曾威翰 aka 偉恩。一個有著典型浪漫雙魚座風格,卻兼具不服輸務實創業精神的夢境實踐家。 持續有著各式各樣的餐飲夢,也笑言屢敗屢戰,從上市集團總經理到食視餐飲顧問 CEO,他吃得廣看得多,鬼點子跟時事梗更是多到數不出。屢屢走在食尚的尖端,用獨特的角度,精闢的分析,犀利的視野打造出食視與食勢。
曾威翰 aka 偉恩。一個有著典型浪漫雙魚座風格,卻兼具不服輸務實創業精神的夢境實踐家。
持續有著各式各樣的餐飲夢,也笑言屢敗屢戰,從上市集團總經理到食視餐飲顧問 CEO,他吃得廣看得多,鬼點子跟時事梗更是多到數不出。屢屢走在食尚的尖端,用獨特的角度,精闢的分析,犀利的視野打造出食視與食勢。
喜相逢麵館事件引發對台灣私廚風潮的討論。私廚提供客製化餐飲服務,吸引名人光顧。與一般餐廳的差異除了光環與神秘,也在於對法規的迴避與成本結構的不同。
餐飲業對上市櫃充滿熱情,透過資本市場幫助,許多品牌成功擴展規模、提升知名度。然而,上市櫃過程充滿挑戰,需要財務、法務等多方面準備,以確保企業穩健經營。