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刪減人力、壓低成本,營收反而下滑?「過度裁員」後,零售商正回頭找人

2018-05-17 授權轉載 經濟日報
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在亞馬遜(Amazon)步步進逼下,美國許多零售商招架不住,以前所未見的速度裁員關店,希望把經營成本壓到最低。

但這衍生出另一個問題:實體店面雖然生意大不如前,但仍有一定的客源,卻因為收銀員遭大量裁汰,以致許多店面出現一排排等著結帳的人龍。這是否反而加速實體店面的衰敗有待繼續觀察。

根據華爾街日報的分析,雖然實體店面數量大約仍和十年前差不多,但如梅西百貨(Macy's)從 2008 年至今已裁員 5.2 萬人;潘尼百貨(J.C. Penney)員工消失的速度則是這家百貨公司旗下分店關閉速度的兩倍,十年前每一個店面平均有 145 名員工,如今只剩 112 人。

另外,不論是較高檔的零售業者柯爾百貨(Kohl's)、諾斯壯(Nordstrom),或是如目標百貨(Target)和沃爾瑪(Wal-mart)等大賣場,這十年來儘管店面有增有減,但單店員工人數下滑仍是普遍現象。

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這些數據包含全職與兼職人員,且不管是在店面、倉庫或總部上班的人員,也全都算進去。業界主管指出,零售業的多數人力仍是配置在店面,因此在實體店的員工數能反映出大致的情況。

德州農工大學商學院教授奧利維(Rogelio Oliva)說:「零售商以為降低人力成本能省下很多錢,其實根本是自斷手腳,因為如此一來反而無法衝高營收。」他分析一家女裝店的銷售額和人力之間的關係,發現許多店面人力缺口高達 15%,如此可能導致營收下滑。

有些公司把人員減少的現象指向總部裁員、公司轉為縮小店面規模,因此需要的人力變少;另有一些公司辯稱,因為店裡增加了例如自助結帳或自助包裝等技術,讓現有的員工效率更高。還有一些公司增聘全職人員,因此不再需要多找兩、三個兼職人員。

現在,有些零售商發現自己可能做得太過頭,已經慢慢開始回頭找人。此時美國正好也出現空前的人力短缺問題,迫使企業不得不調高薪資和福利。

雜貨連鎖商店克羅格(Kroger)4 月表示,旗下近 2,800 家店面將僱用 1.1 萬人,以改善客服,加速紓緩收銀台的結帳人龍。Dick's 運動用品也打算增加店面人手 10%。梅西百貨表示,今年將為旗下 50 家分店增加人力,特別是在更衣室、服飾、女性鞋子和手提包等相當需要人手的部門。

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過去十年來,零售業的員工增聘情形一直未跟上更廣泛的經濟成長或人口增幅。美國政府公布的數據顯示,這十年來,零售業聘僱的銷售人員數僅增加 1.5%,每間店服務的人數則增加 12.5%。在服飾和飾品店,收銀員人數更較 2007 年銳減逾 50%。

獵人頭公司光輝國際(Korn Ferry)零售業部門資深合夥人羅利說:「許多零售業者都處於刪減過多勞力的臨界點,若每年都刪減人力,很快就會來到最低勞動力。

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(本文出自經濟日報

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「這個地方要不要先給主管看一下?」

Bella 盯著簡報第二頁,手停在鍵盤上。她原本想把標題寫成「年度方案回顧」,但想起上次主管看完簡報後,不只改了標題,也調換頁面順序。她心裡有點猶豫:現在傳去問,怕主管覺得她連標題都拿不定主意;先照自己的想法做,又怕晚一點被要求整頁重來。想了幾秒,她還是把檔案傳了過去。

不只簡報如此,整理客戶名單時,「產業別」和「客戶規模」要不要分開列,先問;回覆客戶的信,語氣夠不夠穩妥,先問;會議報告的結論要不要再補充一段說明,也要先問。這些確認看似都合理:她想降低出錯機率,也不想讓主管事後大改。只是久了之後,團隊慢慢養成一個習慣:遇到不確定的地方,先停下來等主管點頭。

延伸閱讀:時刻緊盯員工,是主管失敗的開始!不做「微管理」,如何避免有人脫隊?

