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侯俊偉攝影

當同業掀「關床潮」,它的護理師卻逆勢增加 20%!衛福部嘉義醫院的留才術

2025-06-17 撰文 莊彙翌
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自新冠肺炎解封以來,全球爆發護理荒,台灣也在其中。根據衛生福利部的報告,2023 年護理人員的離職率為 12.6%,創下近 10 年最高紀錄;1111 人力銀行的調查顯示,高工時、高壓及低薪資等問題,導致護理師人力不足,醫院開始出現關床潮。

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而衛生福利部嘉義醫院,近 2 年的護理人數卻增加 20%,逆勢「開床」,整體留任率高達 95%。背後推手,是 2023 年上任的院長莊仁賓。

莊仁賓表示,醫護工作壓力大,導致身心俱疲,不見得會願意繼續留在醫療業;留不住、找不到人,醫院勢必會逐漸縮小規模。因此,他一到職的任務,就是營造好的職場環境,鞏固護理人力。

其中一項關鍵行動,是他在 2024 年啟動的「+1 嘉醫圈」計畫。

改善設備、揪團放鬆,透過「+1 嘉醫圈」了解問題

莊仁賓表示,嘉義醫院當時的臨床醫護人力約有 150 位,他先分出 20 圈,希望一圈有 7 位同科護理師,搭配一位護理長、資深護理組長、專科護理師、跨科室主任(如政風、總務),以及 1~2 位醫師約 10~12 人,會一起行動 3 個月。

在這 90 天,負責帶領醫護人員,分享在工作上遇到的困難或想法,或是揪團放鬆,比如一起打羽球、吃大餐、做瑜伽,「要負責把這個圈顧好,一個都不能少。」

3 個月後,主管和醫師會輪調到下一組,再和另外 7 位護理師建立圈圈。期間內維持一定人數到結束,會給醫護人員加給獎金約 2000 元;若增加一名人力,每人可以再多加 2000 元,等於一人在 3 個月後可以領到 4000 元。「護理同仁會呼朋引伴,吸引其他醫院的護理師過來。」

莊仁賓說,之所以要設計 20 圈,是因為自己的任期大約剩下 5 年:20 圈輪完,就能知道每一位護理人員的真實心聲。

比如他曾參與加護病房的圈圈,由他當圈長,發起活動和對話。由於加護病房是3班制,要聚餐相當困難,他會配合值班人員方便的時間,凌晨 5 點半到病房門口,和護理師溝通需求。

「進去單位裡,才會發現問題。」比如有些人會好幾個月都輪大夜班,容易忽略醫院在日間發布的訊息或福利,趁這個機會一次釐清;或是員工休息室老舊、廁所有異味,加薪也不會想留下來,因此他逐步更新基礎設施,「換設備投資一次就好,但換人就要不斷投入資源,那是划不來的。」

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但如果護理工作做不完,哪裡還有時間一起參加大小活動?莊仁賓說,「所有事情都有 priority(優先順序),不是一下子給很多東西,就期待它可以發酵。」

年薪漲幅 25% 優於鄰近醫院,彈性排班更成為留才誘因

在營造向心力之前,要先做好基本功。比如調整護理人員的薪資結構,提高留任獎金、夜班加給的基本費用,年薪漲幅 25%,優於鄰近醫院水準;除此之外,還推出多元彈性排班制度,按照個人所需,可以選擇周休 2 日、固定上大夜班或是維持 3 班制,提高員工的自主性。

部分護理師有進修需求,醫院便和學校簽約,在醫院開學分班,有 7 成學分在醫院就能修完,減少通勤的麻煩;當基礎做好,人才就多,工作內容就可以適當分配。

莊仁賓認為,在醫療產業的險峻環境中,至少自己能夠創造一個「樂園」,可以讓有心想好好做醫護工作的人,來這家醫院服務,「這是一個經營者應該做的事情。」

莊仁賓

1975 年生,成功大學臨床醫學研究所博士,曾任衛生福利部台南醫院新化分院分院長,現任衛生福利部嘉義醫院院長。

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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
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尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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