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產品、行銷都輸給對手!如何找出公司的競爭優勢?7 種分析工具,精準洞察市場關係

2022-02-10 整理.撰文 林庭安
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《孫子兵法》是中國軍事戰略思想大成,國內外有愈來愈多企業家把它用在經營管理上。其中,〈謀攻〉篇的名言:「知己知彼,百戰不殆。」指的是,當你了解自己、了解敵人或競爭對手後,就比較沒有失敗的風險。

把這句話套用在組織管理上,就是在擬定企業策略或確立市場定位前,必須先理解自己與對手。這跟美國管理大師麥可.波特(Michael Porter)的理念不謀而合,波特認為建立策略時應該要先分析內外環境,因為所謂的策略,就是「透過與其他公司相異的活動,創造具有獨特性與價值的定位」。

《多模型思維》表示,模型可以提供框架與架構,讓我們思考「如何選擇」,進而協助策畫。以下提供 7 種框架,幫助你掌握組織在生產、行銷等面向是否足夠有競爭力;更能在分析的過程中,找到獨特的市場定位。

延伸閱讀:經營者這樣用《孫子兵法》!投入資源「開戰」之前,就能預知勝負的 5 個要點

五力分析:檢視產業現狀,預測競爭態勢

1980年,管理學家麥可.波特(Michael Porter)出版了《競爭策略》一書,把他推上「世界著名經營學家」的位置。波特認為,為了讓企業在競爭中占有優勢,關鍵是正確分析產業的競爭環境,因為業界的狀況會大大影響企業的策略,同時也會左右競爭規則。

他提出分析產業的外部競爭環境的 5 項要素:產業內的競爭、供應商、顧客、替代品與新進業者。他將這五力用箭頭表示,當競爭壓力愈大,箭頭就愈粗,也就代表產業的競爭愈激烈、企業的獲利就會愈低。透過五力分析,能釐清產業的競爭因素。下以運動品牌 Nike 為例:

五力分析
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價值鏈:理解企業如何創造價值、建立優勢

價值鏈
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企業必須透過設計產品、採購零件、製造、行銷、送到通路販賣等,從一連串的流程與活動中創造價值、提供給顧客。

麥可.波特(Michael Porter)把這些流程稱為「價值鏈」(value chain),企業必須理解自己在這些活動中是否比競爭對手更具有成本優勢,才能因此建立產品的差異化。

價值鏈由 2 大活動組成:主要活動、支援活動,前者是從創造產品開始,到把產品送至顧客手中的一連串過程;後者則是公司支援主要活動而發揮的功能。這 2 大活動又能細分成 9 項活動(詳見上圖),下圖以出版社的價值鏈為例:

價值鏈
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3C 分析:因應顧客和競爭者動態,擘畫企業戰略

通用性最高的經營環境分析模型就是 3C 分析:市場和顧客(customer)、競爭者(competitor)、企業自身(company)。又稱 3C 模型、戰略三角。是日本戰略顧問大前研一提出。他認為所有戰略都要從客戶的觀點出發,所以必須先分析市場和顧客,接著再研究競爭者如何因應市場和顧客的需求變化,拉開和競爭者的差距;最後才探討自己的立場、策略及資源。

3C分析
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SWOT 分析:審視內外部變因,辨識機會和威脅

SWOT 分析是從外部環境和內部環境來分析企業現狀,各字母分別代表優勢(strength)、劣勢(weakness)、機會(opportunity)及威脅(threat),優劣勢是跟競爭者比較的結果;機會與威脅則是企業所處環境的變化。

分析時要從外部環境(機會與威脅)開始,可以搭配 PEST 分析和其他工具,劃分為宏觀及微觀環境;其次再分析內部環境(優勢與劣勢),關鍵在於用非主觀的數值評估自身與競爭者的相對強弱。活用優勢贏得機會,就能讓業績成長,下圖以某家女鞋電商的分析為例說明:

SWOT分析
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PEST 分析:監測外部變化,及早預備因應方案

宏觀環境會影響商業狀況,但企業無法控制,只能靠預測來制定因應的中長期策略。PEST 分別代表 4 種外部環境因子:政治(politics)、經濟(economy)、社會(society)及技術(technology),分析外部環境會帶來什麼影響,進而用在產品開發、策略上。《麥肯錫思考模型活用法》指出,在做 PEST 分析時,必須著眼於變化和趨勢,了解這些變化對事業有什麼影響,並分辨這些變化是暫時的,還是會影響中長期結構的變化。

PEST分析
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核心競爭力:以獨特強項為根基,擬定企業策略

