乾杯首創和牛訂閱服務,宅家乾杯享受「雲端燒肉」,還有哪些新亮點?

乾杯首創和牛訂閱服務,宅家乾杯享受「雲端燒肉」,還有哪些新亮點?

經理人 Managertoday
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乾杯「宅家乾杯」訂閱服務,月付最低3600元起,每月可收到「澳洲和牛食材、醬料組,並獲得燒烤教學、體驗活動」。旗下餐飲品牌「黑毛屋」也將推出類似服務。
疫情重創餐飲業生意,在禁止內用狀況下,還有哪些機會? 乾杯今(9) 宣布上線「宅家乾杯」定期購服務,最低 3600 元起,每月可收到「澳洲和牛食材、醬料組,並獲得燒烤教學、招牌體驗活動,同時還會拿到全套燒烤設備」。乾杯希望在疫情間將服務延伸至家中,提升會員忠誠度與消費頻率、增加現金流,旗下餐飲品牌「黑毛屋」也將於近期推出類似服務。 去年疫情期間,乾杯轉型並成立自有電商平台「乾杯超市」,正式進入 B2C 零售市場;今年因三級警戒禁止內用,乾杯在擁有生鮮電商的基礎上加速推「訂閱制」,想提供哪些服務? 乾杯希望在訂閱制中集結燒烤設備、食材、燒烤教學、活動 乾杯 和牛訂閱制兩大特點,目標攻入顧客家中 首先,乾杯以雲端燒肉店為發想,廣招熱愛燒肉的消費者入社成為「店長」、加入「在家加盟開店」的行列。因此,除了提供每月食材外,首次付費就會贈送價值達 7200 元的開店設備,包含吸煙油切電烤盤、燒肉夾、剪刀、抓肉盆、圍裙等,希望從前置醃肉、桌面擺設到燒烤過程,幫消費者創造與居酒屋相同的用餐情境。 除了原有食材外,乾杯訂閱制每月會額外加贈一份肉品、訂購滿一定時間回饋燒肉組。此外消費者可在「乾杯超市」享 9 折優惠。 其次,乾杯也想把原先擅長的居酒屋用餐體驗,延續至線上服務。乾杯設立專屬的「宅家乾杯」Facebook 不公開社團,在上頭提供燒烤教學影,讓消費者互相交流資訊。「乾杯燒肉居酒屋」的招牌活動「八點乾杯」,則會於防疫期間透過 Facebook 粉絲專頁直播。 乾杯集團創雲端燒肉「宅家乾杯」定期購,在家還原「乾杯吃燒肉」情境體驗 乾杯 mdi-chevron-right-circle 延伸閱讀 防疫升三級警戒,餐廳生意怎麼辦?餐飲服務主管,需有6大準備 乾杯集團董事長平出莊司強調:「線上訂購服務不僅跟餐點有關,更是把燒肉店的用餐情境送至家中體現,這也是未來集團餐飲品牌的服務走向。」 疫情期間積極發展電商的餐飲集團不在少數,包含王品正式上線「瘋美食購物網」、饗賓餐旅集團的「饗在家 EAT@HOME」由中央廚房出餐,主打小家庭即時料理,提供中西式早餐與各種調理包。 短期間,要靠電商回補消失的內用業績並不容易,但加速轉型的經驗,能讓他們未來更有餘裕面對各種環境變化。 (本文轉自數位時代)