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侯俊偉攝影

吃午餐也要排進CEO行事曆!唐心慧:工作、吃飯、睡覺有紀律,能成就更多事

2022-06-07 採訪‧撰文 高士閔
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唐心慧第一次意識到時間,是在小學 6 年級的遠足課。前一天晚上興奮到睡不著,隔天見到同學很開心,但轉瞬間太陽西斜,學校公車已經返程。「從那個 moment(時刻)開始,我體認到時間稍縱即逝,我告訴自己絕對不要浪費時間,要把生命拿來做有意義的事。」

時間管理對唐心慧而言,不是一件特別困難的事情。她在 14 歲就帶著小 2 歲的弟弟生活在國外,「要唸書、煮飯、打掃,適應新文化、學習新語言,還要玩!」每一件事都很重要,沒有能捨棄的,但每個人又只有 24 小時,想全部做到,就必須懂得時間管理。

比方說,什麼時間適合排什麼活動,很多事情都是嘗試中學習。「有的時候,別人的方式不一定適合你。」唐心慧是晨型人,早上特別有能量,頭腦很清晰,所以她就不會把談判、重要會議,策略思考放到晚上。但這不代表你也要變成早鳥,必須自己去嘗試,了解自己的身體、喜好和目標,慢慢融進生活裡。

時間管理最大的魔鬼是自亂陣腳,沒有主軸,忙了一天也可能一事無成。

急事也要跟其他急事比,待辦清單才不會亂

最重要的一件事是「不要跟著事情跑」。廣告業界流傳一句話「計畫趕不上變化,變化趕不上客戶一通電話」,似乎廣告人只能跟著客戶跑。

但唐心慧認為,你要 in control(一切都在掌控之中),「時間管理最大的魔鬼就是自亂陣腳」,做事要有主軸;失去主軸,就會忙了一天卻一事無成。

延伸閱讀:CEO 把時間分給誰,決定了公司的未來!給執行長的「時間分配基準表」

主軸就是知道自己該做什麼。唐心慧有一張待辦清單,把一切該做的事分門別類。比如 5 位客戶共有 10 項專案,每個專案又包含哪一些任務,這些任務彼此的關係是什麼,逐項列出。每天下班前,做完的事情劃掉,這樣隔天早上該做什麼,一清二楚。

而有了這張清單,就不會被緊急的事牽著走!因為它再急迫,加進來時,都必須和其他的事項一起比較。在所有任務中,優先度排行第幾?比如它可能第 3 緊急,那前面就還有 2 件更十萬火急的事情,沒做完就不必考慮臨時事項。

另外,唐心慧提醒,這張清單不只有工作的事項,還包含人生的目標,「時間是不能分割的,任務只能交錯進行。」把所有想做的事情寫出來,才能避免衝突發生。「人總以為自己能記住所有事情,但實際上你會發現,如果沒有列出完整清單與梳理計畫,事情或細節肯定會有所遺漏也無法超前布局。」

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每天空出一小時,有吸收才有更新

另外,對高階主管而已,能不能看見未來,決定組織的成敗。而許多經理人工作一忙,就忘了抬頭看世界的發展。唐心慧自己每天會空出一個小時,專門閱讀和思考。「有時候跳脫忙碌的工作,有意識地適時把自己放空,才能有空間思考和學習,」要有足夠的 input(學習),思考才會 refresh(更新),才可能看見企業缺的拼圖。

以數位轉型為例,它不是今天做,明天就變。企業要孵化新文化、新技能,有時候必須等待新科技誕生。所以經理人不能總是看提案、讀財報,要多閱讀。當你對一件事情的變化脈絡有清楚的認知,就知道「很多事情是急不來的」。不能急的事,就耐心等待時間發酵;只要不急躁,時間就站在你這一邊。

不過,一些經理人可能會抱怨,每次在行事曆上留白,部屬反而把它當作門診時間,最後還是很難有自己的時間。唐心慧解釋,心愈軟,愈負責的主管,愈會有這種問題。她也一樣,剛來電通集團時,堅持早上 9 點前不開會,因為 6 點到 8 點要運動。但後來太多會議安排在 8 點半,最後只能改成周末鍛鍊。

「沒人想這麼早約會議,一定是真有需要才來約會議,」唐心慧這麼幫部屬想。直到有一天,她醒悟「空白的一小時」又不是拿來睡覺,公司的未來應該擺在所有事物之前,才慢慢堅持,「有堅持才會形成慣性。」她也開玩笑地說,而且一個小時不開會,多半也不會怎樣。有時候沉澱一下,會發覺事情沒那麼嚴重。

因為疫情,這幾年幾乎所有人的時間都大亂。唐心慧也是,起初幾個禮拜,工作和生活幾乎分不開,常常開會到下午 2、3 點,血糖太低才發現,自己沒吃午飯。但說穿了,就是吃飯沒有紀律。以前都是看同事開始走出辦公室,才知道午餐時間到了。現在沒人提醒自己,就把「午餐」排進行事曆!

