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經理人月刊第211期

愛和員工閒聊,不怕浪費時間?蔡恩全的法寶:Outlook 行事曆管理術

2022-06-07 採訪‧撰文 吳美欣
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「退休 3 年,我每天還是用 Outlook 行事曆照表操課、用顏色區分行程。我老婆都說我是瘋子。」微軟大中華區前任副總裁蔡恩全說。

然而,這樣「嚴格」的行事曆,並非蔡恩全的天性。從惠普(HP)基層工程師,到台灣微軟管理顧問服務主管、到台灣微軟在位最久的總經理、調任大中華區副總裁。蔡恩全說,自己的性格跟一般外商高階經理人不太一樣:動作慢、喜歡跟員工閒聊。如果沒有安排好行程,時間運用容易鬆散。

「以前跟事業群主管聊天,東扯西扯,聊到他老家事業怎樣怎樣。從晚上 7 點聊到快 10 點,才想起來有件事要講,結果,3 分鐘就講完了。你說,這叫什麼時間管理?」他知道自己是個「閒聊派」,更需要把握時間把該做的事做完,才有餘裕照自己的步調,做自己想做的事。

因此,他的原則就是,事先安排、提早把事情做好。舉例來說,他在惠普當工程師時,要去美國受訓,他把去美國後要讀的書、講義先拿到手,在台灣念完才去,因此 3 個月美國訓練,每次考試幾乎都是第一名。

凡事先做一步,就能掌握升遷的機緣

「那時候資深工程師幾乎都 5 點下班,我還是小小工程師,每天念書念到 9 點、10 點才下班。」一有機會,就預先準備、主動多做事的原則,讓他可以「deliver beyond expectations」(超乎預期),在主管心中建立起「你辦事,我放心」的信任基礎。在微軟好幾次調職,都是擔任救火隊,臨危受命解決問題。

延伸閱讀:「別讓其他人決定你的行程」!關於時間管理,我的 5 大訣竅

也是因為這項特質,讓他脫穎而出,接任台灣微軟總經理。「很多人技術比你好、反應比你快,為什麼機會會輪到我?事後回想,就是一些機緣,加上特質受人賞識。」

「時間管理的關鍵是,你要掌握主導權與節奏。」蔡恩全習慣事先規畫好一整年的年度計畫,把固定的大型會議,像是年度大會、年中績效會議、季度會議,預先註記在行事曆上,並保留與會人員的行程。這些屬於 non-negotiable(不可協調)的行程,有再大的事情也不會更改,「高階經理人最忌諱隨興,一旦你更改時間,所有員工的時間都會跟著變動。」

每周日晚上,他也會花 1~2 小時檢視未來一周的行程,想好隔天早上要做哪些事、達成哪些目標;連議程都在周日晚上寫好,排程在周一早上 9 點 45 分發出。排定好的行程,用不同顏色標示。例如,淡綠色代表經常性會議、紅色是重要任務、黃色是提醒、灰色代表差旅交通,連通勤時間都算在內。看到顏色,就知道活動的意義或重要性。而且,下班前一定檢視當日時間使用的情形,有沒有因為事件改變,需要調整工作排程。

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他也強迫自己,一天只能收 3 次 email,在上午、下午與晚上分別撥出時段,專心處理電子郵件,把其他時間留給要務。如果員工有緊急事件,直接打電話給他,才能即時處理。

安排沉澱時段自我修復,紓解被時間綁死的壓力

除了排定的任務外,每個月他也會安排一個周五早晨,每季安排一整天,不受任何人打擾、專屬自己的反思時段。把擔憂的事情,前因後果一筆一畫用鉛筆寫下來,並思考最壞的結果如何、自己能否接受?透過這樣的方式,修復情緒。「經理人平常有開不完的會,時間被綁得死死的,沒機會抬頭看。反思能讓你跳脫每天的壓力。」

人生充滿抉擇,有專業、有人性、有價值觀,永遠在排序。

退休後的蔡恩全,仍在企業擔任顧問、舉辦演講、依照人生計畫寫書。事實上,在退休前,他就已經在思考,什麼事情最能讓自己充滿能量?他決定善用喜歡與人分享的特質,在擔任大中華區副總裁後面幾年,有機會就到不同區域舉辦講座,傳承自己的能力,也幫助自己反思一路以來的職涯經歷。不過他也坦言,過去太專注在工作上,如果時間可以重來,他會花更多時間建立工作以外的朋友圈。

