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時勢真的可以造英雄!跟上對的「勢」,比你努力還重要

郭家齊
2020-01-14
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這幾年,雙 11 從中國紅到台灣,消費者在 11 月 11 日的購物金額,更是年年成長。而這股買氣將一路持續到農曆年前,各大電商無一不謹慎備戰;以松果購物為例,籌備期大概從 3 個月前就開始,討論今年要端出什麼耳目一新的佳餚。

現在消費者過雙 11 購物節,就像過春節、母親節一樣稀鬆平常。不過,時間回到 2013 年,我們第一次跟進雙 11,花了好大的力氣準備,流量卻沒有太大的成長。

經過幾年不斷教育消費者,這個「勢」已經完全改變,對多數電商來說,單是 11 月 11 日一天,就可能創造平常數倍的營收,行銷活動如此,創業也是相同的概念。

高速成長的趨勢,是創業的絕佳時機

過往,我們總以為創業成功的關鍵是努力,但累積一定經驗後才發現,順勢而為比認真還重要。如果順著市場或消費趨勢,即使不用太認真,好機會似乎也會發生;相對地,如果沒有出現這個「勢」,就算投入 100% 的努力,常常都是無功而返。

例如,我的第一個創業題目「地圖日記」,在 2008 年智慧型手機尚未普及的時候,卻推了一個需要精準定位的網站;缺乏科技的助力,地圖日記成了一個不上不下的網站。幾年之後,我們發現團購模式起飛,順勢做了一個「百萬網友團購網」,推出 3 個月就被 Groupon 併購。換句話說,當「勢」來臨,必須當機立斷,在對的時間、做對的事,成功機會自然大幅提高。

做為創業者的我們,早期也以找到很新的商業模式為目標;但經過幾年觀察,我們釐清一些迷思,沒人碰的題目通常有先天的問題,像是技術不到位、教育消費者的成本很高等等。當然,還是有人把一個全新的題目做大,成為了不起的公司,但機率非常低。

完全相反的狀況,是挑戰一個飽和、擁擠的市場,這往往也是個錯誤,因為競爭者在各方面的服務都已成熟,後進者除了追趕的難度很高之外,要求消費者轉換到一個新平台,更是難上加難。這時雖存在消費趨勢,市場也逐年成長,但大者恆大的局面通常很明顯,新進者難以找到切入點。

因此,最適合創業的時機點,還是在一個新東西剛被市場接受,處於高速成長的時期。此時,消費者養成一定的消費習慣,不僅教育成本低,競爭者也不夠成熟,可以從中找到其他優勢;就算無法全面勝過對手,也可能在某些領域搶下一些份額,讓自己有立足之地。

這種創業模式,拚的是「速度」。當趨勢正在起飛,我們看得到,別人也看得出來,誰可以最快做出點成績,就有可能是贏家。如同我們 2010 年創立百萬網友團購網,僅用一個月的時間,從無到有推出新服務,讓我們跟上正在起飛的「勢」,取得不錯的成績。

一旦決心「搭順風車」,速度就是提高勝率的關鍵

大部分的人認為趨勢很難看出來,這個想法半對半錯;如果你待在熟悉的產業,一個趨勢正在萌芽,很容易看出端倪。

以網路產業來說,在某樣東西流行前期,會看到很多公司投入資金、召募人才,展開這方面布局。問題是,多數剛起步的新東西,在還沒被大眾接受前,就因為某些原因卡關,最終沒辦法造出「勢」

比如說,不少電商在 2016 年用直播的方式銷售商品,它看起來就像個趨勢,我們也緊張地趕快投入,但多數的消費者還沒有邊看邊買的消費習慣,最後的效益不如預期。

幾年前在社交網站快速興起的「一頁式購物網站」,主打一個網頁、單一商品,小賣家透過大量廣告獲取流量,撐起一定的營收規模。但隨著負面新聞愈來愈多,消費者對這個模式的信任度降低,這類型的公司不得不思考轉型,或是直接收掉事業。事後看來不是很成功的模式,當時討論度都很高,終究仍不敵現實而消失。

成功的例子當然有,2016 年,我們發現消費者愈來愈離不開手機,判斷行動購物是電商的未來,透過使用者數據,就可以做出更精準的行銷。因此,松果購物剛成立的第一天,主打的就是行動電商;不同於當時多數的開發團隊,仍專注於可產生較大營收的電腦端,松果購物從設計到行銷,都聚焦在行動端。事實也證明,消費者嘗試第一次的行動購物體驗後,再也回不去電腦端。

當一個趨勢正發生,我們不可能看不到,只是不確定能否成功走進大眾市場

一旦決定跟著這個「勢」,就必須用最快的速度組建團隊、獲取資金、做出產品;如果發現苗頭不對也要趕緊收手,才能提高勝率,成為最後的贏家。

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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
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從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
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《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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