不只工作,吃飯、睡覺都要有紀律。老天爺最公平的,就是每個人一天都只有 24 小時。有紀律,才能成就愈多,人生就愈有深度,也才不枉此生。

唐心慧

畢業於紐約大學(New York University)行銷管理學系。現為電通行銷傳播集團台灣執行長。著有《人生,我選擇「以上皆是」》《人生有所謂,決斷無所畏》。

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躋身全球飯店前150強!雀客國際如何靠「體驗」與「數據」,打造第二成長曲線?

2026-01-19 經理人 X 雀客國際
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走進飯店大廳,率先映入眼簾的,不是櫃台,而是一面標記在地私房景點的「地圖牆」,只見三兩旅客專注指著地圖,討論下一站要去哪裡吃小吃;而在另一個城市的據點,晨起的商務客,正享用著當地特有的現沖牛肉湯。

這是雀客國際旗下館別提供的多元服務,也是今年持續深化體驗的具體實踐,預計將串聯全台。

事實上,從早期的風格旅店,到現今在台灣11座城市插旗,坐擁14個飯店品牌、逾50間飯店,甚至以超過4,500間的房間數,躋身全球飯店品牌排名第149名的位置,雀客國際在新冠肺炎疫情後,繳出一張漂亮又扎實的成績單。然而,面對國旅市場的挑戰,以及海外旅遊的磁吸效應,這家以「速度」著稱的台灣連鎖旅宿品牌,正試圖放慢腳步,在快速擴張與品質深化間,尋找第二成長曲線。

當前台灣旅遊市場正面臨結構性轉變,最明顯的趨勢,是疫情後的「國門大開」,造成排擠效應。雀客國際副董事長戴東杰直言,受到匯率、免簽政策等因素影響,出國變得容易,愈來愈多台灣人選擇飛往東南亞、日本,導致國內旅遊需求相對減少,「現在大家出去走走,已經不是去台中、高雄,而是跨國去香港、泰國了。」

選擇留在國內的旅客,決策模式也變得「破碎」。過去旅客可能提前一個月規劃行程,現今則處處「即興」。雀客國際執行長黃俊豪指出,由於高鐵便利、住宿選擇又多,許多人是在出發的前兩、三天才決定目的地,甚至在「最後一分鐘」才下單訂房,「這是一種比價心理。」他分析,消費者可能會先預訂多個方案,最後一刻才決定保留哪一間,導致飯店業者必須隨時處於備戰狀態,以因應高度不確定的訂單流動。

雀客國際
雀客國際副董事長戴東杰表示:當前台灣旅遊市場正面臨結構性轉變,最明顯的趨勢,是疫情後的「國門大開」,造成排擠效應。當愈來愈多國人選擇飛往東南亞、日本,雀客思考的是,如何透過差異化及體驗的設計,吸引旅客。
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不只賣房間,更賣「在地體驗」

對此,雀客國際的策略並非盲目追求頂級奢華,而是將服務與體驗朝向「精緻化」的方向升級,以最經典的《雀客旅館 CHECK inn》品牌為例,主打科技便利與風格設計。把標準化的流程交由科技管理,讓人力回歸到真正需要互動與溫度的環節;同時,也依不同旅客需求延伸出從奢華高端、平價實惠到背包客取向等多元定位,並在各品牌框架下持續深化住宿體驗。

黃俊豪觀察,台灣的國際品牌飯店房價愈來愈高,在市場上創造出價格斷層,雀客國際瞄準這一點,將經典品牌《雀客旅館CHECK inn》市場定位定義得更清楚,正好承接那些不想一晚花費上萬元,卻仍要求品質與一致性服務的旅客,「但在高度標準化的服務中,我們還希望提供一些『巧思』,讓每個體驗節點再多一點城市的溫度與記憶點。」

