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如何讓人付 3 倍以上的錢也願意?傑出銷售的第一步:別把「貴」掛在嘴邊

2024-11-21 田尻望
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這是發生在我慶祝結婚十周年紀念日的事。
為了感謝老婆十年來的辛勞,我想安排一個只有我們兩人獨處的特別慶祝活動,地點選在大阪市一家高級酒店。
這家酒店也是我們舉辦婚禮的地方,我打算回到起點,在同一個地方,利用酒店的單日住房方案來享受奢華浪漫時光。

延伸閱讀:「賣這把傘給我!你會怎麼賣?」銷售,從為什麼需要開始

絕對不該對客戶說「這稍微貴了一點」

上網查詢後,我知道可以在酒店一樓的義大利餐廳訂到五、六萬日圓的套餐。
然而,這家酒店還有另一家法國餐廳,我認為在這裡用餐比較好,於是打電話問酒店:「在這家餐廳用餐的話,套餐價格是多少錢?」
只不過,負責接電話的酒店人員,卻多回覆了一句絕對不應該對客戶說的話:
「您好,這家餐廳的價格稍微貴了一點,要十六萬日圓……」

各位知道在這種情況下,絕對不該對客戶說的話是什麼嗎?

沒錯,就是「稍微貴了一點」這幾個字!
聽到「稍微貴了一點」時,我腦中立刻浮現這些想法──

這是我和老婆的重要結婚紀念日。
我們要在結婚紀念日要花多少錢、用什麼方式來慶祝,這些花費是昂貴還是便宜,應該由我們來決定。

賣家怎麼可以隨便用「貴」來形容服務的價值呢?

這家酒店無法提供我所追求的服務價值吧。

利用酒店的日間入住方案,花十六萬日圓吃一餐確實不便宜。以常理來看,算非常昂貴吧。

但對我來說,這是人生中唯一又重要的結婚十周年紀念日。所以稍微貴一點也沒關係,我想藉此表達對老婆最深的謝意。
所以我回說:「哦,這樣啊,我知道了,那我再考慮一下。」
最後,雖然我訂了房間,但決定改去其他餐廳,不在酒店的餐廳吃飯。

應由客戶來判斷價值

我有個朋友,她之前是我慶祝結婚紀念日那家酒店的頂尖業務(她在該酒店創下的婚禮年度銷售記錄,至今無人打破)。當我告訴她前面那段故事時,她說:「竟然有這種事?太糟糕了!如果是我,我一定會讓田尻先生您花超過五十萬日圓的!」
五十萬日圓,是十六萬日圓的三倍以上。所以我問說:「妳要怎麼讓我花超過五十萬日圓?」她是這樣回答的──

「田尻先生,這十年來,您讓您夫人吃了多少苦?您把每一年發生的事情,毫無保留地告訴我。然後,我們一起討論該怎麼慶祝吧。比方說,要不要在房間裝飾一整面牆的鮮花,給夫人一個驚喜?或者讓每一名酒店人員與您們擦身而過時,為您們獻上祝福。」

「就讓飯店人員來創造這些驚喜,一起參與這個小型婚禮,讓您覺得,這一天是您和家人在接下來的十年,乃至永遠,都能過得幸福又快樂的契機。這樣說可以嗎?」

我不假思索回答:「喔,那樣的話,我應該願意花五十萬日圓!」
她的提案並沒有擅自認定是貴或便宜,而是讓我來判斷酒店提供的服務是否有價值。
而且,我本來的想法就是「如果酒店提供的服務很有價值,我願意花這個錢。」這個提案可說完全符合我的期待。

在這個案例中,價值並非由買方的顧客決定,而是被身為賣方的酒店人員自行認定。以酒店這種服務業來說,相當於犯了一個根本性的大錯。

當然我也很清楚,接電話的酒店人員說那些話並無惡意。
或許對方是秉著良心說出「稍微貴了一點」這句話。
但是,賣方自行判斷價值多寡的行為是不應該的。
價值的判斷應由客戶來認定。

延伸閱讀:高績效企業最在用的 8 個銷售指標!定期檢討、改善,業績才能一飛衝天

我的期望是向老婆表達十年來的感恩之情,就算最終得花一大筆錢也在所不惜。
然而,那名工作人員應該只是用時間單價、餐點的品質等事物來和費用做比較,以此認定他們提供的服務價值。
否則,應該不會對客人說出「這個服務稍微貴了一點」這種話。
服務提供方所認定的價值,只是賣家自己的想法,不是真正的價值。
就如同這個酒店案例一樣,賣方自己認定的價值,與客戶期待實現的價值之間,經常存在著莫大的差距。
所以創造附加價值時,這種差距會是一個很嚴重的問題。
出現這種差距時,代表賣方根本不了解價值為何,自然不可能創造出附加價值了。

再次強調,感受價值的主體是客戶。
請牢記這個最根本的基念: 顧客才是決定有沒有價值的人。

重點:價值應由顧客認定。賣方絕對不可任意做出判斷價值的言行。

(本文出自《最高附加價值創造法》,幸福文化)

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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
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尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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