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全聯開咖啡店、GQ辦「紳服節」的會員策略!不拚短期交易,養社群是為了更大的目標?

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最近在零售通路常聽到兩種聲音,一說「因為我們有上百萬會員,上百家門市,所以我們要做電子商務!」一說「雖然我們有上百萬會員,有上千家門市,但我們做的是電子服務。」

同樣坐擁百萬會員,為什麼會有這兩種截然不同的思維?這引起我的好奇,都是經營會員,這兩種思維又會引導出什麼決策邏輯與經營模式?

不是多賣點產品、跨界經營,會員就會想維持長期關係

要區別兩者差異之前,我想先談談會員經濟常見的迷思。首先是與會員持續保持關係(relations),有家知名鞋業店員分享,他們會銷售水果、電風扇、黃金、按摩椅等多元商品,就是為了與客戶產生更多互動,「怕客戶忘了我們,也想提高回客率!而且等待鞋子時,也能看看別的商品。」不過也發生追求當季水果的銷售獎金,店員拚命賣水果,卻忘了好好照顧客戶的買鞋需求,以多元商品經營會員經濟,經常會陷入本末倒置的危機。

再來是提高營業額分散風險(revenues)。鞋業有淡旺季,淡季時銷售其他商品可以減緩業績壓力。但這些商品毛利率一般來說不高,相較核心產品的高毛利,只能算是錦上添花,還得花上物流、庫存管理費用,以及被低估的人員服務成本,計算下來未必會賺錢。

最後是回應跨界經營的壓力(response to competition)。科技讓行業間的界線逐漸模糊,與其等其他產業高手撈過界,不如先學習跨界經營的想法固然沒錯,但不同行業的經營邏輯有異,即使是經營電子商務,也有選物與行銷等特殊知識,需要時間摸索和學習,不是跨足隨意領域,會員就一定會埋單。

不只是帶進營收,會員是能創造價值的資產

解決會員迷思之後,那「電子商務」與「電子服務」究竟差在哪?簡單來說,一個賣產品、一個賣服務。如果要更精準,就用全聯福利中心(以下簡稱全聯)與《GQ》雜誌解釋:

1. 服務更注重與會員建構長期關係,而非短期交易。

維繫關係並不是一直賣東西給他們,是替會員創造價值,包含解決他們的痛點,或降低交易成本。

全聯推出可線上預購、線下分批取貨的 PX Go,就是成功營造關係的服務。他們看準沒有很多時間到門市購物的族群,如要照顧小孩、頻於奔命的媽媽,或得經常加班的上班族等,也符合全聯本身「經濟美學」的核心價值。

同時,門市內陳設與品項也不馬虎,像是靠 AKB(蘋果,奇異果,香蕉)3 樣常銷水果迎客,以生鮮產品當「帶路雞」,飲料也拆箱、改採開架型式,方便年輕客群取用,這些事情看起來很小,卻能降低顧客購物上的麻煩,也會促使他們回購。

延伸閱讀:年年有中元節、火鍋季,全聯如何玩出新哏、引爆社群話題?攜手奧美公開 2 心法

至於《GQ》雜誌則是成立了 GQ Shop,以「省麻煩,省去買到雷的壞心情」為主要訴求,強調上頭的產品,都由編輯部親自挑貨,像是服飾、配件等等,為消費者把關品味。

每項商品在紙本小專刊中,都有 200~250 字介紹文,可以輕鬆閱讀,避免吸收太多資訊,幫助消費者們更容易下決定。

2. 視會員為資產,而不是提款機。

當企業看待顧客的角度從帶來營收,轉為創造價值的資產時,就會思考顧客還需要什麼。全聯與《GQ》雜誌近年紛紛開啟新戰場,前者在台中、台北陸續開設自有品牌咖啡店We Sweet Café,可以滿足會員採買後,歇歇腳、喝杯咖啡的需求,也成為未來新品項試水溫的最佳場域,未來還不排除導入「數位 ibon」的生活繳費與交通取票等服務。

至於《GQ》則舉辦「紳服節」、「肉食節」等活動,進而在 GQ Shop 銷售相關商品,也是以會員為中心的服務連結,找尋第二事業並非主要目標。當會員滿足之後,他們也會反過來,幫助企業更進一步成長。

延伸閱讀:西裝怎麼保養?怎麼燙?7 個你該有的好習慣

全聯 2019 年推動 PX Pay,至今下載數超過 600 萬,好成績關鍵之一是靠優厚福利點數回饋,打造了「媽媽地推部隊」,口碑相傳不斷帶進新使用者,等於每位會員都是行銷團隊的延伸。

《GQ》雜誌除了「紳服節」之外,也另外成立「西裝紳士同好會」,鼓勵會員每周五主動舉辦聚會,他們就如同內部編輯,會將相關活動上傳臉書,更成為雜誌內容的一部分。

當會員之間產生自主互動,而非僅僅是由生產者單向付出時,創造的價值會比想像中更大,還會更加鞏固會員的忠誠度,也是以服務為核心時的最高境界。

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Panasonic

如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
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尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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