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曾國棟:訂太多規則管 5% 壞員工,是懲罰 95% 的好員工!

曾國棟、李知昂
2021-03-26
作者 曾國棟、李知昂
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我曾經遇過一位同行,身為老闆,連產品簡介資料與樣品數量都要親自簽核、控管。我問他為什麼這麼累?應該交辦下去,由業務員或經理層級管理才對呀!

他對我說,你不知道,以前我們的業務員拿了樣品就去分送給親友,根本沒有幫公司做生意。所以我決定嚴格管制,全部都由我自己控管。

事必躬親,錯失商機而不自知

這個故事的迷思是因噎廢食。老闆不相信底下的主管,忙死自己,導致效率降低。而且業務是不等人的,不讓底下的業務員加快腳步對外送樣品,反而卡在老闆的簽核流程,將使公司喪失非常多的生意機會。

不為 5% 錯誤的人,制定對 95% 好人不方便的規定

公司經常會遇到一些錯誤的人,做了錯事,讓公司蒙受損失或困擾。無論是客戶不付款造成呆帳、員工私吞樣品、上班打卡作弊、老是遲到……類似的大大小小狀況難免會發生,關鍵是主管如何因應。

例如,為了防範 5% 經常遲到的員工,某些公司制定了麻煩的打卡制度,規定所有人都要配合。結果往往是習慣遲到的人繼續遲到,並沒有改變,反而給平常準時上班的同仁添麻煩。

其實,只要針對 5% 遲到的人,訂定「例外管理」的機制,比方讓主管特別去關切,經常稽核即可。

建議你,不要因為 5% 錯誤的人、事、物,制定讓 95% 的好人不方便的規定。

要隨時檢討不合時宜,讓人不方便的規定

某些麻煩的規範,是因為從前的時空背景與環境限制,才需要制定,我們應該隨時因應新的環境而調整。例如飯店業提供 WiFi 服務,經常在大廳登入要一組密碼,房間登入又要另一組密碼,當顧客搞不清楚,又要派員去服務,協助客人登入。其實以前需要密碼,是因為過去 WiFi 很貴,要跟顧客收錢。現在頻寬成本很低,已經全面免費,就可以不必再用密碼管制,造成顧客與員工的麻煩。

延伸閱讀:倒水給客人,有什麼學問?他用一杯水打動客戶,換來 3 萬業績

可能有人擔心,這樣會被非住房客人偷用,這時就要衡量利弊得失。精算之後,也許你會發現,即使有幾個人偷用,也不會每天來,對飯店的頻寬影響不大,甚至其影響程度遠低於 5%。反而用密碼管制造成的不方便,會浪費更多人力,甚至影響客戶的心情與入住意願,更划不來。

為 5% 錯誤的人不敢授權分工,得不償失

當主管授權給同仁,他們犯了錯,又把權力收回來。這個做法看似合理,其實不然。因為把權力收回,也就意味著把工作「買單回來」,幫屬下做他本來該做的事,反而讓主管疲於奔命,無法承擔更重要的任務。

正確的做法正相反,主管應該允許屬下犯錯,做錯了再發回修正。每次修正都是機會教育,讓屬下每次進步一點點,直到他能夠獨當一面為止。先花費時間,把人訓練起來,之後才能真正節省時間。

也許有人會問,某些人就是扶不起的阿斗,怎麼辦? 其實一直犯錯、帶來困擾的人,可能只占 5%。主管為了 5%「錯誤的人」,一再把工作收回來,卡住了自己寶貴的時間與公司的發展,可謂得不償失。

然而,若是主管勇於授權分工,那些練不起來的 5%,該怎麼處理呢? 其中某些人或許有特殊的狀況,要換個方式輔導與訓練,讓他們成為可造之材。如果還是不行,就要考慮淘汰,而非主管一直跳下去補屬下的漏洞。

不要一朝被蛇咬,十年怕草繩,導致不敢信賴人

因為遇到 5% 的錯誤,可能局限了不少人的想法。很多人因過去有合夥失敗經驗,或者擔心過度,一想到合夥,就想到合夥人捲款潛逃、溝通不良的案例,內心怕得很,讓他們不敢與人合夥做生意。其實他們是不懂得尊重合夥人,或不會妥善與合夥人規範權利義務而已,合夥並沒有這麼難。然而,當他們一朝被蛇咬而拒絕合夥,卻可能讓公司難以擴張,失去了發展的空間。

又或者,有些主管被悉心栽培的屬下背叛,離職後反咬一口,從此再也不信任屬下,也不想培育他們,這是錯的。

人們經常因為一次的失敗,就自行腦補,延伸認為未來同樣的嘗試都會失敗,其實未必如此! 建議你不要因為一個特例,扼殺了自己與公司發展的機會。

遇到負面的例外,當作上輩子欠人家的

對人也是一樣,我們對一百個人好,也許有 5 個人不領情、反咬你一口,但因此否定其他 95 個正向回應的好人,不是很可惜嗎? 就人際與業界經驗統計下來,我們可以很肯定地說,如果你因為一些負面的特例,決定不再對人友善,反而會損失更多正面互動的機會。

萬一真的碰到了,當作上輩子或上上輩子欠人家的,就不會因為這樣因噎廢食。

延伸閱讀:產品送修,為什麼有廠商甘願「直接換新機」給你?維修保固的另類思維

結論:不要為了防弊,喪失更多興利的契機

  • 建議你,不要因為 5% 錯誤的人、事、物,制定讓 95% 的好人不方便的規定。應該針對製造錯誤的人,訂定「例外管理」的機制才對。

  • 某些麻煩的規定,是因為從前的時空背景與環境限制,才需要制定,我們應該隨時因應新的環境而調整,才能創造更大的效益。

  • 一直犯錯、帶來困擾的人,可能只占 5%。主管為了 5%「錯誤的人」,一再把工作收回來,卡住了自己與公司的發展,可謂得不償失。

  • 人們經常因為一次的失敗、遭人背叛等,就自行腦補,延伸認為未來同樣的嘗試都會失敗,其實未必如此!

  • 把負面的 5% 狀況當成全部,一朝被蛇咬就裹足不前,決定不再對人友善,一定會損失更多正面互動的契機。相反地,敞開心胸,就不會因噎廢食。

(本文出自《管理者每天精進 1% 的決策躍升思維》,商周出版。)

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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
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從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
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《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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