學的日常決策軌跡,在市場透明度價值的驗證後,為當代品牌信任的經營留下了清晰的痕跡,展現了品牌信任建立的具體路徑。

關於 VITABOX® A.A. 無添加驗證制度前往了解

品牌透明管理,才有消費者信任

當品牌將原料、製程到品保的每一層判斷標準攤開接受檢視,「信任」即不再只是行銷話術,而是有跡可循、可反覆驗證的經營成果。這也展現出透明管理的價值,使信任從感性宣稱,轉化為可累積、可管理的理性資產。而當品牌落實信任經營的基本功,市場在資訊對稱的前提下,消費者的決策過程將擁有更清晰的判斷依據、回歸理性的選擇步調。

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