近期誠品生活在股東會上釋出多項正面消息，包含大型店年營收可望突破 40 億、24 小時店鋪營收翻倍成長，加上台北車站新店即將開幕，2024 年有機會轉虧為盈，顯示了大型綜合書店產業有望擺脫疫情陰霾，重回成長軌道。
台灣的大型書店漸入佳境，那麼日本書店市場是否也復甦了呢？
台灣誠品生活營運樂觀，實體大型書店正在回春嗎？來看看日本的情況
說到日本大型綜合書店，一定要提到蔦屋書店（TSUTAYA BOOKSTORE）。經營蔦屋書店的母公司 Culture Convenience Club（以下簡稱 CCC）在 2019 年 3 月創下 146 億日圓的營業利益高峰後，受到疫情衝擊，2020 年營業利益減至 90 億日圓，2021 年更虧損 68 億日圓，一直到 2023 年 3 月才轉虧為盈，營業利益達到 11 億日圓，看起來已經走出了疫情低谷。
然而，CCC 跨足多項事業，比較難看出書店事業的變化。若要單獨觀察書店業務，可關注旗下加盟商 TOP CULTURE 的財務數字。TOP CULTURE 擁有 50 家以上的蔦屋書店，受到疫情影響，2022 年 10 月期營業利益虧損 1.5 億日圓，2023 年 10 月期預期能追隨 CCC 復蘇的腳步，但沒想到虧損卻擴大至 8 億日圓。這顯示以蔦屋書店為主的 TOP CULTURE，並未跟上擁有綜合業務 CCC 的步調。
相較於誠品生活在台灣漸入安定，TOP CULTURE 還在努力調整中。究竟是什麼原因，導致 TOP CULTURE 的書店業務在疫後無法脫離困境？日本財團法人針對日本人的休閒活動做了連續性調查，把日本人參與休閒活動的人口數做了前 20 名的排行統計。讓我們來對比 2014 與 2022 年的結果：
| 年分 | 2014 年 | 2022 年 |
|---|---|---|
| 第一名 | 國內觀光（5,400 萬人） | 國內觀光（4,080 萬人） |
| 第二名 | 外食（5,000 萬人） | 影視鑑賞（包括串流，3,660 萬人） |
| 第三名 | 讀書（4,990 萬人） | 讀書（3,490 萬人） |
| 第四名 | 開車遊玩（4,870 萬人） | 外食（3,410 萬人） |
| 第五名 | 逛街（4,510 萬人） | 開車遊玩（3,300 萬人） |
從 8 年間的數字變化，我們能發現，2014 年要進入前 5 名，至少參與人數要達到 4,500 萬，但到 2022 年進入前 5 名只要 3,300 萬人。多樣的休閒管道，正在分散消費者的參與人數。
此外，讀書人口減少約 3 成，還只靠書籍來吸引顧客的話，由於分母變少，來客數將難以維持。 書店必須搭配其他的休閒組合才能吸引消費者。也因為如此，有各式各樣生活提案的大型複合書店，才能吸引到一定的來客數。
除了不能只賣書，大型書店還有什麼出路？日本淘兒唱片的轉型啟示
面臨客源減少的困境，實體書店除了透過多元化的生活提案來吸引消費者，提升閱讀體驗的附加價值與豐富感，也是不可或缺的策略。
對比受到更大衝擊的實體唱片業，日本淘兒唱片（TOWER RECORDS）的成功案例值得借鏡。在實體音樂產品銷量低迷的情況下，日本淘兒唱片在 2024 年 2 月期的最終營業利益竟然高達 18 億日圓。
成功轉型關鍵一：提升人才專業度，將產品推薦做到細緻
日本淘兒唱片高層認為， 公司最重要的核心資產，是員工所擁有的音樂知識。 過去，日本淘兒唱片透過一系列的深度介紹，將顧客從對專輯的喜愛，延伸至對藝人、區域性藝人產品，甚至冷門的復古作品，成功實現顧客終身價值最大化。
日本淘兒唱片將音樂細分為多個小類別，並將其包裝成獨具個性的主題產品，每家店再深耕自己擅長的產品線。透過分類、時間與店鋪的獨特性，讓顧客持續感受到新鮮感，無形中建立專業形象，與串流音樂做出差異化。
然而，要做到如此精細的產品推播與推薦，人才至關重要。書店與音樂產業有許多相似之處，若要提升產品魅力，人才的再進化與專業人員的養成，將是大型書店在尋求升級時，必須面對的重要課題。
成功轉型關鍵二：尋求大型資本合作，減輕店鋪改造的資金壓力
書店單靠書籍已經無法吸引足夠的人潮，導入新的生活提案成為一大趨勢。然而，無論是調整既有店鋪或擴大賣場空間，都需要資金投入。特別是大型店鋪的改造，一次性費用將大幅影響企業的財務規劃，若需要改造的店鋪數量多，投資金額更非一般企業所能負擔。
擁有超過 50 家蔦屋書店的 TOP CULTURE，在中期經營計畫中也提到，將結合策略投資人，透過增資導入外部資金，以減輕店鋪改造等的財務壓力。這樣的發展脈絡，與實體唱片業的轉型有著相似之處。日本淘兒唱片在經歷一連串變革後，最終透過資本合作，加入 7-ELEVEN 集團，成為生活提案控股的一員。
疫情後的書店產業正在持續進化，結合生活提案、多元人才與資本合作的新型態書店，或許將成為未來主流。您也期待這樣新風貌的新書店嗎？
（本文由 商社男的外食迷宮 授權刊登、編輯）