例如,多數旅客並不會在飯店大廳多做停留,但雀客國際的新規劃是在館內設計「互動地圖牆」,搭配景點小卡與街區指引,讓旅客可以快速翻閱城市筆記,短短幾分鐘就能快速掌握城市精隨,自行規劃旅程,既解決了旅客「去哪玩」的痛點,也能讓同行者共同討論、交換心得與互相推薦,甚至能與其他旅客自然開啟對話,讓原本的公共區域成為有溫度的「社交場域」。2025年起,以「雀客旅館 - 台中中山」做為創始據點啟動「探城事・小雀行」街區探訪計畫就是如此,「我們是以住客的角度為出發,從旅客踏入旅館開始,便透過館內裝置和輕量互動設計,增加和旅客間的親密接觸點,主動創造入住體驗的高峰值。」黃俊豪透露,雀客國際還把「地方感」融入日常細節,從迎賓飲品到餐食體驗,讓旅客在住宿的每個時刻都能嚐到這座城市精練的味道。像是在「雀客藏居 - 台南永康」提供道地牛肉湯,在宜蘭「礁溪麒麟酒店」則以當地名產「金棗茶」作為迎賓飲,大量使用在地食材,把地方的人文與特色變成「可被感受、可被帶走」的記憶點,讓每一次入住都多留下一個能被記住的在地瞬間。

戴東杰特別提到,在體驗升級的背後,支撐雀客國際在全台多據點還能快速反應市場的,是強大的數據能力,「母公司敦謙國際的科技資源,為我們築起護城河。」例如針對「最後一分鐘」的訂房趨勢,雀客國際可以透過敦謙國際獨家專利的「出價調整系統」,知道最新需求並進行智能動態定價,讓即便是在深夜時光,都能精準捕捉到愛在睡前滑手機的客群,最大化營收。這種以科技為引擎、數據為基礎發揮的綜效,正是雀客國際能在人力短缺與成本高漲的大環境下,依然維持競爭力的關鍵。

展望2026年,雀客國際除了持續深耕台灣,還將目光投向海外,鎖定東南亞、日本等市場。

一般人對東南亞的印象,都是人力便宜,不需要導入自動化科技,但雀客國際的思維卻相當獨到。黃俊豪認為,正因當地人力成本低,大部分飯店在系統、智能輔助著墨甚少,「就是我們可以切入的機會!」雀客國際計劃將在台灣已被成熟運用的自助報到、智能控管系統整套輸出至東南亞,目的是在當地競品還在依賴人力的同時,搶先插旗,建立「智能飯店」的先行者優勢,提供更現代化的服務體驗。

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雀客國際執行長黃俊豪指出,由於高鐵便利、住宿選擇又多,許多人是在出發的前兩、三天才決定目的地,甚至在「最後一分鐘」才下單訂房,「這是一種比價心理。」他分析,消費者可能會先預訂多個方案,最後一刻才決定保留哪一間,導致飯店業者必須隨時處於備戰狀態,以因應高度不確定的訂單流動。
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進軍東南亞市場,輸出「智能管理」

此外,雀客國際也正經歷商業模式的轉型。過去幾年,多以租賃物業、直營管理的「重資產」模式擴張,但2025年3月,雀客國際宣布進軍菲律賓高奢度假市場,在菲律賓呂宋島西海岸的蘇比克灣,打造雀客國際首家高端度假型酒店。

黃俊豪解釋,如同許多知名國際品牌,採取收權利金、不持有飯店的商業模式,雀客國際亦將逐步轉向委託管理、加盟的「輕資產」模式,「但前提是我們品牌的SOP必須做得夠好,證明能幫業主獲利,才能在國際市場上,說服業主加盟。」

黃俊豪指的,是2013年首間雀客旅館在台北松江開幕,到現在全台坐擁50幾間館,雀客國際成長速度令人咋舌。但各階段要因應的議題不同,如今,隨著雀客國際量體擴增,服務一致性、人員流動成為最大挑戰,因此,團隊正持續建構教育訓練體系,確保每一位員工,都能傳遞一致的品牌價值。

「如何在追求營收成長的同時,還能堅持提供消費者更優質的體驗?這在我們公司是沒完沒了的討論。」戴東杰強調,正是這種不斷的自我辯證,推動著雀客國際不斷進化。

雀客國際創立至今,於疫情期間逆勢擴張,用科技與體驗走出一條「人跡罕至」的路。隨著規模擴大,在這條不隨波逐流的道路上,雀客國際仍試圖在標準化的連鎖體系中,成為旅客心中的品質保證,保留一份讓旅客「做自己」的獨特溫柔。

雀客國際
2013年首間雀客旅館在台北松江開幕,到現在全台坐擁50幾間館,雀客國際用科技與體驗走出一條不同於傳統旅宿業的路。由左至右為雀客國際執行長黃俊豪、雀客國際副董事長戴東杰。
經理人

[本文由經理人整合行銷部與雀客國際共同製作]

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