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盤點你的強項、找到最適合的顧客!夠認識自我的老闆,生意才能持續獲利

2022-05-23 Conceptworks 董事長 天田幸宏
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透過逾 3000 名創業家的經驗累積,結合當代不朽管理大師杜拉克的理論精髓,為自由工作者、斜槓族、有志創業者、連續創業家、中小企業經營管理者、微型企業主、品牌經營者剖析小眾戰略,避開誤區、精準掌握需求、創造顧客、真正持續賺錢。

發揮自身強項,持續獲利、永續經營

最重要的事情,就是根據「自身強項」選擇事業。有人認為「只要有未來性的事業都可以」,沒有「強項」也能創業,但遇到景氣不佳,顧客的消費行為轉趨保守,對品牌的要求變高,更加追求性價比,就會萎縮。

延伸閱讀:你的創意,為何市場不買單?樂高:聘請專家,還不如向消費者「借頭腦」

杜拉克在《二十一世紀的管理挑戰》中說:「專注於顯而易見的強項」,重點在於「顯而易見」。「強項」就是「創造利潤的來源」,過去的經驗與實績,嚴格來說都不算「強項」。

大多數做不出成績的創業家,都是在「不了解自身強項的狀態下」經營事業。無論懷抱多大的熱情、擁有多棒的點子、累積多紮實的工作資歷,如果沒有發揮強項、隨著時代環境應變,所經營的事業很容易就遭遇挫敗,甚至很快就無以為繼。

杜拉克提到:「成果只能從市場領導力獲得,無法從能力獲得。」此處的「領導力」,指的是「產品與服務的領導力」,亦即比其他商品更快獲得顧客青睞。若在商品的功能、品質、價格和因應能力上,具備勝過其他公司商品的吸引力,自然就能夠提高購買率。

無須追求全然的第一,只要在特定市場與顧客群中具備領導力。

● 發掘強項檢核表:

杉江景子從小就很喜歡讓人開心,長大後從事企劃與製作婚禮請帖的工作。曾與工作夥伴一起策劃超過一百人的烤肉活動,也幫朋友舉辦生日派對,看到別人欣喜的模樣,這是她最大的興趣。

有一次,她參加了一場婚禮活動,發現自己與其他同行比起來,喜帖品質和集客力相差甚遠,唯一的優點只有「便宜」而已。於是,杉江重新定義自己的「強項」與「價值」:

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圖中共有 3 個圓,分別是「喜歡的事情」、「擅長的事情」,及「顧客的需求」。杉江表示:「我從小就具備『讓人開心的企劃能力』,這是我最大的強項。」

自此之後,她完全改變了工作模式與意識。在 2014 年成立 COCOSAB 公司,旗下有不少員工一起努力,每個月來自日本各地的設計委託案超過 400 件,蛻變為知名的人氣品牌。

雖然喜帖設計並非無人發現的藍海市場,但只要發揮自身強項,不僅能夠消弭差距,還能像杉江一樣深受顧客喜愛。

● 找出「能帶來最大利益的顧客」:

單一顧客每年消費額愈高,就能為店家帶來愈多利潤。唯有找出「能帶給你最大利益的那個人」,才是永續經營、持續獲利的捷徑。下表可以幫助各位找出「能帶給你最大利益的那個人」。

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能夠「創造最大利益」的,不一定只有特定顧客才做得到,自身「強項」也能成為「創造最大利益的產品與服務」。

傾聽他人煩惱,看見市場需求

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商業嗅覺敏銳的人最能察覺需求,養成「需求察覺力」沒有捷徑,不只是工作,我們也要從日常生活各種情景中尋找需求,就像獵人鎖定獵物一樣。最具代表性的方法,就是「傾聽他人煩惱」。

若有人想找你聊自己的煩惱或有事情找你商量,只要不違背你的意願,都應該爽快答應。諮詢內容不拘,無須局限在自己擅長的專業領域,有時重點不在於你的專業技術,個性也是別人重視的特質。

延伸閱讀:耐不住性子,也能成就大事?善用自己的「負面特質」,使他 25 歲就賺進 1 億

許多由第三方帶來的具體需求,都有發展成事業的潛力,就算不是親自處理的諮詢案件,也能從中發掘需求。

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舉例來說,新聞節目報導「民眾轉貸諮詢的案件增加」,可以根據這個事件,深入研究原因與背景,建立需求假設,例如:「擔心利息變高」、「擔心育兒前景」、「擔心退休生活」等。下一步則是從原因和背景思考,找出解決方法,例如:「延長雇用」與「終身工作」。

(本文出自《 一人創業強化攻略》,星出版)

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商業 Business > ESG
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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
帝亞吉歐

從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
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《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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