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為什麼有些人說話特別暖心?開口前,先聽出3種需求

2024-06-17 林慧
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傾聽,是溝通表達當中一個非常重要的行為。說得更具體一點, 傾聽是一個「資訊蒐集」的行為。 你與別人的對話能不能精準對焦?能否達成有效溝通?關鍵就在於你能不能重視資訊的接收與傳遞的過程,這個過程就是:傾聽。

傾聽能夠接收資訊,當你能夠真正聽出別人傳遞給你資訊當中的內容精華,你才能夠精準地給予回應。所以精準的來源或精準的要素,其實就是來自於你的傾聽功力。 當你接收到對方的資訊,要做一個適切的轉化,以同理心去理解,才會有比較理想的回應傳遞給對方。 所以傾聽絕對不是隨便聽聽,傾聽得聽出一些東西,要能聽出哪些東西呢?

要聽出對方的「感受需求」

人對事物的判斷往往來自「感受」。 之前我曾提到經濟學經典著作《快思慢想》這本書的核心精神:人的大腦運作其實是感受優先。最有名的例子就是買麵包,會走進麵包店,很多人以為是自己的理性思考,決定了要買麵包才走進麵店,實際上,從大老遠空氣中飄來的麵包香就已經刺激了大腦下指令去買麵包,而不是看到麵包店門口擺放的廣告「有機製作」、「無麩質」才引發想買麵包的動機,渾然不知最初引發購買動機的,是一種嗅覺感受。

大多時候, 我們是被感受促成行動, 而我們見到一個人通常也都會有「第一眼印象」,這個第一眼也是一種感受:怎麼無精打采的?看起來好像沒什麼精神?會不會是個不積極的人?⋯⋯我們會有很多這種先入為主的觀念,這些觀念都來自於個人的主觀感受。

感受,很適合在彼此交流的時候,做為建立共鳴或破冰之用。 傾聽時,第一要務就是要聽出對方的感受。感受是極度真實且直接的,透過這種最直接的訊息接收,可以快速與對方建立關係。

延伸閱讀:良好的溝通,來自於傾聽!5個傾聽技巧,讓你和誰都好聊

好比說:對方講話的語氣有點疲憊,或是對方透露了昨天發生的事情⋯⋯我們可以馬上分辨出對方目前的感受,是疲累,還是傷心?是生氣,還是煩躁?當我們聽出這些感受,就可以先以軟性的方式互動,降低對方的防禦機制。這種軟著路作法,可以讓對方感到舒服並貼心,最適合用一開始的溝通交流,是一個非常好的破冰方式。

大家想想看, 若是兩個素昧平生的人, 一坐下來就進行商業談判: 聊數字、聊金額、聊效益目標⋯⋯沒有給對方一點抒發感受的機會,也沒有蒐集對方情報的時間,這樣的談判過程很容易僵硬,結果也很容易見分曉,不是失去控制,就是判斷失誤,氣氛很容易劍拔弩張、結局也極易導入一翻兩瞪眼。 傾聽不過花幾分鐘,聽出對方的感受,以一種軟性方式破冰,降低對方防禦機制,然後再逐漸對焦,這是對自己有利的商業談判技巧。

要聽出對方的「外顯需求」

什麼是外顯需求?外顯就是外在的顯現。好比說,孩子說:「媽媽,我肚子餓了。」先生說:「我今天好累,可以先讓我休息一下?」⋯⋯這些就是最明顯的外顯需求。外顯表現都已經講這麼明白了,但就是有人聽不出來。

有的人非常自我主義,即便聽到外顯需求,仍會以自我為中心,忽略對方的外顯需求。孩子說:「媽媽,我肚子餓了。」這位媽媽可能現在正在記帳,得等把帳理好了才會想去廚房做飯,於是她便忽略孩子的需求:「那你等一下,我先把這個忙完,我們六點吃飯⋯⋯」母親其實已經知道孩子的外顯需求,但並沒有要配合孩子的意思,而是希望孩子配合自己,這樣就等於忽略外顯需求。

能聽出外顯需求的人,一定是有同理心的人。比如先生回到家裡說自己很累,想先休息,妻子如果能同理他,即使自己很想說一件事,還是會忍住,先接納先生的外顯需求:「好,那你好好休息一下。」同理了對方,下一步再讓對方配合自己:「熱水放好了,你先洗個澡好好休息一下,一小時後晚餐準備好了,我再叫你,順便有些事想問問你意見。」一個小時後吃飯,妻子就能把想詢問的事情拿出來講。千萬不要忽視外顯需求,因為對方已經提出來了。比如小孩子肚子餓了,忽略外顯需求並不是很好的做法,可以先接納:「我知道你非常餓,但是媽媽還在忙,你先吃一顆蘋果好不好?我們六點就可以吃晚餐了!」

延伸閱讀:傾聽不能只靠耳朵!如何用視線、姿勢傳達「我想聽你說」?

對方有外顯需求,不要迴避,也不應該忽略,先理解接納對方現在的狀況,試著去同理對方,然後再放入自己希望的行為,對方就比較願意配合。

要聽出對方的「痛點需求」

痛點需求,就是對方想要達成的期待或渴望。 想要聽出「痛點需求」,唯一的方法就是必須用心。有時,客戶不會把事情講得很明白,甚至對自己的需求也只有模糊的概念。這個時候,該如何聽出「痛點需求」呢?

如果發現客戶對自己的需求有些模糊,不妨好好跟客戶做需求分析。有效的需求分析,就是一種陪伴客戶釐清痛點需求的過程。如果客戶對需求已經很明確了,可是卻一直拖著沒有下文,那麼可見這個需求對客戶來說,並不迫切需要。一旦知道了客戶對於需求的迫切程度,就可以進一步分析馬上做與延遲做的優劣和影響,強化客戶對需求的迫切性,進一步達成更深的共識。當然,有時客戶遲遲不做決定的原因,只是因為想要CP值最高的解決方案,然而現實中這種方案並不存在,這時就要引導客戶面對現實,協助客戶訂出需求的優先順序,幫客戶在有限的資源下,做到可以達成最大化利益的方案。然後,再透過細微的觀察,找出客戶的長期需求或隱性需求,一步步贏得信賴。

想要找出「痛點需求」,勢必要做功課。先去理解對方是什麼樣的公司?商業模式
是什麼?事前充分掌握資訊,知道該公司最近有沒有發生什麼特別的新聞或時事狀態?對談時,再透過傾聽,理解對話背後的真正痛點,才能夠進行符合對方需求的對話。

這三種傾聽的方式,提供大家參考。如果可以聽出對方的「痛點需求」,勢必是一位成功的傾聽者。

(本文出自《練出不怕AI取代的說話本事》,采賓文化出版)

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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
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從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
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《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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