「人生充滿抉擇,有專業、有人性、有價值觀,永遠在排序。不是你幹了總經理,就能解決這些問題。最好的辦法,就是提早規畫,才有餘裕安排優先次序。」蔡恩全說。

蔡恩全

台灣清華大學電機工程學系畢業,擁有 30 年外商歷練。2019 年卸下微軟大中華區副總裁一職,曾是大中華區職級最高的台灣人,也是台灣微軟在任最久的總經理。第一份工作在惠普擔任工程師,之後轉戰 IBM 與微軟,從研發、技術、業務,再橫跨至通路、行銷等領域。

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躋身全球飯店前150強!雀客國際如何靠「體驗」與「數據」,打造第二成長曲線?

2026-01-19 經理人 X 雀客國際
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走進飯店大廳,率先映入眼簾的,不是櫃台,而是一面標記在地私房景點的「地圖牆」,只見三兩旅客專注指著地圖,討論下一站要去哪裡吃小吃;而在另一個城市的據點,晨起的商務客,正享用著當地特有的現沖牛肉湯。

這是雀客國際旗下館別提供的多元服務,也是今年持續深化體驗的具體實踐,預計將串聯全台。

事實上,從早期的風格旅店,到現今在台灣11座城市插旗,坐擁14個飯店品牌、逾50間飯店,甚至以超過4,500間的房間數,躋身全球飯店品牌排名第149名的位置,雀客國際在新冠肺炎疫情後,繳出一張漂亮又扎實的成績單。然而,面對國旅市場的挑戰,以及海外旅遊的磁吸效應,這家以「速度」著稱的台灣連鎖旅宿品牌,正試圖放慢腳步,在快速擴張與品質深化間,尋找第二成長曲線。

當前台灣旅遊市場正面臨結構性轉變,最明顯的趨勢,是疫情後的「國門大開」,造成排擠效應。雀客國際副董事長戴東杰直言,受到匯率、免簽政策等因素影響,出國變得容易,愈來愈多台灣人選擇飛往東南亞、日本,導致國內旅遊需求相對減少,「現在大家出去走走,已經不是去台中、高雄,而是跨國去香港、泰國了。」

選擇留在國內的旅客,決策模式也變得「破碎」。過去旅客可能提前一個月規劃行程,現今則處處「即興」。雀客國際執行長黃俊豪指出,由於高鐵便利、住宿選擇又多,許多人是在出發的前兩、三天才決定目的地,甚至在「最後一分鐘」才下單訂房,「這是一種比價心理。」他分析,消費者可能會先預訂多個方案,最後一刻才決定保留哪一間,導致飯店業者必須隨時處於備戰狀態,以因應高度不確定的訂單流動。

雀客國際
雀客國際副董事長戴東杰表示:當前台灣旅遊市場正面臨結構性轉變,最明顯的趨勢,是疫情後的「國門大開」,造成排擠效應。當愈來愈多國人選擇飛往東南亞、日本,雀客思考的是,如何透過差異化及體驗的設計,吸引旅客。
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不只賣房間,更賣「在地體驗」

對此,雀客國際的策略並非盲目追求頂級奢華,而是將服務與體驗朝向「精緻化」的方向升級,以最經典的《雀客旅館 CHECK inn》品牌為例,主打科技便利與風格設計。把標準化的流程交由科技管理,讓人力回歸到真正需要互動與溫度的環節;同時,也依不同旅客需求延伸出從奢華高端、平價實惠到背包客取向等多元定位,並在各品牌框架下持續深化住宿體驗。

黃俊豪觀察,台灣的國際品牌飯店房價愈來愈高,在市場上創造出價格斷層,雀客國際瞄準這一點,將經典品牌《雀客旅館CHECK inn》市場定位定義得更清楚,正好承接那些不想一晚花費上萬元,卻仍要求品質與一致性服務的旅客,「但在高度標準化的服務中,我們還希望提供一些『巧思』,讓每個體驗節點再多一點城市的溫度與記憶點。」

