最近很流行的一檔美劇《Beef 怒嗆人生》，有些學生覺得很疑惑，beef 不是牛肉嗎？「牛肉」這個主題有什麼梗呢？今天就來看一下 beef 這個字，經常出現在美國人日常，但和牛肉一點關係都沒有的口語。
Beef 我們最熟悉的意思是「牛肉」，例如在餐廳，服務員可能會問你：
- Would you like another slice of beef? 要不要再來一塊牛肉？
但在日常口語中，它經常不是指牛肉。
1. What’s your beef?
（Ｘ）你的牛肉哪裡去了？
（Ｏ）你怎麼了？／你在抱怨什麼？
遇到事情不順，你碎碎唸，身邊的老外會問：「What's your beef?」
這跟「牛肉」完全無關，這是英語口語中常用的表達方式：「你在抱怨什麼？」
Beef 在這裡指的是「抱怨」，要更明確一點，也可以在 beef 後再加具體的事件，例如：
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What's your beef with this project? You've had some issue with it from day one. 你對這專案有什麼意見嗎？我看從一開始就一直有問題。
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My beef is that it took too much time. 我的抱怨是，這太花時間了。
Beef 也有動詞用法。例如：
- He was beefing about having to work overtime. 他在為加班而抱怨。
2. You got beef with me?
（Ｘ）你可以給我牛肉嗎？
（Ｏ）你想找我麻煩嗎？你對我有意見是不是？
這句話有點挑釁意味了，意思是，怎麼，你想找我麻煩嗎？
Beef 有「有過節、結下樑子」的意思，美劇《Beef》用怒嗆人生為名，也頗有道理。
Got beef with 是指對某人有意見、相處不來、相互討厭。也可以用 have a beef with，例如：
- Why do you want to have a beef with me？你為什麼和我過不去？
3. Push harder! Put some beef into it!
（Ｘ）再用點力！把牛肉放進去。
（Ｏ）再用點力！加把勁！
中文裡常講某件事力道不足，「力道」可以用 beef 來表示。
- He said that the newly published government report didn't have much beef in it. 他說新發布的政府報告沒甚麼力度。
4. We have plans to beef up our production.
（Ｘ）我們計畫生產牛肉。
（Ｏ）我們計畫擴大生產。
剛才提過 beef 有「力道、力度」的意思，beef up 就是取這個意思，當動詞，意思是「增強」。
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We need to find some new players to beef up the team. 我們要招納幾個新隊員，加強全隊的實力。
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Your report on the new car park is fine, but why don't you beef it up with some figures? 你那份關於新停車場的報告很不錯，但怎麼不加一些數據，讓報告更充實呢？
（本文出自世界公民文化中心）
