採訪．撰文 莊彙翌
雪碧為何換掉使用 60 年的綠色瓶？公司想推永續，先跨過這些難題
「包裝是現在全世界討論最熱的永續議題之一！」太古可口可樂公共事務、傳訊及可持續發展總監簡秀君表示。「太古可口可樂」為全球最大飲料商「可口可樂」（The Coca-Cola Company）旗下第 5 大裝瓶廠，生產的產品包括可口可樂、雪碧、原萃、水森活等 60 個品牌。
這些品牌使用的瓶瓶罐罐，塑膠原料是安定性高、埋在土裡 100 年也無法分解的聚對苯二甲酸乙二酯（PET），對環境高度傷害。因此，對需要大量使用 PET 的太古可口可樂來說，減少 PET、提升使用 rPET（recycled PET，再生聚酯，也稱再生 PET）的比例和技術應用，就是實踐企業永續的重點目標。
面對這個課題，太古可口可樂也端出做法：旗下品牌「bonaqua 怡漾」瓶身採用 100% 再生塑料、把雪碧瓶身變透明。為什麼改瓶身有助於永續？這些做法有什麼困難？
促成食品級 rPET 合法化，建立「瓶到瓶」循環第一步
可口可樂公司在 2018 年承諾，將在 2025 年以前，使用的初級包裝 100% 可回收，2030 年前含有 50% 以上再生材料，逐步實現「瓶到瓶」（bottle to bottle）循環。
「和國外夥伴開會時，他們就會問：『台灣有這麼好的再生技術，為什麼你們不使用？』」簡秀君提到，台灣回收再製的流程已經做得非常好，很多國家使用的再生 PET 材料也是由台灣廠商提供的；高回收率、有技術，方方面面都具備，不過在 2022 年以前，礙於法規，rPET 還沒辦法用在食品包裝上。
為了讓採用再生材料的寶特瓶可以在台灣生產，太古可口可樂與同業自 2014 年開始向政府溝通，在 2022 年促成使用食品級 rPET 包裝合法化，再生塑料終於可應用在生產瓶裝飲料的包裝上，隔年「bonaqua 怡漾」便轉換為 100% rPET 瓶身。
瓶身不能有塑膠標籤！多一道流程，還要導入雷雕技術
不過，就算通過法規，生產 100% 採用再生塑料的瓶身沒有這麼簡單，還有其他條件需要克服。「瓶身如果有顏色，雖然也可以回收再利用，但它可能沒辦法重製為食品級的再生寶特瓶，而是會被用在塑膠玩具、地毯或服裝上，」簡秀君說，要創造出一條瓶到瓶的循環，「我需要的就是『clear bottle』（透明瓶），」才能增加空瓶進到回收系統後，將其製成再生塑膠瓶的機會。
所以，就連原本黏貼在瓶身上的標籤，因為是塑膠製的，也必須棄用，改用雷射雕刻技術，將產品資訊直接刻在瓶身上。
「雷雕技術非常有挑戰性，」簡秀君提到，其中一個困難點是，要將字清楚的刻在瓶身上並不容易，刻得深會鑿穿瓶身，刻得淺字又看不清楚，要來回調整到合適的平衡點；第二，生產效率相對更低，因為每一瓶水，雷雕的位置都要相同。
她解釋，有別於塑膠標籤，不需要考慮瓶身正反面、只要將標籤貼上即可，「bonaqua 怡漾」為了要確保每一瓶的產品資訊都在同一位置，在生產線上就不能讓它位移或旋轉，額外需要可固定瓶身的流程和技術，經反覆測試後，才終於成功。
雪碧告別綠色瓶身！改變消費者超過 60 年印象，要掌握「對的時機點」
「Clear bottle」最大的挑戰，就是要改掉雪碧的綠色瓶身。從 1961 年問世以來，雪碧便以綠色作為品牌主色調，時間長達 63 年。因此，改變瓶身的顏色，是牽一髮動全身的大事，要找到對的時機點才能推動。
簡秀君說明，這件事情雖然一直都排在優先討論事項裡，但 2022 年台灣市場上的 ESG 意識還沒有很強烈，導致公司內部和供應商擔心換了包裝，市場會不會不認識這個產品，客戶也認為是多此一舉。
她舉例，包括行銷要測試消費市場的接受度、業務要去了解客戶的回饋和意見、採購要確認成本和再生材料是否能穩定供應、技術人員要克服製作瓶身的問題等等，「不會是自己一個人決定就好了。」
「所以我們會定期審視（市場環境），看看能不能重啟討論。」簡秀君提到，內部會考慮社會氛圍，比如媒體報導的傾向，以及市場消費者或客戶的接受程度，來決定推動政策的時機。「一定要讓每個部門協調後沒有疑慮，才能往下一步。」
「現在每個客戶都會問我們：你們有沒有做永續產品？包裝有沒有更永續的做法？」簡秀君和團隊便意識到，目前市場上的接受程度很高，「可能是一個 right timing（對的時間）！」於是在 2024 年 5 月水到渠成、正式推出雪碧的透明瓶身新包裝，並陸續加入 30% 的 rPET。
建立永續文化需要時間，與多部門溝通耗費心力但「一切值得」
「老實說我覺得剛開始滿辛苦的，」簡秀君表示，自己在 2020 年的時候接下這個職位，根據 7 大領域的目標，在公司內部成立永續委員會、7 個工作小組，把相關的部門拉進委員會一起討論要做的事情，當時只是讓大家很清楚的了解目標是什麼，但光這件事情就會花上許多力氣。
她提到，太古可口可樂的人員組成相對較多元，有坐在辦公室的人員，比如會計、行銷，也有在第一線蒐集市場需求的業務，還有在工廠內生產製造的人員等等。要針對不同領域的考量進行溝通，比如採購部門工作滿檔，沒有額外心力集結供應商討論，簡秀君的部門就協助舉辦永續工作坊，「向他們提出永續目標，他們就知道我們要朝這個方向走，也會自己提出比較創新的想法。」
她分享有一次在年會上，她和各部門主管表示，「科技一直在變化，我們不能永遠用舊的方法在做事；如果只用舊的方法，我們絕對不可能走到我們想到達的未來。」有一位經理認同她的說法，「他後來帶著團隊自己找教授、找外部專家，研發可以直接在既有自動販賣機使用的環保冷媒，不需要再額外花錢買新設備，還取得專利，替公司省下相當可觀的費用。」
簡秀君認為，建立討論永續議題的文化需要花一點時間，但一切都會是值得的。
