Uber Eats 宣布攜手好市多！花 4 年、測試上百次也要搶占生鮮商機|經理人

打開應用程式 Uber Eats，輸入地址，眼前瞬間展開一座城市的味覺地圖，從米其林小吃到巷口鹽酥雞，選好下單後，就能坐等待食物或食材送達。對許多台灣人來說，這樣的生活，早已成為日常。

「我們在 7 月達到 10 億趟次里程碑！」Uber Eats 台灣區總經理李佳穎上周接受本刊專訪時，興奮地宣布好消息。「全球僅有極少數市場能達到此成績，以每月單量來說，第一多是紐約，再來就是台北。」她語帶自豪。

Uber Eats 明年即將邁入第 10 年，僅花 10 年就讓台灣站在世界之巔，李佳穎認為是來自台灣市場的三個特質：台灣消費者追求便利、外食文化豐富、機車密度高。李佳穎分析，台灣的超商密度僅次於韓國；人口跟澳洲相當，商家卻是澳洲四倍；加上台灣是世界上機車密度最高的國家之一，提供有利於外送的環境。

納入好市多拓展生鮮商機

10 億趟次的背後是，「合作超過八萬家餐廳、突破一億個品項；累計上百萬名會員，每兩個顧客就有一人是會員；擁有超過 8 萬名外送員，是業界之最。」李佳穎細數 10 年之功強調，透過委外調查顯示，Uber Eats 光是在 2023 年 10 月至 2024 年 9 月，就為商家創造超過 155 億元收入，並為台灣外送生態圈創造 860 億元經濟產值。

然而，李佳穎深知，品項豐富度是外送市場的決勝關鍵之一，即使已有 8 萬家合作餐廳，業務團隊仍必須不斷陌生開發，開拓店家。

台灣知名連鎖咖啡廳、CAFE!N 行銷長李威就透露，Uber Eats 在 2020 年主動找上門，希望豐富平台上的咖啡品牌。Uber Eats 也協同店家一起解決外送過程痛點，譬如，為了維持即飲風味，一起精進包材，從容易外漏的杯蓋到全面封膜。在加入 Uber Eats 後，讓店面業績在疫情間仍能維持七成水準。

「Uber Eats 是我們的好戰友！」李威認為加入外送系統，達到互補效果。在過去，早上到下午兩點是生意最好時段，加入外送則補足兩點後的空缺，同時又能將服務範圍拉到店面 3 到 5 公里之外。

接下來的 10 年，Uber Eats 固守既有地盤外，更大野心藏在生鮮布局上。「餐廳外送已行之有年，經營生鮮市場（含雜貨）機會更大！」Uber Eats 台灣即時零售總經理張祐欣認為。

事實上，資策會產業情報研究所（MIC）發布的最新 2025 年《外送大調查》也呼應張祐欣看法。調查顯示，用戶常外送的購買品項第一名是餐飲熟食，占比逾 8 成 5，第二名的生鮮雜貨則約 27％，雖跟第一名有很大差距，相較前一年度，則有 4％成長。

6 月底，Uber Eats 宣布攜手好市多（Costco），完成大型量販店的「最後一塊拼圖」。

「好市多真的是 Uber Eats 投入生鮮外送 4 年多以來最複雜的合作。」張祐欣首度還原雙方結盟的歷程，早在 2022 年開始接洽，直到去年底才定案，歷時 3 年就是為了克服兩大困難，一是首次採用「採買外送」，由外送員進賣場揀貨；其次，是食安問題。張祐欣透露，光是外送箱，就進行上百次測試，以確保熟食外送過程能通過微生物測試，「烤雞送到顧客手中還溫溫的。」他笑著說。

