《就愛開餐廳》是關於如何經營餐廳,以及各式各樣的開店故事。我們想讓浪漫的人不寂寞、困難的人不孤單,希望能幫開餐廳的人,找到自己要的方向。閱讀更多
店長有時很接近老闆,無論是員工管理,還是食材進貨,通通都要有所掌握,也因為責任重大,所以在聘用店長的時候更該謹慎。
專攻外送外帶的Hala Chicken,店面不到5坪、也沒有用餐區,卻能做到Uber Eats銷售排行前5名,年營收破千萬!它是怎麼做到的?