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侯俊偉 攝影

高污染的化學工業如何又賺錢又能做永續?導入「這個概念」最重要

2024-07-31 採訪.撰文 王毓茹
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「每個在化學公司工作的人,難免都會想,我們賴以維生的產品,究竟會不會對人類造成傷害?」永光化學總經理陳偉望表示,為了邁向淨零排放,他想辦法導入循環經濟,而且成功動員全公司。

延伸閱讀:雪碧為何換掉使用 60 年的綠色瓶?公司想推永續,先跨過這些難題

化學產品應用範圍很廣,舉凡農業、醫療到電子工業比比皆是。然而,化學工業也一直被視為高污染產業。2023 年,聯合國環境規劃署(UNEP)表示,每年因化學品導致土地、空氣和水污染,造成 200 萬人死亡,化學品和廢棄物也對生態系統產生衝擊。因此通過了「全球化學品框架」(Global Framework on Chemicals),目標是改善化學品製程和廢棄物的處理方式。

陳偉望說,對於化學產品的知識與認知會隨著時間演變,有些產品早期很好用,事後才發現其實對人體和環境會產生危害。「比方說 40 年前,我們有一系列染料是很賺錢的產品,後來研究證明會致癌,公司就停掉了。」這些經驗與認知的改變讓永光化學更深刻感受到,產品必須安全且永續。

減少廢棄物又能賺錢,循環經濟成為新解方

推動導入「循環經濟」的契機出現在 2014 年,陳偉望看見中國同業已在發展這個新商業模式。以硫酸的使用方式為例,不同產品製程需要的硫酸濃度不一樣,過去的做法是買齊不同規格的硫酸依製程需求使用,結果會剩下過多的廢棄硫酸,業者還要花很高的成本處理廢棄物。「他們的做法是透過製程改善,例如製程中使用最濃的硫酸後,剩下的中濃度硫酸,經過回收處理後,就可以讓需要中濃度的製程使用。」

陳偉望認為,傳統的線性經濟模式,已不符合永續發展的目標。循環經濟能改變化學業的經營模式,減少資源消耗和廢棄物,並創造經濟效益,因此他決定讓循環經濟成為公司企業文化的一部分。

問題是,集團有 20 個營運據點,全球員工超過 1800 人,要怎麼做?他先找來技術幹部盤點公司狀況,接著成立常設組織「循環經濟推動委員會」,自己擔任主委,底下設有法規小組和效益評估小組,分別由環資處和財務處主管負責,召開定期會議,檢討執行成果。「另外成立組織的好處是,不會受原來單位內人員變動影響,組織就像一個自己不斷前進的輪子。」再搭配公司原有的內部提案機制,更進一步推動循環經濟。

委員會執行秘書邱曉芳表示,公司為了鼓勵員工創新,各單位都有提案 KPI,由人資單位每月召開審查會議,提案通過就能獲得獎金並初步試行,試行成果不錯的話,半年後能再提效果獎。有了激勵機制,好點子由下而上不斷產生。

舉例來說,生產部員工認為,過去化學原料用鐵桶盛裝,必須由人力搬運、清洗,再等回收商處理,浪費許多資源和人力,因此想用槽車來取代鐵桶。提案通過後,內部先進行測試,確認品質沒問題,就跟供應商接洽。供應商用槽車進口大量原料,原料直接從槽車經由管路輸送到公司儲槽,永光化學再依生產需要分批轉送到不同單位,「因為原料裡面可能含有機溶劑,會擔心危險性,跟供應商溝通就花了很長時間。」所幸還是找到願意合作的夥伴,實行後不只大幅縮短工時、減輕廠房內儲存壓力,每年還減少 8000 個廢棄鐵桶,創造財務效益約 750 萬元。

培訓講師、舉辦全員循環經濟體驗課,讓全公司動起來

與此同時,內部培訓的腳步也沒有停歇。公司和循環台灣基金會合作,挑選種子學員到工作坊上課,再由種子學員回來擔任內部講師,到各廠區授課,並根據公司需求自編教案。「我們的目標是全員體驗,除了實體課程外,還有線上學習平台。」循環經濟教案召集人王品淇表示,為了在全集團內推廣循環經濟,團隊還製作短影音,介紹公司各單位的成功案例。

延伸閱讀:不減碳,某天產品可能無法上市!華碩電腦如何聯手 250 家供應商降低碳排放量?

陳偉望強調,要落實新觀念、推動新機制時,肯定會遇到員工固守舊有的工作習慣,「你要怎麼讓大家動起來?第一個是公司要有明確的願景和目標。」讓大家知道往哪個方向走。接著才是成立組織,進行內部資源和跨部門整合。2023 年,永光化學台灣每個廠處都舉辦循環經濟體驗課程,2024 年則舉辦競賽活動,目的就是不斷深化此理念,改變公司全員行為,持續為循環經濟效益做出貢獻。

永光化學.jpg
經理人

陳偉望
永光化學總經理,於 1996 年進入公司,2017 年成立「循環經濟推動委員會」並擔任主任委員,將循環經濟概念導入公司文化,2023 年舉辦全員體驗課程。

核稿編輯:溫為翔

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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
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從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
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《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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