不拚價格戰 AI 加強服務

除了與各大量販業者建立合作，Uber Eats 也建置業內獨有、專為外送打造的超市「優市」，全方位滿足不同客群需求。李佳穎指出，優市主打少見的零食、特色飲料、高級海鮮等，以作為區隔，目前 11 家門市已達到損益兩平；今年前 8 月，生鮮業務也較去年成長兩成。張祐欣並預告，未來一到兩年，會將生鮮業務拓展到嬰兒用品及服裝。

然而，如何在併購富胖達（foodpanda，以下稱熊貓）失利後，還能克服對手不斷祭出的「價格戰」，成為 Uber Eats 最大挑戰。一名業內人士直言：「不打折扣戰是 Uber Eats 最大硬傷」。該人士觀察，熊貓比 Uber Eats 早四年進入台灣，市占比 Uber Eats 高，誘人的優惠也讓熊貓在中南部的使用度高於 Uber Eats。

「我們曾與對手（指熊貓）淪為價格廝殺戰⋯⋯，但那就像無底洞，遂決定喊停。」李佳穎說，2019 年 Uber Eats 推出會員制，比對手早了兩年。這一步棋證明「服務品質永遠勝過價格促銷」；而且由於會員具有黏著度，更有利於精準行銷，甚至方便導入 AI。

Uber Eats 確實也投入大量心力在 AI 運用，包括外送介面依飲食習慣客製化呈現、外送員的駕駛行為監控到改善餐廳菜單；也有超過七成訂單是使用智能客服，這些正來自數百個後台運作的 AI 模型。

李佳穎與團隊現在目標是在 2030 年時達成「Uber Eats Everyday」，亦即讓會員每月使用 Uber Eats 至少 30 次。原本寄望合併熊貓能更快達成，宣告破局後，「現在我們就多花點時間而已。」李佳穎說得篤定，她深信，Uber Eats 下一個 10 億趟次，已經在路上。

延伸閱讀／
好市多攜手 Uber Eats，非會員也買得到烤雞、氣炸鍋！看懂量販巨頭外送「超偏心價格」盤算
 好市多亞洲區總裁張嗣漢也斜槓！引進籃球訓練機掀革命…4 台創每月 200 萬業績，NBA 明星球員也在用

（本文出自今周刊）

談起「正新橡膠工業」，旗下品牌「瑪吉斯輪胎」（Maxxis）可說家喻戶曉。正新集團作為台灣輪胎製造業的巨擘，自 1976 年創立以來，正新始終堅持品質與顧客導向，將產品銷往全球逾 180 國，並獲《富比士》與台灣十大國際品牌等多項肯定。

目前，正新集團有22,000名員工，在全球擁有11個生產基地、多個研發中心，據點遍布台灣、中國大陸、印度、印尼、越南與泰國等地。面對市場變化與客戶需求，早在 2015 年，正新便啟動工業 4.0，導入自動化、AI 與關燈工廠，包括引入自動化檢測系統，以提升產品良率、避免人類誤差，以及運用AI視覺技術，進行輪胎氣泡的瑕疵檢測；同時也推動數位轉型，致力提升同仁數位素養，強化跨國據點的營運整合與管理效率。

不僅選品質更注重永續價值正新善用科技與工具增進溝通效率

也因為正新期待透過加速轉型，增加營運效率及迎戰更多全球市場上挑戰，所以能否找到理念契合又技術領先的科技夥伴，是轉型過程中關鍵的一環，而 Logitech 就是一個例子。

「其實我們和 Logitech 是一拍即合！」正新橡膠工業資訊長陳柏嘉笑說。他向來樂於嘗試新科技，雖然公司曾使用過他牌視訊系統，但實際體驗 Logitech 的產品後，發現無論是收音、攝影到整體視訊呈現，Logitech 整合效果更佳，因此很快便決定導入。「工欲善其事，必先利其器。我們的文化就是選最能幫助同仁的好工具，決定了就立刻執行。」

