管理 Management > 行銷公關
feature picture
shutterstock

Google、Apple 都雇用「人類學家」!有什麼幫助?

2021-09-07 整理‧撰文 盧廷羲
分享
收藏
已完成
已取消

在 1930 年代,美國哈特福德火災保險公司(Hartford Fire Insurance Company)發現,好幾間公司裡,裝有油桶的倉庫爆炸好幾次。照理來說,工程師、火災相關技術人員應該能解決問題,但沒有人找到原因。

直到他們雇用了化學工程師班傑明.沃爾夫(Benjamin Whorf),才解開謎團。沃爾夫曾在耶魯大學研究人類與語言學,他應用了這門學科的核心思想:觀察。他訪查倉庫工人,留意他們的言行,在沒有預設立場的情況下,獲取重要資訊。

沃爾夫的結論是,這些工人在處理滿載的油桶非常謹慎,但如果在貼有「空」字樣的油桶面前,就大意鬆懈,甚至會抽菸。原來,英文中的「empty」與「nothing」有關聯,當工人看到「空」(empty)這個字,就感到無聊、乏味,容易忽視訊息。但實際上,空油桶充滿易燃煙霧,這也解釋了為什麼倉庫一直起火爆炸。

《金融時報》美國執行主編、劍橋大學社會人類學博士吉蓮.邰蒂(Gillian Tett)在新書《人類學視野》(暫譯,原文書名《Anthro-Vision》)指出,在 21 世紀,有很多狀況是科技、新技術無法完全解釋的,好比金融模型失靈,引發金融海嘯;民意調查和選舉結果大相逕庭。

延伸閱讀:消費需求藏在數據裡!以人類學視角洞察數據的 3 種工具,幫你看穿消費者情感、思維

這時,不妨應用人類學的觀點。她表示,人類學一詞源自希臘語 anthropos,意思是「對人的研究」,但它並不是只研究「異國情調」的學科,而是一種看待世界的框架。其中的主要精神是,人類是多樣性的群體,我們應該尋找方法,使自己理解、甚至沉浸在不同人的思想和生活中。

忽略文化差異,再好的產品也可能失敗

當你看到可口可樂瓶,會想到什麼?或許是一罐普通的碳酸飲料。然而,俄羅斯人相信,可樂能撫平皺紋;在海地,他們說可樂能使人死而復生;西印度群島島國巴貝多(Barbados)人則認為,可樂可以把銅變成銀。

這個故事說明,人們在不同文化背景下,使一件事情有各種意義。當企業意識到這點,就有助於他們做出更好的決策。

邰蒂指出,想要學習運用人類學,除了仔細觀察,第一個重點是,接納形形色色的陌生人,以及留意多樣性衍生的不同可能性。如此一來,你在解讀、評判時,視野才能比較寬廣,有利做出更圓融且正確的決定。

雀巢(Nestle)旗下的美國嬰兒食品公司嘉寶(Gerber),就曾犯了一個錯。在業務快速擴張時期,嘉寶把「微笑嬰兒」的照片印在食品罐上,這在歐美是很常見的廣告手法,但他們沒料到,這在非洲行不通。

在非洲文化,罐頭上的圖片代表食物的成分。有非洲村民就大力抨擊,罐子裡裝的,根本不是嬰兒食品,「美國人會吃嬰兒嗎?」由此可見,不同的文化差異,會產生令人驚訝的結果。

這也是為什麼,愈來愈多企業發現,使用人類學的視角,可以解決更多問題。Google、IBM、蘋果(Apple)、微軟(Microsoft)等科技巨頭,近幾年都聘用人類學家當顧問。

你眼中的怪是他的日常,學習接納對方的價值觀

邰蒂說,培養人類學視野的第二個重點在於,觀察、傾聽他人的觀點,無論對方有多麼不同。事實上,人們傾向認為自己的生活方式是正常的,其他都是奇怪的,這是天性。但只有當我們透過別人的眼睛看世界時,才能更客觀地回顧自己。

雀巢剛引進奇巧巧克力(Kit Kat)到日本時,銷量並不好,許多家庭主婦認為,這類餅乾對孩子來說太甜了。

奇怪的是,在 12~2 月期間,九州島的 Kit Kat 巧克力銷量明顯上升。

雀巢高管在訪談中發現,Kit Kat 的日文發音,近似於九州方言「一定勝利」。這使得學生在冬季參加考試時,會購買 Kit Kat 巧克力棒,當作幸運、激勵自我的象徵。

起先,雀巢團隊不以為意,他們認為這種細微的文化差異,沒什麼實際價值。

當時,他們的行銷策略主打「休息的時候,來片巧克力」,這在日本沒什麼效果,且在普通的消費者調查中,也看不出什麼端倪。直到團隊深入訪談,才得知在青少年心中,巧克力和休息根本沒關聯。

後來,雀巢把廣告標語改為「Kit to Sakura Saku yo」,意思是櫻花一定會盛開,引申願望成真之意,運用相近的發音與意涵,大獲成功。

Kit Kat 的銷量暴增,因為學生們開始把巧克力棒視為考試的幸運符、御守。這個故事說明了,很多決策者要跳脫「主流思維」,光靠自己的立場提出假設,很容易忽略消費者的心聲。

邰蒂總結,在人工智慧(AI)逐漸接管我們生活時,我們需要思考,是什麼讓我們成為人類;在社會兩極分化的時代,我們更需要同理心,即使你不使用「人類學」這個詞,也可以學習其中的價值。

(本文整理自《Anthro-Vision:A New Way to See in Bussiness and Life》。)

相關文章

Anthro-Vision

成功 Success > 工作生活平衡
feature picture
Panasonic

如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
分享
收藏
已完成
已取消

如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

Panasonic_2.jpg
Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
經理人

尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

Panasonic_3.jpg
Panasonic

中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

Panasonic_4.jpg
Panasonic

長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

Panasonic_5.jpg
Panasonic

宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

解鎖更多提問機會!

請先登入會員

會員專區

使用會員功能前,請先登入

  • 台灣首款對話式 AI 職場教練,一次提升領導力
  • 會員專享每日運勢、名人金句抽籤
  • 收藏文章、追蹤作者,享受個人化學習頁面
  • 定向學習!20 大關鍵字,開放自選、訂閱
  • 解鎖下載專區!10+ 會員專刊一次載
訂閱方案