策略大師普哈拉(C.K. Prahalad)與蓋瑞.哈默爾(Gary Hamel)認為世界上沒有永遠的市場領導地位,領導地位必須一再重建。要持續取得競爭優勢,企業必須從根本審視自己的「核心競爭力」(core competencies),圍繞核心擬定策略。核心競爭力的標準是:能實現顧客看重的價值、其他企業難以模仿或取代、只有少數企業具備。企業可以透過下圖步驟辨識核心競爭力:

核心競爭力
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延伸閱讀:護國神山強在哪?張忠謀的舉例說明,道盡台積電的核心競爭力

4P 與 4C:檢視產品條件,擬定行銷方針

除了比較自身和競爭對手,企業也可以透過模型檢視自己的產品或服務是否足夠吸引顧客。行銷學大師傑羅姆.麥卡錫(Jerome McCarthy)在 1960 年代提出的「行銷4P」模型,從產品(product)、價格(price)、物流(place)及促銷(promotion)等 4 個面向探討。

然而,如果要做出完全符合顧客需求的產品,從賣方觀點出發是不夠的。1990 年代,行銷專家羅伯特.勞特朋(Robert Lauterborn)從消費者觀點出發,提出「行銷4C」。結合兩者交叉比對,制定更有效的行銷策略。

4P與4C
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躋身全球飯店前150強!雀客國際如何靠「體驗」與「數據」,打造第二成長曲線?

2026-01-19 經理人 X 雀客國際
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走進飯店大廳,率先映入眼簾的,不是櫃台,而是一面標記在地私房景點的「地圖牆」,只見三兩旅客專注指著地圖,討論下一站要去哪裡吃小吃;而在另一個城市的據點,晨起的商務客,正享用著當地特有的現沖牛肉湯。

這是雀客國際旗下館別提供的多元服務,也是今年持續深化體驗的具體實踐,預計將串聯全台。

事實上,從早期的風格旅店,到現今在台灣11座城市插旗,坐擁14個飯店品牌、逾50間飯店,甚至以超過4,500間的房間數,躋身全球飯店品牌排名第149名的位置,雀客國際在新冠肺炎疫情後,繳出一張漂亮又扎實的成績單。然而,面對國旅市場的挑戰,以及海外旅遊的磁吸效應,這家以「速度」著稱的台灣連鎖旅宿品牌,正試圖放慢腳步,在快速擴張與品質深化間,尋找第二成長曲線。

當前台灣旅遊市場正面臨結構性轉變,最明顯的趨勢,是疫情後的「國門大開」,造成排擠效應。雀客國際副董事長戴東杰直言,受到匯率、免簽政策等因素影響,出國變得容易,愈來愈多台灣人選擇飛往東南亞、日本,導致國內旅遊需求相對減少,「現在大家出去走走,已經不是去台中、高雄,而是跨國去香港、泰國了。」

選擇留在國內的旅客,決策模式也變得「破碎」。過去旅客可能提前一個月規劃行程,現今則處處「即興」。雀客國際執行長黃俊豪指出,由於高鐵便利、住宿選擇又多,許多人是在出發的前兩、三天才決定目的地,甚至在「最後一分鐘」才下單訂房,「這是一種比價心理。」他分析,消費者可能會先預訂多個方案,最後一刻才決定保留哪一間,導致飯店業者必須隨時處於備戰狀態,以因應高度不確定的訂單流動。

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雀客國際副董事長戴東杰表示:當前台灣旅遊市場正面臨結構性轉變,最明顯的趨勢,是疫情後的「國門大開」,造成排擠效應。當愈來愈多國人選擇飛往東南亞、日本,雀客思考的是,如何透過差異化及體驗的設計,吸引旅客。
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不只賣房間,更賣「在地體驗」

對此,雀客國際的策略並非盲目追求頂級奢華,而是將服務與體驗朝向「精緻化」的方向升級,以最經典的《雀客旅館 CHECK inn》品牌為例,主打科技便利與風格設計。把標準化的流程交由科技管理,讓人力回歸到真正需要互動與溫度的環節;同時,也依不同旅客需求延伸出從奢華高端、平價實惠到背包客取向等多元定位,並在各品牌框架下持續深化住宿體驗。

黃俊豪觀察,台灣的國際品牌飯店房價愈來愈高,在市場上創造出價格斷層,雀客國際瞄準這一點,將經典品牌《雀客旅館CHECK inn》市場定位定義得更清楚,正好承接那些不想一晚花費上萬元,卻仍要求品質與一致性服務的旅客,「但在高度標準化的服務中,我們還希望提供一些『巧思』,讓每個體驗節點再多一點城市的溫度與記憶點。」

