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松果購物

同業都說戰場飽和!如何「硬擠」出一塊利基市場?我在松果購物的實戰心得

郭家齊
2019-02-14
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網路環境變化快速,每次創業的挑戰也都和之前不一樣,有些可行的創業題目,在某段時間成功機率渺茫;但是時過境遷,在新的趨勢之下,卻又多了一些過去看不到的發展可能性。

簡單說,只要有「新需求」還沒被「現有服務」滿足,就是很好的市場切入點。 這樣的機會往往出現在新科技或消費習慣轉換之際,而且這些市場缺口通常不會存在很久,所以速度的比拚很重要,不立即去做,需求很快就會被其他公司補足。因此,當觀察到消費者開始用手機取代桌機上網購物時,我們就開始思考怎麼讓我們的創業題目跟上這個趨勢,繼地圖日記、創業家兄弟之後,在 2016 年成立第三間公司:松果購物。

在飽和市場中發掘新商機,擠進大象旁邊的縫隙

松果購物創立之初,團隊想打造的就是全新的電商服務,只是產業界的朋友都說:「電商的市場已經飽和。」當時的環境也確實如此,各式各樣的電商服務都有,看似需求都被滿足了。

一開始,我們對此抱持樂觀態度,畢竟在過去 20 年裡,儘管大家都覺得網路服務已經飽和,卻總是有幾間公司在市場的邊邊角角中,擠出一個自己能塞進去的位置,站穩腳步後慢慢茁壯。

不過,坦白講,在尋覓創業題目的過程中,我們經歷了滿長的撞牆期,直到決定電商服務的賣點不要包羅萬象,只限縮在「行動購物」後,才出現一線曙光。

兩、三年前,由於手機拍照上傳已經相當容易,我們認為 C2C(consumer to consumer,指消費者間的電子商務)拍賣服務有捲土重來之勢。為了驗證這股趨勢,我們密切留意東南亞市場的 App 排行榜,發現前 10 名中,通常至少有 3 個是 C2C 拍賣服務型態。再加上同一時間裡,海外團隊(例如蝦皮)也進軍台灣 C2C 市場,讓我們眼睛一亮,覺得找到了合適的創業題目。

然而,這個計畫才展開一、兩個星期,競爭者就開始做大規模的補貼(例如:不限金額免運、高頻率遞出折扣優惠等)。身為市場的後進者,又是相對沒資源可言的團隊,我們很清楚自己連參加競爭的門票都拿不到,因而毅然決然放棄,刪掉了第一版 Business Plan(商業計畫),讓一切再次回到起點。

我們思考的問題是:如果大象正在舞台中角力,旁邊的縫隙會是哪裡呢? 最後,我們找到了 B2B2C(business to business to consumer,指提供線上平台給廠商販售商品給消費者)這個傳統的「商城」模式。

「商城」是網路發明後最早出現的電商模式之一,在 2000 年那個大家對網路充滿憧憬的時代,商城平台的出現讓許多店家不必花大錢、自建網站,就可以把商品上架在網路平台上,使用它提供的金流等軟體服務,在網路上做起生意。

到了 2016 年,我們看到的機會是:如果智慧型手機可以讓 C2C 服務重新洗牌,是不是也能翻轉大家對 B2B2C 商城的想像? 如果有的話,是否就能成為我們的容身之處?

打造「小而美」商業模式,先獲利求存、再談壯大發展

確定松果購物要走 B2B2C 時,我們已經看到了兩個趨勢成形:

第一是「行動購物」興起,當各家電商都努力把自家會員從 PC 版轉到行動版時,我們一開始就將開發資源全集中在手機端,提供方便操作、體驗好的行動介面,讓用戶高度「黏」在手機上。

第二是我們明白這個時代購物的思維,在介面設計上不該再以「店家」為中心,而要以「使用者」為中心,將用戶體驗納入考量。

但是,就在調整方向、對準商機之後,到了上線初期,又遇到了新的挑戰:從訂單的轉換率和後續回購率來看,我們用於宣傳這個新電商平台的廣告預算,就像石頭掉到水裡一樣一去不回。營運了幾天後,我們就知道按照這樣的燒錢速度,不只服務很難做起來,公司現金也會很快就燒光。

於是,我們又回到最務實的源頭思考「該做什麼才能讓公司活下來」,並且很快就定調新方向:打造一個小而美就能獲利的模式,不要與市場上最大的對手硬拚。 為此,我們捨棄全品項服務,先鎖定在銷售毛利較高且性價比好的少數商品,這樣廣告的成本才有機會回收,並進一步壯大平台流量。

新創公司永遠都在和時間賽跑,比的是能否在錢燒光前,找到正確的獲利模式。雖然過程中難免出現激烈討論,但是當團隊都認清這是階段性必走的路後,我們做出了取捨。而這次的轉型,也讓松果購物得以在上線一年多、規模還小的時候就轉虧為盈,證明它是一間可以靠自己活下來的公司。

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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
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從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
帝亞吉歐

《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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