正新與 Logitech 的合作不僅限於技術層面，更因雙方對「永續」的共同理念而深化。正新推動工業 4.0，透過高效視訊系統減少碳足跡；Logitech 則從包裝減量、回收材質到提升能源效率，致力打造環境友善產品。理念契合，促使雙方快速建立信任。「當發現 Logitech 不只方案好，更重視環境責任，就知道這是值得長期合作的夥伴。」陳柏嘉說。

走進正新的幾間會議室，即可見多款 Logitech 商用視訊設備，包括 Rally Bar Mini 全功能視訊系統、Tap 觸控螢幕控制器、Sight AI 桌面攝影機與 Scribe AI 白板攝影機。其中，Rally Bar Mini 專為 6 至 12 人的中型會議室設計，搭載 AI 智能鏡頭，能強化自動取景與追蹤發言者，結合低失真揚聲器與波束成形麥克風，打造音視俱佳的沉浸式會議體驗，並全面支援 Google Meet、Microsoft Teams、Zoom 等主流平台。

正新xLogitech
透過 Logitech Sight AI 智能鏡頭，自動取景與追蹤發言者，讓遠距會議無距離感。

正新 x Logitech

其中，AI 驅動的 Sight AI 全景桌面攝影機，正是專為混合辦公設計，搭載雙 4K 鏡頭與 315 度超廣角視野，AI 智能構圖、準確捕捉與會者的聲音、表情與肢體動作，確保每位參與者都能被看見、被聽見。另一款 Scribe AI 白板攝影機則解決傳統鏡像困擾，一鍵即可將白板內容清晰呈現在視訊會議中，並透過內建 AI 人像虛化技術，更能讓簡報者「隱形」，避免遮擋重點，確保遠端與會者完整掌握會議內容。而外型簡約的 Tap 觸控螢幕控制器，提供直覺操作介面，使用者只需輕觸一鍵，即可快速啟動會議。

Logitech視訊會議系統助力跨國協作提升效率與生產力

由於正新生產基地、研發中心遍布世界各地，同仁每周都需要召開多場跨國會議。過去，為避免跨時區、多人參與會議時發生斷訊或設備問題，正新經常安排 IT 技術人員駐點支援，耗時又耗力；但自從導入 Logitech 視訊會議系統後，這些問題已大幅改善，不僅大幅減輕 IT 負擔，也讓員工擁有更順暢、優質的會議體驗。系統在提升工作效率之餘，也讓員工參與遠距會議更便捷，減少通勤往返、降低碳排放，兼顧「永續」的全球趨勢。

Logitech 作為正新邁向數位轉型的策略夥伴，特別觀察到，正新能屹立近 60 年的一大關鍵，是持續超前部署與勇於創新，積極轉型不受限。像是導入 Logitech 的視訊會議方案後，有別於傳產的固定座位，正新也開始幫同仁配備筆電、整合 Logitech 視訊會議帳號與周邊設備，提升攜帶與使用的彈性與便利性。此外，高階主管親自體驗後，也驚訝於整套系統在影像清晰度、音訊穩定性與多平台整合上的表現，進一步強化經營團隊持續導入新工具、深耕數位轉型的信心。「正新是傳產的數位轉型先驅，和一般對製造業的印象很不一樣。」

這份對創新的執著，也延伸到核心產品研發。瑪吉斯 T-Razr 智慧輪胎可自動偵測路況，並即時調整胎體強化抓地力，榮獲 2020 義大利 A’DESIGN AWARD 國際設計大獎，是正新在智慧輪胎與創新研發上的重要里程碑。

陳柏嘉對研發創新的熱情，也延伸到辦公選品上。他相信，好的工具能激發更高的效率與創造力。因此在與 Logitech 合作後，也選用了 MX 高階商務鍵鼠系列，不僅著重設計與手感，更重視無線連接、感應精準與長效續航等細節。「從這些體驗中，我看見辦公設備的進化潛力，也期待未來的協作工具能持續突破、帶來更多可能性。」