部屬凡事先問,主管就會變成最後關卡

微觀管理常被說成控制欲太強,但在工作現場,主管多半是怕事情失控。上次部屬交來的成果不如預期,最後由主管收尾;這次主管自然會想盡早介入、看得更仔細,避免問題拖到最後才難以收拾。

問題是,盯得太細會讓部屬學到另一件事:反正主管最後都會改,自己不用太早下判斷。久了之後,部屬遇到小事也先問,主管也得花時間處理原本可以由部屬決定的細節。

根據蓋洛普(Gallup)研究,當員工覺得自己的意見被重視、能參與決策,通常更願意對成果負責。高敬業度團隊的生產力比低敬業度團隊高出 18%,獲利能力也高出 23%。想讓部屬願意多想一步,就不能把每個判斷都收回來。

一直被問細節?先用 5W2H 說清任務規格

部屬一直回來問細節,不一定是能力差,也可能是任務一開始就沒有被說完整。一句「這份報告盡快弄好」,聽起來省時間,後面卻容易出現一連串問題。部屬不知道報告給誰看、要解決什麼問題,也不知道哪些資料能用。

主管可以先把任務背景、產出、使用情境、期限、負責人、協作對象、做法和資源限制講清楚,也就是 5W2H:為什麼要做、要交出什麼、在哪裡使用、何時完成、誰來做、需要和誰合作、怎麼做,以及有哪些限制。

例如,不要只說:「這份競品報告周五前給我。」可以改成: 「周五下午 4 點前,整理 3 家主要競品的價格、通路和主打客群,做成 10 頁內的簡報。這份資料會給下周策略會議使用,目的是判斷我們下一季要先調整哪個產品線。」

任務規格清楚,主管後面就少一點臨時補充,部屬也比較能掌握任務目的、產出形式和判斷方向。

如果部屬仍然遲疑,主管也可以補一句:「這件事交給你,是因為你熟悉客戶資料,也能整理出判斷依據。」讓部屬知道自己被交付任務的原因,比較容易扛起責任。

成果總是一再重改?QQCDR 幫你對齊驗收標準

很多主管以為任務名稱、期限、格式都交代了,就算溝通清楚。等到成果交上來,才發現品質不對、成本超出,甚至踩到不能犯的規則。

尤其任務涉及對外製作、委外執行或跨部門協作時,更需要把驗收標準說清楚。5W2H 說的是任務規格, QQCDR 說的是最後怎麼驗收。它包含品質(Quality)、數量(Quantity)、成本(Cost)、期限(Deadline)和規則(Rule)。

同樣是競品報告,如果主管只說「整理一下競品」,部屬可能交出一份數字一堆、卻看不出結論的簡報。若改成:「請分析 3 家核心競品,每家公司至少包含價格、主要客群、通路打法和近期促銷。簡報控制在 10 頁內,周五下午 4 點前完成,內部採購數據不能放進檔案。」部屬就更清楚成果要符合哪些條件。

驗收標準先講明,主管就不用在過程中一直補充:「這個也要」「那個不能少」。部屬也不會做到最後才發現,主管心中的及格線和自己想的不一樣。

依 10-80-10 畫出容錯範圍,執行期才不用一直插手

主管會忍不住插手,多半是不清楚部屬出了什麼狀況可以自己處理,什麼狀況一旦出錯就難以補救。界線沒有畫清楚,每個小偏差看起來都像可能出事。

這時可以用 10-80-10 來分配管理力氣。 前 10% 先對齊目標、規格和標準,同時說清楚這件事為什麼重要、對部屬有什麼期待;中間 80% 讓部屬自己執行;最後 10% 主管陪著收尾、給回饋,確認成果符合當初設定的標準,避免又把成果拿回來自己改。

中間 80% 要能真的交給部屬,主管得先說清楚容錯邊界。例如:「單筆花費 5000 元以內,你可以先決定;如果會影響客戶承諾、對外報價或專案時程,就要先回報。時程如果需要調整,也要提前說,不用等到期限前才講。」這樣部屬知道哪些地方能自己處理,主管也不用看到一點變動就急著介入。

延伸閱讀:別再當救火隊長!掌握交辦與追蹤 6 技巧,拒絕「自己做到死」、讓部屬自動交出好成果

把追蹤節奏和授權邊界,帶回職場練習

經理人

主管真正卡住的,往往是放手之後該怎麼追蹤。當任務重要、部屬又還不夠熟悉的時候,主管很容易讓確認進度變成逐一審查,給的建議也不知不覺變成指令。《經理人》商管 LAB 推出《高績效主管的交辦學》線上課程搭配陪跑方案,協助主管在真實任務中練習交辦後的追蹤與授權:

1. 搞清楚哪些事可以交出去: 課程會帶你拆解任務風險,判斷哪些事可以讓部屬自己決定,哪些狀況必須回報主管,避免一擔心就全程插手。

2. 找到自己的追蹤節奏: 陪跑方案會搭配每周作業,練習安排任務前段、中段、完成前的確認方式,讓主管掌握進度,也讓部屬保有做事的空間。

3. 從回饋調整怎麼介入: 主管最難判斷的是哪裡該放手、哪裡該介入。陪跑方案提供學員問題回覆與直播 QA,協助你把工作現場遇到的狀況拿出來討論,修正下一次追蹤與授權的做法。

資料來源:Gallup Q12 Meta-Analysis

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