例如,多數旅客並不會在飯店大廳多做停留,但雀客國際的新規劃是在館內設計「互動地圖牆」,搭配景點小卡與街區指引,讓旅客可以快速翻閱城市筆記,短短幾分鐘就能快速掌握城市精隨,自行規劃旅程,既解決了旅客「去哪玩」的痛點,也能讓同行者共同討論、交換心得與互相推薦,甚至能與其他旅客自然開啟對話,讓原本的公共區域成為有溫度的「社交場域」。2025年起,以「雀客旅館 - 台中中山」做為創始據點啟動「探城事・小雀行」街區探訪計畫就是如此,「我們是以住客的角度為出發,從旅客踏入旅館開始,便透過館內裝置和輕量互動設計,增加和旅客間的親密接觸點,主動創造入住體驗的高峰值。」黃俊豪透露,雀客國際還把「地方感」融入日常細節,從迎賓飲品到餐食體驗,讓旅客在住宿的每個時刻都能嚐到這座城市精練的味道。像是在「雀客藏居 - 台南永康」提供道地牛肉湯,在宜蘭「礁溪麒麟酒店」則以當地名產「金棗茶」作為迎賓飲,大量使用在地食材,把地方的人文與特色變成「可被感受、可被帶走」的記憶點,讓每一次入住都多留下一個能被記住的在地瞬間。

戴東杰特別提到,在體驗升級的背後,支撐雀客國際在全台多據點還能快速反應市場的,是強大的數據能力,「母公司敦謙國際的科技資源,為我們築起護城河。」例如針對「最後一分鐘」的訂房趨勢,雀客國際可以透過敦謙國際獨家專利的「出價調整系統」,知道最新需求並進行智能動態定價,讓即便是在深夜時光,都能精準捕捉到愛在睡前滑手機的客群,最大化營收。這種以科技為引擎、數據為基礎發揮的綜效,正是雀客國際能在人力短缺與成本高漲的大環境下,依然維持競爭力的關鍵。

展望2026年,雀客國際除了持續深耕台灣,還將目光投向海外,鎖定東南亞、日本等市場。

一般人對東南亞的印象,都是人力便宜,不需要導入自動化科技,但雀客國際的思維卻相當獨到。黃俊豪認為,正因當地人力成本低,大部分飯店在系統、智能輔助著墨甚少,「就是我們可以切入的機會!」雀客國際計劃將在台灣已被成熟運用的自助報到、智能控管系統整套輸出至東南亞,目的是在當地競品還在依賴人力的同時,搶先插旗,建立「智能飯店」的先行者優勢,提供更現代化的服務體驗。

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雀客國際執行長黃俊豪指出,由於高鐵便利、住宿選擇又多,許多人是在出發的前兩、三天才決定目的地,甚至在「最後一分鐘」才下單訂房,「這是一種比價心理。」他分析,消費者可能會先預訂多個方案,最後一刻才決定保留哪一間,導致飯店業者必須隨時處於備戰狀態,以因應高度不確定的訂單流動。
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進軍東南亞市場,輸出「智能管理」

此外,雀客國際也正經歷商業模式的轉型。過去幾年,多以租賃物業、直營管理的「重資產」模式擴張,但2025年3月,雀客國際宣布進軍菲律賓高奢度假市場,在菲律賓呂宋島西海岸的蘇比克灣,打造雀客國際首家高端度假型酒店。

黃俊豪解釋,如同許多知名國際品牌,採取收權利金、不持有飯店的商業模式,雀客國際亦將逐步轉向委託管理、加盟的「輕資產」模式,「但前提是我們品牌的SOP必須做得夠好,證明能幫業主獲利,才能在國際市場上,說服業主加盟。」

黃俊豪指的,是2013年首間雀客旅館在台北松江開幕,到現在全台坐擁50幾間館,雀客國際成長速度令人咋舌。但各階段要因應的議題不同,如今,隨著雀客國際量體擴增,服務一致性、人員流動成為最大挑戰,因此,團隊正持續建構教育訓練體系,確保每一位員工,都能傳遞一致的品牌價值。

「如何在追求營收成長的同時,還能堅持提供消費者更優質的體驗?這在我們公司是沒完沒了的討論。」戴東杰強調,正是這種不斷的自我辯證,推動著雀客國際不斷進化。

雀客國際創立至今,於疫情期間逆勢擴張,用科技與體驗走出一條「人跡罕至」的路。隨著規模擴大,在這條不隨波逐流的道路上,雀客國際仍試圖在標準化的連鎖體系中,成為旅客心中的品質保證,保留一份讓旅客「做自己」的獨特溫柔。

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2013年首間雀客旅館在台北松江開幕,到現在全台坐擁50幾間館,雀客國際用科技與體驗走出一條不同於傳統旅宿業的路。由左至右為雀客國際執行長黃俊豪、雀客國際副董事長戴東杰。
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[本文由經理人整合行銷部與雀客國際共同製作]

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