例如,多數旅客並不會在飯店大廳多做停留,但雀客國際的新規劃是在館內設計「互動地圖牆」,搭配景點小卡與街區指引,讓旅客可以快速翻閱城市筆記,短短幾分鐘就能快速掌握城市精隨,自行規劃旅程,既解決了旅客「去哪玩」的痛點,也能讓同行者共同討論、交換心得與互相推薦,甚至能與其他旅客自然開啟對話,讓原本的公共區域成為有溫度的「社交場域」。2025年起,以「雀客旅館 - 台中中山」做為創始據點啟動「探城事・小雀行」街區探訪計畫就是如此,「我們是以住客的角度為出發,從旅客踏入旅館開始,便透過館內裝置和輕量互動設計,增加和旅客間的親密接觸點,主動創造入住體驗的高峰值。」黃俊豪透露,雀客國際還把「地方感」融入日常細節,從迎賓飲品到餐食體驗,讓旅客在住宿的每個時刻都能嚐到這座城市精練的味道。像是在「雀客藏居 - 台南永康」提供道地牛肉湯,在宜蘭「礁溪麒麟酒店」則以當地名產「金棗茶」作為迎賓飲,大量使用在地食材,把地方的人文與特色變成「可被感受、可被帶走」的記憶點,讓每一次入住都多留下一個能被記住的在地瞬間。

戴東杰特別提到,在體驗升級的背後,支撐雀客國際在全台多據點還能快速反應市場的,是強大的數據能力,「母公司敦謙國際的科技資源,為我們築起護城河。」例如針對「最後一分鐘」的訂房趨勢,雀客國際可以透過敦謙國際獨家專利的「出價調整系統」,知道最新需求並進行智能動態定價,讓即便是在深夜時光,都能精準捕捉到愛在睡前滑手機的客群,最大化營收。這種以科技為引擎、數據為基礎發揮的綜效,正是雀客國際能在人力短缺與成本高漲的大環境下,依然維持競爭力的關鍵。

展望2026年,雀客國際除了持續深耕台灣,還將目光投向海外,鎖定東南亞、日本等市場。

一般人對東南亞的印象,都是人力便宜,不需要導入自動化科技,但雀客國際的思維卻相當獨到。黃俊豪認為,正因當地人力成本低,大部分飯店在系統、智能輔助著墨甚少,「就是我們可以切入的機會!」雀客國際計劃將在台灣已被成熟運用的自助報到、智能控管系統整套輸出至東南亞,目的是在當地競品還在依賴人力的同時,搶先插旗,建立「智能飯店」的先行者優勢,提供更現代化的服務體驗。

雀客國際
雀客國際執行長黃俊豪指出,由於高鐵便利、住宿選擇又多,許多人是在出發的前兩、三天才決定目的地,甚至在「最後一分鐘」才下單訂房,「這是一種比價心理。」他分析,消費者可能會先預訂多個方案,最後一刻才決定保留哪一間,導致飯店業者必須隨時處於備戰狀態,以因應高度不確定的訂單流動。
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進軍東南亞市場,輸出「智能管理」

此外,雀客國際也正經歷商業模式的轉型。過去幾年,多以租賃物業、直營管理的「重資產」模式擴張,但2025年3月,雀客國際宣布進軍菲律賓高奢度假市場,在菲律賓呂宋島西海岸的蘇比克灣,打造雀客國際首家高端度假型酒店。

黃俊豪解釋,如同許多知名國際品牌,採取收權利金、不持有飯店的商業模式,雀客國際亦將逐步轉向委託管理、加盟的「輕資產」模式,「但前提是我們品牌的SOP必須做得夠好,證明能幫業主獲利,才能在國際市場上,說服業主加盟。」

黃俊豪指的,是2013年首間雀客旅館在台北松江開幕,到現在全台坐擁50幾間館,雀客國際成長速度令人咋舌。但各階段要因應的議題不同,如今,隨著雀客國際量體擴增,服務一致性、人員流動成為最大挑戰,因此,團隊正持續建構教育訓練體系,確保每一位員工,都能傳遞一致的品牌價值。

「如何在追求營收成長的同時,還能堅持提供消費者更優質的體驗?這在我們公司是沒完沒了的討論。」戴東杰強調,正是這種不斷的自我辯證,推動著雀客國際不斷進化。

雀客國際創立至今,於疫情期間逆勢擴張,用科技與體驗走出一條「人跡罕至」的路。隨著規模擴大,在這條不隨波逐流的道路上,雀客國際仍試圖在標準化的連鎖體系中,成為旅客心中的品質保證,保留一份讓旅客「做自己」的獨特溫柔。

雀客國際
2013年首間雀客旅館在台北松江開幕,到現在全台坐擁50幾間館,雀客國際用科技與體驗走出一條不同於傳統旅宿業的路。由左至右為雀客國際執行長黃俊豪、雀客國際副董事長戴東杰。
經理人

[本文由經理人整合行銷部與雀客國際共同製作]

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