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電商平台如何確保核心競爭力?專家:優先關注這 2 件事

王志仁
2024-06-17
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近期電商界有幾件大事,一是拼多多旗下的電商平台 Temu 迅速崛起,阿里巴巴面臨最嚴重的競爭;二是酷澎(Coupang)大舉進軍台灣,讓人擔憂 PChome 的營運狀況。看似不同的新聞,但我認為這些事件討論的核心都一樣:電商的核心競爭力。

我們很容易在經營的過程中,忘了最核心的事。阿里巴巴董事長蔡崇信在被外媒採訪時坦承:「我們忘記了真正的客戶是誰,而我們沒有給他們最好的體驗。」

電子商務,顧名思義就是運用網路媒介的零售業,零售業的核心是商品;網路媒介的核心,不管是網站還是 App,或是客服、物流速度,都是客戶體驗的一環。

延伸閱讀:酷澎 CEO:台灣將比韓國更快獲利!他為何對台灣市場一派樂觀?

削價競爭為何有效?讓消費者在購物時想起你

酷澎引起關注,是因為它殺價競爭,招來品牌商跟競爭對手的批評。這招為何有效?因為販售商品都來自廠商供應,代表商品跟競爭對手差不多,除了跨境商品,酷澎可能有 99% 的品項都跟 momo 或 PChome 一樣,這時候客人最重視的就是價格,所以價格競爭雖然粗暴,但確實有效。

不過,挑起價格戰,也必須撐得久。當消費者有「該平台販售的商品比較便宜」的印象後,之後買商品就會將該平台列入考慮。過去實體通路花了很多廣告費,譬如家樂福的「天天都便宜」、屈臣氏的「我發誓我最便宜」等,都是為了建立消費者的印象,只是酷澎的手法最沒創意、最粗暴,但也最有效。

讓消費者在購物時想起你非常重要,因為每一種零售產業的領導通路不會超過 3 個,當消費者想要買衛生紙、礦泉水或冰箱、化妝品時,能夠馬上想起 3 個通路,就已經很多了。這也意味著,第三名之後的品牌會被邊緣化,甚至當老大愈強大時,可能連第三名都會被邊緣化。

從品牌商的角度來看,這些廠商應不應該跟酷澎合作?我覺得應該,因為如果你是衛生紙第一品牌,你不願意合作,第二品牌可能願意,萬一酷澎持續成長到擁有極大市占,你的不合作,就有可能讓你的市占因此下降。

但是,選擇合作又會讓品牌商在面對其他零售商時有所壓力,也會覺得市場定價被破壞。因此可行方案是,品牌商要跟酷澎好好談判,譬如推出酷澎專屬的品項或規格,跟其他通路有所區隔,以及成本毛利的商業談判。

從買方角度出發、思考,創造好的商品與顧客體驗

這一切還是得回到商品價值,大部分銷售欠佳的商品,都不是因為定價問題,而是商品不符合消費者的需求,所以不被買單。

這個核心問題,是不分線上、線下通路的,所以品牌商的核心競爭力,還是商品(或服務)。你的洗髮精賣 500 元銷售很差,即使降價到 250 元,銷售可能只會好一點,但是毛利率卻因此降很多,甚至有可能無法支撐成本結構。

所以,如何展現洗髮精的價值,或是讓商品本身價值符合、甚至超越售價,才是要去努力的。然而,我們開會常常只是在檢討促銷活動、定價太高、流量不足、轉換率過低、廣告的投資報酬率不好等等,這些問題都是從賣方的角度出發,導致沒有從買方角度出發思考問題核心。

除了商品,另一個核心問題是消費者體驗。消費者體驗是一連串的旅程,從進入網站或 App,到搜尋商品、找到商品介紹,接著到結帳的流程,最後則是包含送貨速度、品質、客服等一連串過程,消費者能否滿意,都是企業必須專注的面向。

延伸閱讀:Coupang 用戶突破兩千萬,股價卻下跌?解析韓國電商巨頭「先蹲再跳」野心

其實實體零售也是一樣,當客人進入一家店的氛圍、商品的擺設與規畫、容不容易尋找、店員的服務、試吃或試穿的體驗,最後到結帳、送客等,這一連串服務是否能創造好的體驗,都是一種挑戰。

掌握良好客戶體驗與提供好商品,是不管跨國大公司還是小公司都需面對的問題,這件事需要我們投入最多精力。然而,為什麼企業總是疏從客戶角度出發?值得業者深思。

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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
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從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
帝亞吉歐

《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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