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老闆最嚴重迷思之一,就是「員工該跟我一樣拚!」

2021-01-25 智享會(MISA)理事長、大聯大集團副董事長、友尚董事長 曾國棟
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很多老闆會派員工出去上課,接受專家的培訓,可是培訓回來以後,員工還是出了很多問題。老闆經常大為光火,說:不是都花錢派你們去接受培訓了,怎麼一點進步都沒有?還是犯錯?

某些老闆甚至會跟人資說,訓練根本沒有用,下次不要派人去了!另一種情形是,老闆經常怪員工不夠努力,嘴上抱怨說:如果是我的話,早就加班把事情完成了,怎麼那麼久還沒弄好?

我的想法不同,比方我寫書,很多人問我為何要花這麼多時間? 有人看嗎? 這些時間精力為何不用來打球休閒,花在這裡值得嗎?

我則認為,寫一本書除了可以為社會帶來正面影響,也可以幫助員工自我提升。而且我並不會訂定不切實際的期望值,只要有 20% 的員工好好讀,其中 20% 真正看懂並採取行動,我就滿意了。因為這個心態,讓我有動力堅持,至今已完成超過 60 萬字的著作。

設定過高的期望,以為員工都是老闆

許多老闆的迷思在於,首先,事前過度高估培訓的效果;後來看到培訓成果不如預期,又武斷地說培訓完全沒用。這些想法都太過極端。

第二個迷思是,以為員工都是老闆,去培訓一定拚命學,百分之百吸收;以為員工做事也跟老闆一樣拚,會自動加班。殊不知員工的心態跟老闆是不一樣的,這樣的期望值,設定得實在太高了!

至於我,則是一開始降低期望值。例如寫書,只要看到它帶來一點點好的效益,我就有動力長期堅持下去。

培訓不是立竿見影,主管請先降低期望值

無論你的角色是老闆或主管,當你要推動一件事,請先降低「期望值」。意思是不要對屬下的成果,抱有「不切實際」的期待,需要先打個折扣。

我的意思並不是說,主管不必要求品質與績效;而是避免「期望越高,失望越大」的負面效應。以培訓來說,有些主管一開始看到效果不如預期,就把整個培訓方案都輕易放棄掉,扼殺了員工成長與公司進步的機會,這是很可惜的。

派員接受培訓,影響成果的因素很多。往往培訓的內容很好,但是員工的吸收沒那麼快,很多效益是慢慢顯現,不是現學現賣,立即就能套用。即使員工有所進步,也要一段時間才能看得出來。

另外,有些主管的觀念是,辛辛苦苦培訓人才,或許他們不會認真學習,也可能會離職,主管就不想培訓。會有這種心態,是因為他們把期望值訂得太高。我認為培訓只要 20% 同仁認真學習,其中 20% 留下來,把所學認真應用到公司,我就願意去做。

延伸閱讀:什麼樣的主管,能不被淘汰?從老董「用手機」的小習慣,看見自我成長的潛力

推動多一小步服務,應為員工設定合理目標

同樣地,推動多一小步服務,我不會期待員工的服務態度,在推動的初期就通通改變,更不會因為某些人不改變,就早早放棄。我認為每一波的改善計畫,只要改變 10%,我就滿意了,這樣就能鼓舞自己持續去推動。時間一長,日積月累,多一小步服務就變成企業的文化。

因此我也建議當老闆或主管的朋友, 有時你們心裡會怪員工不夠努力,其實是把員工當成了老闆,對他們存有不切實際的期望 。換個方式想,員工是領薪水的,努力程度能達到老闆的 70% 就不錯了。有了這種心理建設與期望值,就不會經常責罵屬下,反而有助於團隊的工作氣氛與效率的提升。

拓展人脈,正面回應有 20% 就值得去做

降低期望值的觀念,不只對老闆和主管有用,其實每個人都是如此。人的心理是很奇怪的,採取一個行動以後,即使有一些效果,但是成功比例不高,我們就很容易全盤放棄,跟身邊的人說:哎,做這件事都沒用啦!

其實我們忘了,認真統計下來,一項行動計畫,可能有 20% 是成功的! 可是我們的大腦,卻自動放大另外 80% 的失敗,認為這個行動沒有用,以致放棄。這時候,降低期望值,會幫助我們提升動力。

比方說,在一場聚會之後,你發 Line、簡訊、mail 給遇到的人,回應的比率可能只有 20%。如果你心裡的期望是發出訊息以後,對方通通都要回應,那你根本不會去發,因為你心裡很清楚,這個目標一定達不到。然而,如果你預設只要有 20% 的人回覆,就賺到了,你就會更有動力去發訊息,積極建立人脈。

開發客戶,不期待高成功率,更能堅持到底

同樣地,我們應該如何解讀「開發客戶的成功率」呢? 公司經常會提出行動計畫,調出業務進行客訪、電訪的報告,或整理有機會接觸的對象,包括過去有交易,但最近一年未交易的名單;買過一次就不買的名單;工業區、黃頁的名單;外界公會、協會的名單等等,因為來源甚廣,有時可能多達一千家。

在這一千家當中,恐怕有許多家已經倒了,或是狀況不佳,不可能成交。如果你檢視了前一百家,這些資料都沒有用,你可能會放棄,但這是錯的! 只要堅持下去,你往往會發現,好機會藏在後段的資料當中,說不定成交一兩家,你就夠本了。

換句話說,整理客戶資料或進行客戶開發,不要放棄得太早。一開始期待「高成功率」,你可能很快就做不下去。但把期望值放低一點,在一千筆資料中,只要抓出三十家、五十家有用的就滿意,你就會有動力去做,進而抓到成交的契機。

結論:降低期望值,提升行動力

◆ 無論你的角色是老闆或主管,當你要推動一個行動方案,請先降低「期望值」。
◆ 有些主管看到員工執行不如預期,錯估形勢,把整個行動方案都輕易放棄掉,這是很可惜的。
◆ 員工是領薪水的,跟老闆的心態一開始就不同。老闆或主管做好心理建設,降低期望值,工作氣氛才會更愉快,效率也可望提升。
◆ 不僅是主管,個人也是如此。當我們採取行動時,經常放大八○%至九○%的失敗,認為做這些事沒有用,早早放棄;卻忘了一○%至二○%會成功,以致喪失了機會。
◆ 要克服這種失敗主義的心態,一個好方法就是降低期望值,如果有少許成功案例你就滿意,你就會有動力繼續做下去,直到成功。

(本文出自《管理者每天精進1%的決策躍升思維:精準決策、帶領團隊、強化績效的40個管理藝術》,商周出版。)

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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
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從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
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《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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